冬虫夏草可以和什么煲汤一?

虫草常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服,但应注意:其一,从药效和经济两个角度考虑,虫草每次3—4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;其二,虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛,若为求肉质酥软,可先炖一段时间内,之后再下虫草。虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类,虫草本身属于素食,需要搭配荤性食材。另外,荤性食材的原料也要高档,营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时,或者以蒸为主也是上策,在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴[52石斛网www.52shihu.com],每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出,保存好,下次炖汤时再使用,每次放两根虫草,这样反复用3次之后再把虫草吃掉,可以帮助人体充分吸收和利用其精华。

冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和病后虚损。常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏,功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便,难以坚持。

冬虫夏草可以和鱼可以和鸡一起煲汤,相对来说味道可以达到一个好的情况,而且非常的滋补。

冬从夏草可以泡茶,或者炖菜煲汤都可以,百科有冬从夏草的详细介绍,可以去那里参考,冬从夏草的吃法太多了。

冬虫夏草具有补肺益肾,止血化痰之功效。主要用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛等症。平常煲汤可以用鸡肉、猪肉等一起煲。同时亦可适量加点党参、枸杞、百合等。

冬虫夏草为什么叫冬虫夏草?

冬虫夏草

冬虫夏草又称为虫草或冬虫草,是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随着慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊,子囊内藏有孢子。当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。

国际公认中国为冬虫夏草的唯一产地,冬虫夏草属中国特产名贵药材,青海省为冬虫夏草主产区。被誉为青藏高原的传奇珍品,世界驰名的“黄金草”、“药中之王”,中国中药中的“神草”,与人参、鹿茸并称为中国的三大滋补品。由于其严格的寄生性和特殊的生长地理环境,导致其资源稀少,采集困难,故价值高于人参和鹿茸。

青藏高原洁净、寒冷、缺氧、紫外线强烈等特殊的生态环境赋予了冬虫夏草神奇的功效:

1.抗疲劳2.强身延年,延缓衰老

3.增强常压耐缺氧能力4.抗肾损伤

5.抗病原微生物6.镇静、解毒

7.抗菌作用8.免疫调节

9.平喘及祛痰10.抗癌作用

11.抗肿瘤12.对心血管、血液系统的改善作用

查看详细

人工养殖冬虫夏草和天然的有什么区别?

一、形状不同:

冬虫夏草是冬虫夏草的虫体(虫的部分)与冬虫夏草菌的子实体(草的部分)合二为一体的整体,而人工培植冬虫夏草仅仅是冬虫夏草菌在其他培养基上的菌丝体或子实体(草的部分)。

二、营养载体不同:

冬虫夏草以自然虫体营养为基础,人工培植的冬虫夏草以人工营养为基础。

三、生长环境不同:

冬虫夏草菌生长在自然环境中,这种自然环境是特定的。人工培植的冬虫夏草生长在人为的环境中,这种人为环境是根据冬虫夏草生长的特定自然环境而模拟设定,但很难达到完全一致。

四、生长周期不同:

在特定自然环境中,冬虫夏草的生长周期为2-4年。人工培植的冬虫夏草菌在优裕的生长环境中生长,不受自然环境的影响,2个月内就可以生产一批。

五、品种不同:

(1)野生虫草有很多的品种,如冬虫夏草、新疆虫草、霍克虫草、分支虫草、亚香棒虫草等几十个品种,虽然外观基本相似但是有的具有毒性,对人体有害。

(2)而人工培育的冬虫夏草就是蛹虫草,可以入药的虫草只有冬虫夏草和蛹虫草2种。

野生养殖的冬虫夏草:

人工培育的冬虫夏草:

扩展资料

栽培技术:

适合于家庭栽培。将普通罐头瓶洗净后,在瓶内先垫一层2。5~3cm的细砂土,土质含水量为60%,然后将感染菌液的幼虫放在上面,每瓶放两只为宜;

要求两只幼虫不要靠拢,腹面向下,上面再盖3cm厚细砂土,稍压平表面。为了保持湿润,再用塑料薄膜封口,放入室内外适宜的温度下进行管理,避免阳光直射。

也适合于家庭栽培,可利用大、小木箱,塑料盆进行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜,防止水分散失,先将细砂土铺5~7cm厚,再均匀地放入菌虫,虫之间相隔2~3cm,上面再盖3~5cm厚砂土,表面用塑料薄膜保湿。为了节约场地,还可将木箱重叠起来。

食用方法:

专家指出,常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏,功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便,难以坚持。

冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件:第一必须有足够数量的菌丝,第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现,要达到治疗效果,必须服用足够的数量,每天3~5克

参考资料来源:百度百科-野生冬虫夏草

参考资料来源:百度百科-冬虫夏草(肉座菌目虫草科植物)

查看详细

虫草花跟冬虫夏草一样功效吗?

首先要纠正一下您对虫草的认识。

在生物学分类中虫草属共有虫草370多种,能入药的只有冬虫夏草和蛹虫草。

而能够人工培育的有药用价值的只有蛹虫草。

虫草花都是无性繁殖,食用虫草花和平菇金针菇的作用差不多,如果想吃出冬虫夏草的功效,您选用人工培育的蛹虫草是可以的,但是一般市场没的卖,而且价格比您买的虫草花要贵上十倍到几十倍。

希望能帮助到您!~

查看详细
回复日期:2020-11-28 热度:724