为什么冰糖比白糖好？

因为冰糖属凉性，白糖属于热性。

冰糖采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶，呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少，质量较优，易保管，冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肥的功效，用于治肥燥咳嗽，咽痛口干，胃弱食少，高血压等。

白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。绵白糖与砂糖相比，结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食物和点心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包装。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。

1、冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，质地纯甜，无异臭，无异味，无明显的杂质。色泽发黄的冰糖，质量差。人们食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳。

2、白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的[52石斛网www.52shihu.com]，白砂糖的蔗糖分含量一般在95％以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。

注意：糖类不宜多食。营养调查发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。

白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。

白糖性平，纯度较高；冰糖则是糖的结晶。

在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

冰糖比白糖好

原因是，冰糖是从甘蔗之类的植物中提取的糖分结核而成，不含有糖精，大家都知道，糖精对于人体的危害，而白糖则相反，它里边包含有大量的糖精.

再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分.

我相信您知道，白糖吃多了，可是要上火的吧?更何况还有糖尿病的危险!(针对老年人)

谁说的？都是分子构成的，只是一个热量高，一个热量小，热气，清润是子虚乌有的，冰糖入口之后时间长了会有一点酸在感觉，那是因为有一部分单糖被转化酶给转化了的原因

黄芩莲心冰糖泡水喝有什么好处？

白花蛇舌草煲冰糖有什么功效？

白花蛇舌草功效：

【功能与主治】清热解毒，消痈散结，利水消肿。用于咽喉肿痛，肺热喘咳，热淋涩痛，湿热黄疸，毒蛇咬伤，疮肿热痈。

【用法与用量】15～30g。外用适量。

枸杞五味子红参冰糖泡酒两天可以喝吗？

枸杞、五味子、红参、冰糖泡酒两天可以喝，但是没有药效，特别是五味子、红参要经过一个月浸泡，才能出药效，达到滋阴壮阳，补血补气的功效。

梨子炖冰糖适合哪种咳嗽？

梨子炖冰糖适合于无痰干咳。如您上述所描述的如果有痰，建议可到医院听诊下肺部排除支气管炎或肺炎等需要用西药治疗的情况，然后配合开水清炖雪梨、百合有辅助作用。

感冒伴随咳嗽、可以吃冰糖炖雪梨治疗吗？

应该可以吧，像这种药食同补的东西应该不会有什么副作用啥的，只是效果可能慢一些，最差就是不起效果呗。但是对于感冒引起的咳嗽还是先治疗感冒，先杀菌消炎，可以常备荆防颗粒、板蓝根等常用药在家，预防感冒。

雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。