含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪;大蒜素对血小板聚积有抑制作用,常吃大蒜,有化淤抑栓、预防心肌梗塞的作用。每天吃3克大蒜,可使血脂、胆固醇明显下降。日本专家称大蒜是“人体清道夫”,能预防动脉硬化。现代科学研究发现,大蒜中含有15种以上抗氧化剂,可以修复动脉损伤,使动脉硬化逐渐消失,其中分离出一种比阿司匹林抗血栓效果更为显著的物质,可以对抗血栓的形成。
含有挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪;大蒜素对血小板聚积有抑制作用,常吃大蒜,有化淤抑栓、预防心肌梗塞的作用。每天吃3克大蒜,可使血脂、胆固醇明显下降。日本专家称大蒜是“人体清道夫”,能预防动脉硬化。现代科学研究发现,大蒜中含有15种以上抗氧化剂,可以修复动脉损伤,使动脉硬化逐渐消失,其中分离出一种比阿司匹林抗血栓效果更为显著的物质,可以对抗血栓的形成。
大蒜性味温辛,具有下气,消谷,除风,破冷[52石斛网www.52shihu.com],解毒,散痈等功效,可用以治疗腹泻,吐血,水肿等疾病,所含的大蒜素,具有杀菌作用,而且还有抗癌作用,蒜辣素则可刺激胃液分泌,增进食欲,帮助消化,大蒜油能降低血脂,对预防和治疗心血管病是有益的。
经常吃大蒜,能够提高身体免疫力。新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
查看详细大蒜是蒜瓣种出来的,蒜苗是蒜瓣生长出来的幼苗,长到一定周期后蒜瓣就发育成蒜头。
大蒜的生育周期的长短,因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短,一般为90~110d;秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化,生育期一般长达220~280d。
大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料,大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料,其生育过程可分为6个时期,即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外,用气生鳞茎繁殖时,地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期。
不宜吃大蒜的人群:
1、发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为生大蒜中具有辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出从而使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。
2、凡肺、胃有热,血虚目昏,以及狐臭病人也不能吃大蒜。
3、其他疾病的重症患者。食用大蒜、辣椒等辛辣食品虽然有利于健康人保持长久的健康,但是对于得重病或者正在服药的病人来说,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。
查看详细有以下方法可促进大蒜发芽:
1温度
植物必须满足生根和发芽的三个条件:温度,湿度和空气。在确保种子没有问题的前提下,必须满足这三个条件才能使种子发芽。大蒜发芽的最适温度约为15~20度。
超过这个温度会抑制大蒜的发芽速度。北方种植的大蒜是秋天,这是秋天虎的力量。即使每天浇水,温度接近30度。发芽需要5~10天,发芽不整齐,特别是夏季温度高,所以必须将大蒜置于适宜的温度条件下迅速发芽。
2蒜瓣去顶
对许多种植者来说,这个问题是一个老问题。当蒜瓣是无意或其他原因时,蒜瓣的底部是顶部。种植者知道大蒜的顶盖很难。
如果不去除,它将延迟大蒜的生根。因此,建议种植者必须注意去除蒜瓣。如果您不能用手,建议种植者将顶部的蒜瓣浸泡在水中,这样您就可以看到大蒜中间的小孔,注意不要损坏细菌。
了解影响大蒜发芽缓慢的两个原因。我们的种植者可以避免这两个问题,并采取相应的措施,使大蒜发芽更快,更整洁。
3水浸泡
这种方法简单,适合所有种植者。农民朋友将切碎的蒜瓣放入清水中48小时,然后将其取出并用湿沙或细土覆盖2-3天。这可以在播种后4-6天出现。
4低温处理
据说大蒜发芽的最适温度约为15至20度,高温会抑制大蒜的发芽。因此,只要我们进行低温处理,打破大蒜的休眠期就可以促进大蒜的快速发芽。
同样的种植者可以先将大蒜种子浸泡在水中6-10小时,取出大蒜种子放入袋中,放入凉爽的窑中放置5-10天,发现大蒜根芽及时播种美白后。或者将大蒜浸泡在凉爽潮湿的地方,大约10厘米厚。
小心定期用喷壶喷水,每隔2~3天翻转一次,使大蒜均匀湿润,促进大蒜发芽,10天后放入。这样,播种后的播种期也可提前7-10天。如果种植面积小,如果条件允许,也可以在农村的大井中进行低温处理。
大蒜()又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。
有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。
