生姜和干姜的功效一样吗？

生姜和干姜的功效不一样，是因为生姜能解表发汗，干姜温中温胃，最好的姜是高良姜！

值得注意的是，生姜、干姜虽同为姜[52石斛网www.52shihu.com]，但作用各异。生姜有祛风散寒作用，而干姜则有温胃散寒、温养脾胃的功效。刘佳提醒，阴虚火旺的人则不适宜经常吃姜。

如何区分生姜干姜和炮姜？

生姜属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。
【性味】辛、温、无毒。
【归经】入肺、脾、胃。
【功效】发表散寒，去湿去水，止呕祛痰，健胃进食。
【主治】中寒呕吐，咳逆痰饮，腹中冷气，胃纳不佳；能解南星、半夏毒及杀鱼腥肉类毒。姜皮主治浮肿胀满。
【禁忌】阴虚火盛、汗症、血症、心气耗散及火热腹痛忌食。

干 姜

（英）

来源 为姜科植物姜 （Willd．）Rosc。 的根茎。

植物形态 多年生草本，高40～100cm。叶2列，线状披针形，长15～30cm，宽约2cm，光滑无毛。花茎自根茎生出，高约20cm；穗状花序卵形至椭圆形；苞片淡绿色，卵圆形；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，较花冠裂片短，有淡紫色条纹及淡黄色斑点；雄蕊微紫色。本品栽培时很少开花。

我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。

采制 冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥。

性状 根茎扁平块状，指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端 有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香特异，味辛辣。

化学成分 含挥发油，油中主成分为姜醇（）、姜烯（）、没药烯（）、α-姜黄烯（α）、芳樟醇（）、桉油素（）及α-龙脑；另含辛辣成分姜辣素（）及分解产物姜酮（）；尚含多种氨基酸等。

性味 性热，味辛。

功能主治 温中散寒，回阳通脉，燥温消痰。用于脘腹冷痛、呕吐泻泄、肢冷脉微、痰饮喘咳。


【来源】本品为干姜的炮制加工品。

【制法】取净干姜，照烫法（附录Ⅱ D）用沙烫至鼓起，表面棕褐色。

【性状】本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。

【鉴别】本品粉末棕褐色。淀粉粒众多，卵圆形、椭圆形、三角状卵形、类圆形或不规则形，直径5～40μm，脐点点状，位于较小端，也有呈裂缝状者，层纹有的明显。偶见糊化淀粉粒团块。油细胞及树脂细胞散于薄壁组织中，内含淡黄色油滴或暗红棕色物质。纤维成束或散离，先端钝尖，少数分叉，有的一边呈波状或锯齿状，直径15～40μm，壁稍厚，非木化，具斜细纹孔，常可见菲薄的横隔。梯纹、螺纹及网纹导管多见，少数为环纹导管，直径15～70μm。 导管或纤维旁有时可见内含暗红棕色物的管状细胞，直径12～20μm。

【性味归经】性味苦，涩，温。辛、热。归脾、胃、肾、心、肺经。

【功能主治】温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。

【用法用量】 3～9g。

【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。

【摘录】《中国药典》查看详细

生姜和干姜怎么区分？

我家那就有全国最大的生姜出口市场，我们那农村几乎都种姜，生姜就是新出的姜，表面一般都是黄色的，干姜呢也叫老姜，就是今年的生姜捣冬天后放在温暖的地方让它发芽，明年再种在第里做姜种用的，在9月份挖出来之后还是可以吃的，我们家那炒菜一般都是用老姜，因为那个味道好，颜色比较深，干姜呢也可以是生姜切片后晒干的也可以说老姜切片晒干的，一般好的姜是不会做姜干的，都是一些有点毛病的或者是有赖皮的才那样做查看详细

中药中生姜和干姜的区别是什么？

生姜：性味：辛、微温，归肺脾胃经功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒主治：风寒感冒；恶寒发热；头痛鼻塞；呕吐；痰饮喘咳；胀满；泄泻干姜：性味:辛，性热。归脾、胃、心、肺经。【功效】温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。【主治】脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛生姜与干姜的区别：干姜无阴液的牵制，其热性猛烈而不持久，质重可入三焦，重点在中下焦，可用之以治三焦寒之重症，实寒者驱散，虚寒甚者欲亡可以回阳。故干姜可以救命如果没有人参大补元气可以附子干姜代之。生姜因为有阴液的制约，性温，热性不如干姜猛烈，胜在缓和，固可以入上焦解表散寒，入中焦温中止呕，对于寒之重症显得力查看详细

干姜粉和生姜粉有什么区别？

干姜粉和生姜粉有区别干姜(《本经》)【别名】白姜、均姜、干生姜(《纲目》)。【来源】为姜科植物姜的干燥根茎。植物形态详"生姜"条。【采集】冬季茎叶枯萎时挖取，去净茎叶、须根、泥沙，晒干或微火烘干。【药材】干燥根茎为扁平、不规则的块状，有指状分枝。长4～6厘米，厚0。4～2厘米。表面灰白色或灰黄色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节；在分枝处，常有鳞叶残存。质坚实，断面颊粒性，灰白色或淡黄色，质松者则显筋脉，有细小的油点及一明显的环纹。气芳香，味辛辣。以质坚实，外皮灰黄色、内灰白色、断面粉性足、少筋脉者为佳。全国大部分地区有产，主产四川、贵州等地。【炮制】干姜：拣净杂质，用水浸泡3～查看详细

干姜和生姜的功效是一样的吗？

将生姜晒干或烘干后即为干姜。生姜偏于散寒，干姜更有温中回阳，尤其是有温暖脾阳的作用，著名古方理中汤即用之。下元虚冷，而为腹疼泻痢，专宜温补者，当以干姜炒黄用之。凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者皆宜用之。

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回复日期：2020-07-10 热度：429