白豆蔻是什么是什么调料它又名什么？

白豆蔻

又叫圆豆蔻、白叩、叩仁。

属性：性味辛温。

功效：有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在川味凉卤菜中起着去异、增香、防腐、促食欲的作用。

选购要点：应选颗粒饱满，干燥，表皮有花纹[52石斛网www.52shihu.com]，色呈灰白，气味芳香，无霉烂，无虫蛀，无杂质的为佳。

白豆蔻怎么种植？

白豆蔻的形态特征是什么？

草豆蔻与白豆蔻有何区别？

1、外形不同：白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色，因此我们是完全可以通过外形就区分出两者区别的了。

2、用处不同：草豆蔻和白豆蔻都是很不错的食物选择了，都可用于烹饪哦，但是在烹饪中的作用不同。白豆蔻的气味苦香，味道辛凉微苦，可用于烹调时去异味、增辛香，最爱的麻辣火锅底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除类似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果，是可以帮助用户去腥的了。

3、作用不同：草豆蔻是可以用于湿阻脾胃引起的腹胀福满等现象。白豆蔻主要针对受寒受冷导致冷气凝结而引起的食欲不振、以及反胃等症状。

扩展资料：

注意事项：

1、对怀孕的人来说是不要吃豆蔻的，这样会导致子宫对肠道的压力增强，会造成孕妇不消化产生便秘情况。

2、在吃豆蔻的时候还要注意，这时候最好不要吃太冷太凉的不消化的油腻的东西。

3、肝脏不好而且肾阴虚，头晕，血压高的人最好不要吃。小孩或者老年人身体比较虚弱的，一定要在专业指导下在吃，这样吃豆蔻比较健康，是应该重视的。

参考资料来源：百度百科-白豆蔻

参考资料来源：百度百科-草豆蔻

白豆蔻该怎样播种？

人工栽培主要利用种子播种育苗。此外，在有足够种源的地方，也可以采用分株繁版殖。

1。播种育苗权

选种及种子处理：收获时，选择果大、果多、无病虫害、粒大饱满的成熟鲜果，除去果壳，放在簸箕内与沙子混合后搓去果肉，再用水漂洗果肉、去除沙子后，将种子置于室温下阴干备用。不能在阳光下晒种子，否则，种子易失去发芽能力。一般每亩苗圃地需播种子5千克，需要采收处理约15千克左右种用鲜果。

催芽：播种前，先用湿沙与种子拌匀催芽，10～15天露白即可播种育苗。

播种：一般采用条播。播种后盖1厘米厚细土，淋透水，盖上稻草保湿。

苗床管理：当苗长有2～3片叶片时，要及时按株距10厘米间苗；将过密的幼苗移植到新苗圃中，畦栽，行株距为20厘米。经培育1年，便可出圃移栽到种植地。育苗期间，要注意育苗地遮荫。

2。分株移植选择健壮无病虫害的植株，用刀将数条根茎相连的分株从母株上切断，便可直接移栽定植。

豆蔻是白豆蔻吗？

依据您的状况剖析，。原绿色植物生在气侯溫暖湿冷，含有石灰质的林下，味辛、性温，归肺、脾、胃经，作用清热利湿，理气，温中，止呕，有关泡药酒還是不必做试着平常多留意歇息，多喝点热水，维持心情舒畅，不生气，不必吃刺激性辛辣食物油腻感的食材，期待我的回应能对给您协助希望您幸福