覆盆子泡酒可以吗？

可以。覆盆子制成的药酒，中药覆盆子有滋阴补益的作用，制成酒据有保健和美容的功效。

覆盆子酒即用覆盆子酿制的酒。主要流行于韩国，因韩国多种植紫覆盆子及黑覆盆子，所以酿出的覆盆子酒色泽与红葡萄酒相似，因此也可称作覆盆子红酒。覆盆子具有滋阴壮阳，美容养颜的功能。

原料：新鲜覆盆子果实10斤，白砂糖2斤。

做法步骤：

1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。

2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。

3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，最多只能装7分满。

4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。

5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。

6、发酵10天左右以后，如果你看到玻璃瓶里已经不再有气泡冒出，飘在上面的覆盆子也开始慢慢下沉时，用消过毒的干净纱布滤出覆盆子扔掉。

7、滤出来的酒汁比较浑浊，但喝起来已经有红酒的味道了，密封后放在阴凉通风处静置半个月以上。

8、当你发现酒汁变得清澈透明时，采有虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中，再密封静置一周左右。

9、此时你会发现底部还有少量的沉淀，再次使用虹吸法将上层的透明酒汁吸入其它容器中即可。

至此[52石斛网www.52shihu.com]，覆盆子酒已经算是酿造结束了，如果你比较心急的话就可以直接饮用了。但如果你想喝到风味最佳的覆盆子酒，建议你加入适量高度白酒将酒度调到15度以上，密封严实后放在阴凉通风处，经过3个月以上的陈酿后再取出饮用。

补充说明：

1、酿造过程中所使用的容器可以是陶瓷罐子或玻璃瓶，但建议不要使用塑料制作的容器，因为塑料可能会与酒精发生化学反应并产生有毒物质。另外，铁制或铝制的工具和容器也不能使用。

2、酿造过程中所使用的工具和容器都必须消毒，而且要保证无油脂无水。

3、每10斤新鲜覆盆子果实用2斤白砂糖就可以了，建议不要放太多糖，糖多了会影响正常的发酵，并有可能产生我们不希望的成分。

4、酿好的覆盆子酒在饮用之前可以加糖调节甜度，不喜欢喝甜酒的也可以不加。

5、在覆盆子捣碎后还可以加入适量的酒曲，比如做米酒的安琪甜酒曲等，这样更能增加发酵成功的保险系数。

，可以的。覆盆子即树莓。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。但泡酒不要用塑料器皿。高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，泡酒一定要选择真正粮食酒。跟你说一个本人一直用的真正的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮食酒，京东有

酒黄精与覆盆子一起泡水喝的作用？

覆盆子的味道好闻吗？

没有刺激性气味，是一种果香味。

具体介绍如下：

1、覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。

2、覆盆子中文学名是悬钩子，有很多别名，例如：覆盆、覆盆莓、托盘（东北）、饽饽头（东北）、公饭（广东）、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、花蜜托盘、蛇莓、蛇头莓、桑莓、红莓。

3、覆盆子的果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但却很少人食用，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。

4、属落叶灌木，高2-3m。幼枝绿色，有白粉，有少数倒刺。单叶互生；叶柄长3-4。5cm；托叶线状披针形；叶片近圆形，直径5-9cm，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛；基生五出脉。

5、花两性；单生于短枝的顶端，花萼5，宿存，卵状长圆形，萼裂片两面有短柔毛；花瓣5，白色，椭圆形或卵状长圆形，先端圆钝；直径2。5-3。5cm；花梗长2-3。5cm；雄蕊多数，花丝宽扁；花药丁字着生，2室；雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。聚合果球形，直径1。5-2cm，红色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。花期3-4月，果期5-8月。

中草药覆盆子可以吃吗？

中药覆盆子是一种酸甜味的水果，是一种收涩补肾药。可用于阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白的治疗，可以长期服用。

中药覆盆子，缩小便是怎么回是怎么缩？

中药覆盆子的功效为补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。关于缩小便就是助阳，固精的意思。助阳，固精的同时就起到了缩小便的作用。建议肾阳不足的时候用上覆盆子。

