一般]山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。一般果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用[52石斛网www.52shihu.com],对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
一般]山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。一般果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用[52石斛网www.52shihu.com],对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
泰国是盛产山竹最多的国家。
拓展资料山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹是夏季水果。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。
五月至九月是山竹的盛产季节,挑选时应该挑中等偏小的。
新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样,多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣,里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。
山竹保存方法:
保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
查看详细1。肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。
2。每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。
3。山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4。吃山竹时,如果紫色汁液染在肉瓣上,注意会影响到口味口感的。
查看详细山竹的果肉内含有丰富的维生素B1,维生素b2,维生素C和钙,铁磷,钾等矿物质,而且还合有丰富的叶酸,蛋白质和脂类,能够满足人体对营养物质的需求。山竹具有清热生津,止咳止叱,清热解毒的功效。因此患者在咳嗽期间是可以吃山竹的,但一定要适量食用,以免引起腹痛,腹胀等胃肠道反应。咳嗽期间除了吃山竹以外,还要查明病因正规治疗。
查看详细外形:浆果亚球形,直径3。5-7cm,果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁回,答白色。
一、山竹简介:
山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
二、山竹的功效:
(1)山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。
(2)山竹具有降火功效。
(3)山竹主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。
(4)山竹汤专治青春痘:夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。
查看详细是:寒性(凉性)的
山竹的作用:
山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。
但是山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
扩展资料
山竹的保存方法:
山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。
参考资料来源:人民健康网-山竹降燥清凉解热怎么选择山竹
参考资料来源:人民健康网-山竹被誉为“果中皇后”如何选购新鲜山竹?
查看详细答:1、具有抗氧化功能在山竹里面含有大量的抗氧化成分,只要经常性的吃就能够提高免疫系统,放松压力,但是山竹属于凉性的食物,一定要控制量,不然会伤害到胃部,吃山竹的时候尽量不能喝凉性的食物一起吃,不然会引起腹泻。2、能够防止皮肤感染山竹具有一定的
答:山竹皮是能吃的一种物质,这种物质的味道虽然很涩,但是营养成分却很高,不但可以清热解毒,还能除烦利温,是一种对身体很有利的物质,这种物质除了食用以外还可以直接外用在皮肤上,对多种皮肤性疾现有良好的治疗效果。
答:吃山竹具增强免疫力的作用:体弱多病的人,经常食用山竹,可以效提高自身免疫力,慢慢提升体力。吃山竹可以降低胆固醇:如果经常食用山竹,还可以降低胆固醇,减少心血管疾病的发生。
答:山竹果皮富含多种氧杂蒽酮()类化合物,其中尤以倒捻子素α含量最多。研究表明,α能抑制乳腺癌细胞增殖并促进其凋亡作用。
答:山竹对身体的好处有美容养颜的功效。因为山竹中含有的维生素c以及维生素e都是具有抗氧化的作用。而且含量也非常的丰富,所以对肌肤来说是可以保持皮肤的弹性,同时起到美白皮肤的作用。而且在夏季也是非常适合的一种水果,因为山竹有很好的润燥的作用。能够
答:山竹是一种热带水果,具有清热凉血、去燥散热的功效。除此之外,山竹中还含有大量维生素、矿物质、纤维素、微量元素等营养物质,能够补充气血,提高免疫力,适用于体质虚弱、营养不良的人群。
答:女性在哺乳期也是可以吃山竹的,但是这种水果不宜多吃,因为它属于一种寒性的水果,如果特别喜欢吃的话,吃的时候建议和榴莲一起吃。榴莲是一种热性水果,吃多了就容易上火,山竹吃多会拉肚子,把这两种水果放在一起吃,就可以避免上火和拉肚子的症状。另外,
答:山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16。8%,柠檬酸0。63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还
答:荆芥草是一种中药,为唇形科多年生草本植物,开出的花是漂亮的紫色,具有以下几种功效:第一种,荆芥是一种温性的草药,有发汗的作用,可以用来治疗头疼、抽搐、流行性感冒之类的疾病;第二种,有安神的功效,可以用来治疗惊吓过度、神经衰弱等,睡前用荆芥草
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