大蒜——百度百科
查看详细绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线,基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好,灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃,有机质含量在1.0%以上,以壤土为最佳。
1、前期栽种
整地:耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。
选种:人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
适时播种:大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。
合理密植:一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右,栽种时要记得浇水。
2、田间管理
灌溉:大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。
⑴覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。
⑵壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。
⑶出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。
⑷膨大水:拔完蒜苔就浇此水。
地膜覆盖:地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。
放苗:蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
人工灭草:大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟,将地膜破小口铲除小草苗。
拔蒜苔:当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。
3、施肥
绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。
底肥:9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。
追肥:第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
4、采收储藏
收获:大蒜收获季节一般在5月中下旬,小满前后。当大蒜叶片发黄,蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具-蒜别子,不创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透,又要防止暴晒,防止糖化。
通常的方法是:蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10h,然后再把蒜须削掉(削时一定要削平、削净,切不可伤蒜体),放通风处继续晾晒,待蒜秆干到八九成时,剪蒜秆2cm下蒜头,装袋,放通风处继续晾晒,但不能直接暴晒。大蒜收获后,及时清除残留的地膜。
分级:干透的大蒜头要按蒜头大小和质量分级。绿色食品大蒜按规格分为特级蒜头(横经≥70mm,梗柄长≤15mm)、一级蒜头(横经≥60mm,梗柄长≤15mm)、二级蒜头(横经≥50mm,梗柄长≤15mm)、三级蒜头(横经<50mm,梗柄长≤15mm=;按外观形态、品质分为一等、二等、三等。
包装:绿色食品大蒜应按规格等级分别包装,单位重量一致,大小规格一致,包装箱或包装袋要整洁、干燥、透气、无污染、无异味,绿色食品标志设计要规范,包装上应标明品名、品种、净含量、产地、经销单位、包装日期等。
贮运:绿色食品大蒜存放区要有明显的标识,放入专用的恒温库贮存,禁止非绿色食品产品和绿色食品产品混存,绿色食品运输使用专用运输工具,装车前按规程进行清洗,保证运输过程中不污染大蒜产品。
扩展资料
1、形态特征:多年生草本
根:浅根性作物,无主根。发根部位为短缩茎周围,外侧最多,内侧较少。根最长可达50cm以上,但主要根群分布在土层,横展范围30cm。成株发根数条。
茎:鳞茎大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生,实心,扁平,线状披针形,宽约2.5厘米左右,基部呈鞘状。花茎直立,高约60厘米。
叶:包括叶身和叶鞘。叶鞘管状,叶生未展出前呈折叠状,展出后扁平而狭长,为平行叶脉。叶互生,为1/2叶序,排列对称。叶鞘相互套合形成假茎,具有支撑和营养运输的功能。
花、种子:佛焰苞有长喙,长7~10厘米伞形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片长8~10厘米,膜质,浅绿色花小形,花间多杂以淡红色珠芽,长4毫米,或完全无珠芽;花柄细,长于花;