覆盆子干可以泡开水喝吗？

覆盆子干是可以泡开水服用，覆盆子属于中药的一种，覆盆子干泡开水可以有效的帮助我们预防自身出现贫血的问题，对于缓解我们自身出现的头痛发热也会有很大的好处。

覆盆子干泡开水喝的主要功效可用于腰膝酸痛、阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。

泡开水一次泡水15g左右就行。

扩展资料

覆盆子泡水喝的功效作用：

1、覆盆子主要是用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花，这个菟丝子具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。

可用于腰膝酸痛、阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。

2、覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用;

3、而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。

这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用;

4、再者，覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。

参考资料来源：百度百科-覆盆子

大覆盆子和小覆盆子有什么样的区别？

覆盆子也能够卖钱？这种说法在过去会被笑掉大牙的，为啥呢，因为这种野生的覆盆子在很多地方，都是漫山遍野，随处可见，不但多的很，而且从来也没有人想过这货能够卖钱？但凡事都不是那么绝对，这不，这个原本毫不起眼，多的连小孩子都不乐意吃的覆盆子，现在也卖出了高价，真的会有人花钱买覆盆子吗？

还真的别说，当今对于原生态的追求，貌似比任何时候都强烈，只要是无污染原生态的食品，过去没人要的，现在都成了香饽饽，这个覆盆子味道相貌跟树莓差不多，但和树莓还是有区别的，但两者极为的相似，很容易混淆，覆盆子酸酸甜甜的味道可口，最主要的是这玩意壮阳，特有的覆盆子油是一种不饱和脂肪酸，能够起到荷尔蒙分泌的作用。

虽然覆盆子具有一定的用途，但价格也不是很高的，其中最大的原因，是覆盆子分布面积极为广泛，在很多农村的野外，覆盆子都是常客，覆盆子是一种蔷薇科的小灌木，喜欢在沟沟坎坎、田间地头以及山坡之上生长，对于环境要求极为的松散，是一种生命力极为顽强的野生植物，尤其喜欢肥沃之地，在农田一些焚烧秸秆或者野草的地方，更是生长的极其旺盛，在野外去寻找覆盆子，专门去一些腐殖质较多的地方寻找，肯定能够找到植株健壮、结果颇多的覆盆子，红透了的果实酸酸甜甜，是一种味道很不错的野果。

覆盆子专门种植的很少，北方有一些地区会人工种植一些，主要也是以鲜食为主，也可以加工成为其他制品，具有一定的经济价值，覆盆子有时候价格很高，也是由于这种野果虽然很常见，也很多，但也有一个难题，就是不易保存，采摘之后没多久就会变坏，很多时候是不能过夜的，采摘之后停留时间过久，就会出现变质变坏颜色发黑的现象，这也是覆盆子作为鲜果的一个难题，既然有需求就会有市场，但作为野生较多的覆盆子，价格是不会太高的。

覆盆子有根蘖繁殖、扦插繁殖、移株繁殖的方式进行，也是一种极其容易栽培的野生植物，对于人工种植来说，还是要秉承种植有风险，入行需谨慎的原则，在有良好的销售渠道之后，在作出决定，对于覆盆子你的农村老家多见吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

怎样种植培养覆盆子？

栽培技术：

建园

华东覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬为宜。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0。4-0。8米。植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2-3株，达到早日丰产的目的。

整地

选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

管理

移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

支架

覆盆子枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。因而在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性。

肥水

每年5-6月，8-9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。每年秋季可每亩施农家肥千克，在开花和果实发育期各追肥一次，以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主，每次每亩施尿素10-15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克，以利保花保果。做好排灌水工作，遇天旱适时浇水，保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水，防止落花落果。

修剪

春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7-8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。

采收

覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实，由于成熟期不一致，应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时，适时采收。一般在16:00后采收为宜，切忌在早晨和雨天进行。

怎样挑选优质的中药材覆盆子？

中药材用得覆盆子不能太熟，八成火得就可以了！