这是个有争议的话题
一种说法是形声
一种说法是会意
教授意见也不统一
黍”字的基本信息：黍shǔ
ㄕㄨˇ
黍，部外笔画：0，总笔画：12
CJK统一汉字U+-----
●黍
shǔㄕㄨˇ
◎〔～子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。
汉英互译
◎黍
方言集汇
◎粤语：syu2
◎客家话：[海陆丰腔]shu3[客英字典]shu3[沙头角腔]su5[梅县腔]shu3[台湾四县腔]su3[宝安腔]su5[客语拼音字汇]su3[陆丰腔]shu3
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详细字义
◎黍shǔ
〈名〉
(1)(形声。从禾，雨省声。本义：植物名。亦称“稷”、“糜子”)
(2)古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物[]。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等
黍，禾属而黏者也。——《说文》。按，今北方谓之黄米。
天子乃以雏尝黍。——《礼记·月令》。注：“黍火谷。”
黍白芗合。——《礼记·曲礼》
无食我黍。——《诗·魏风·硕鼠》
止子路宿，杀鸡为黍而食之。——《论语·微子》
(3)又如：黍离(喻覆没;衰败。西周亡后，周大夫过故宗庙官室，只见满目黍离，十分荒凉);黍酒(用黍酿制的酒);黍醅(同黍酒);黍月霍(一种杂有黍米的肉羹);黍谷生春(比喻厄运有了好的转机)
(4)糜稷一类草本植物[]
麦行千里不见土，连山没云皆种黍。——宋·王安石《后元丰行》
(5)古时建立度量衡的依据[base]
舟首尾长约八分有奇，高可二黍许。——《虞初新志·魏学洢·核舟记》
(6)黄米做的饭[]
其镶伊黍。——《诗·周颂·良耜》
(7)又如：杀鸡为黍
常用词组
黍子
康熙字典
亥集下】【黍字部】黍·康熙笔画：12·部外笔画：0
《唐韵》《集韵》舒吕切《韵会》《正韵》赏吕切，音暑。《说文》禾属而黏者也。以大暑而种，故谓之黍，从禾，雨省声。孔子曰：黍可为酒，禾入水也。《字汇》粟属。苗似芦，高丈馀，穗黑色，实圆重，土宜高燥。《诗缉》黍有二种，黏者为秫，可以酿酒。不黏者为黍[52石斛网www.52shihu.com]，如稻之有秔糯也。《尔雅翼》黍，大体似稷，故古人倂言黍稷，今人谓黍为黍穄。《礼·曲礼》凡祭宗庙之礼，黍曰芗合。又角黍。《续齐谐记》角黍，菰叶裹黏米为之，楚俗投汨罗水祠屈原。又地名。《左传·哀七年》宋人筑五邑，一曰黍丘。《注》梁国下邑县西南有黍丘亭。又《史记·秦本纪》秦取韩负黍。又弓名。《荀子·性恶篇》繁弱钜黍，古之良弓。又黄鸟，一名搏黍。又虫名。《尔雅·释虫》委黍。《注》妇别名。又蓬名。《尔雅·释草》荐黍蓬。《六书·精薀》黍下从氽，象细粒散垂之形。
考证：〔《左传·哀八年》晋人筑五邑。〕谨照原文八年改七年。晋人改宋人。
清代陈昌治刻本『说文解字』
【卷七】【黍部】黍
禾属而黏者也。以大暑而穜，故谓之黍。从禾，雨省声。孔子曰：“黍可为酒，禾入水也。”凡黍之属皆从黍。舒吕切
清代段玉裁『说文解字注』
许云雨省声。则篆体当如是。引孔子曰者。其别说也。禾属而黏者也。九谷考曰。以禾况黍。谓黍为禾属而黏者。非谓禾为黍属而不黏者也。禾属而黏者黍。禾属而不黏者。对文异。散文则通偁黍。谓之禾属。要之皆非禾也。今山西人无论黏与不黏统呼之曰黍。太原以东则呼黏者为黍子。不黏者为子。黍宜为酒，为羞籩之饵餈，为酏粥。宜为饭。禾黍稻稷各有黏不黏二种。按黍为禾属者。其米之大小相等也。其异。禾穗下垂如椎而粒聚。黍略如稻而舒散。大暑而穜。故谓之黍。大衍字也。九谷考曰。伏生尙书大传，淮南，刘向说苑皆云。大火中种黍菽。而吕氏春秋则云。日至树麻与菽。麻正之误。又夏小正。五月初昏大火中种黍菽糜。糜字因下文误衍。诸书皆言种黍以夏至。说文独言以大暑。葢言种暑之极时。其正时实夏至也。玉裁谓。种植有定时。古今所同。非可叚借。许书经转写妄增一字耳。以暑种故谓之黍。犹二月生，八月孰得中和。故谓之禾。皆以曡韵训释。从禾。雨省声。舒吕切。五部。孔子曰。黍可为酒。如稬与秫皆宜酒。故从禾入水也。依广韵补故从二字。此说字形之异说也。凡云孔子曰者，通人所传。以禾入水不见其必为酒。故先雨省声之说。而禾入水会意之说次之。今之隷书则从禾入水。不从雨省。凡黍之属皆从黍。