花被6,粉红色,椭圆状披针形;雄蕊6,白色,花药突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,长椭圆状卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室开裂。种子黑色。花期夏季。
2、生长习性
温度:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。
光照:完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。
水分:喜湿怕旱。
土壤和营养:对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
查看详细这个不能治疗咳嗽的,咳嗽考虑是支气管炎,呼吸道感染有炎症引起的,可以服用肺宁颗粒和阿莫西林治疗
查看详细答:糖蒜是江浙沪及北方地区的汉族风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。食疗作用大
答:五月份,新鲜的大蒜已经开始逐渐上市,很多人会买上把大蒜做成糖蒜来吃。即使是在日常的饮食生活中,大蒜也占有重要的地位。炒菜的时候,往往离不开大蒜的参与。大蒜,还有一个好听的名字“土壤里长出来的青霉素”。年龄大的人对于青
答:大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手,对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。大蒜也是高血脂患者的福音,香肠、腊肉等高脂食物,吃了之后血液中的脂肪成倍上升。如果同时吃蒜,脂肪上升趋势会到受到遏制。
答:具有抗炎、杀菌作用,有预防肠道肿瘤的好处,还有调节血糖血脂,具有保护肝脏,还有抗血小板聚集,预防脑血管疾病功能。吃生大蒜的坏处:大蒜素对胃肠有刺激作用,因此对脾胃功能差的人群容易出现腹痛腹泻。从中医角度来讲,大蒜性温、辛,因此阳盛症的人群不
答:1、鸭肉和大蒜是不相克的鸭肉和大蒜是不相克的两种食材,是可以同时食用的,只是有些人消化能力比较差,在食用大蒜与鸭肉以后有些营养成分不能完全吸收,这就出现了鸭肉和大蒜相克的说法,其实有专业的角度来看,这种说法是根本不存在的。2、与鸭肉相克的食
答:水中种大蒜变成蒜苗是可以吃的。蒜苗中含有辣素,能很好的消灭病原菌和寄生虫从而有效防止感染性疾病和杀虫。此外,蒜苗中还含有大蒜素和大蒜新素,能有效抑制葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌等的繁殖和生长。食用蒜苗有很好的杀菌功效。改善便秘:蒜苗的表皮存在
答:3抑制动物移植性肿瘤细胞,湖北医科大学、欧美和日本等国的研究都证明,天然大蒜或其提取物对移植性胆癌或腹腔瘤体都有著的抑制,切片镜检可看到细胞核分裂被抑制;给接种网状细胞肉瘤和肝瘤细胞的小鼠注射大蒜提取液,能显著延长小鼠寿命。(5)清除自由基
答:吃大蒜有好处和坏处,它的副作用多数人不知道,大蒜,吃大蒜,大蒜危害,大蒜好处,金乡大蒜,大蒜功效,大蒜副作用,生活妙招,生说小妙招,生活技巧,生活小技巧,生活窍门,生活小窍门
答:鹿角,为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基,多产于新疆、青海、东北三省等地。含胶质25%,磷酸钙50~60%,碳酸钙及氮化物等。具有温肾阳、强筋骨、行血消肿之功效。1。温阳补肾鹿角咸温,其补火助阴而不燥烈,补益精血而不
答:白扁豆,性温,味甘。归脾经和胃经。有温补脾胃,和中化湿,解毒消暑的功效。白扁豆中的矿物质和维生素的含量很高,且鲜嫩可口。白扁豆煲汤,煮粥,煮茶都能祛湿,煮粥祛湿的效果更好一些。首先准备适量的白扁豆,梗米,山药。将白扁豆和梗米洗净,山药切丁,
答:三七可扩张心脑血管、降低心脑血管阻力、增加心脑血流量、改善心脑缺血区微循环、保护缺血区的心脑组织细胞、优化心脑血管血液流变状态,对预防和治疗心脑血管系统疾病具有良好的作用。将按方法一加工成的三七切片,放入5成热的植物油或者鸡油中炸至表面呈浅
答:主料东阿阿胶250g红枣300g黑芝麻300g核桃200g枸杞100g辅料油适量盐适量步骤1.红枣洗净剪去核成小条状,再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着,时不时搅拌下。2.把炒熟的黑芝麻打成粉末,枸杞和冰糖打成粉末,红枣
答:杨梅是间于温性和热性的的。水果可分六类:寒性、冷性、凉性、平性、温性与热性寒性例如:橙、犁、弥猴桃、柿、甜瓜、柚冷性例如:山楂凉性例如:西瓜平性例如:桃、椰子、银杏、李、荔枝、龙眼、梅、枇杷、葡萄、甘蔗温性例如:杨梅、杏、木瓜、栗、橘、海松
答:枸杞黄芪泡水喝,具有滋补肝肾、活络筋血、益气养阴的作用,适合感冒、贫血、体质虚弱的人群饮用,可以增强机体免疫力,其次也有安神的作用,对于神经衰弱的患者有辅助治疗的效果。
答:主要考虑上火所致,目前可以采取去火药物治疗, 其次平时多饮水,饮食要以清淡为主,不要吃刺激性食物。可考虑食疗去火,用白糖水煮梨,食其汁肉。 也可将新鲜的梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用。
答:可以怎么样种植呢?请教?