怎样辨认美国花旗参？

花旗参也叫西洋参，想要区分西洋参的好坏，可以先确定西洋参的参龄，即使同个产地的西洋参不同年龄所含的营养也不同。就目前的西洋参市场来说，3年以上的参龄是比较好的，而5到6年的西洋参味道较好，好的西洋参，颜色外表米黄色，切开来的参片则是淡白色或者淡黄色的为宜。而颜色暗沉的，往往是保存时间过长、品质欠佳的。如果是挑选西洋参切片，首先，看颜色。优质西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。其次，尝味道。优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯；普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。最后，优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；其次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出！进口西洋参药效好，市面上只有少数如福临门能买到进口西洋参。

一、西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。

性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0。5～1。1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色；去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。

二、生晒参为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。

性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。

三、劣质西洋参为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。

性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。

扩展资料：

保健价值

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。 

治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

参考资料来源：

百度百科-西洋参

百度百科-花旗参

其实近年有研究发现，吉林长白山种植的昌弘国产西洋参[52石斛网www.52shihu.com]，皂苷含量已经超越进口的了，因为长白山地质和水资源比较适合参类生长，长白山也是人参大产地，国产参含有16种以上微量元素，常吃可以滋阴生津，活血补气，提高免疫力，提高记忆力等。

西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之称。中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。因市场需求量大，价格昂贵，大量栽培品不断涌现，甚至有人用人参冒充西洋参出售，严重损害了消费者的利益。故而掌握西洋参及其伪劣品的鉴别，尤其是性状鉴别显得尤为重要。一、劣质西洋参为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。性状：外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。二、生晒参为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。性状：呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。三、西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0。5～1。1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色；去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。国产引种西洋参呈圆柱形，长3～10厘米，直径0。5～2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。

对它说英语，能听懂的就是美国的，听不懂的就是东北的。

高丽参和花旗参哪种适合女性食用？

荨麻疹能吃花旗参吗？

若荨麻疹患者本身对于花旗参不过敏，是可以吃花旗参的。若患者本身对花旗参过敏，此时是不可以吃花旗参的。1、荨麻疹患者的饮食要以清淡为宜，避免吃油腻煎炸辛辣的食物； 2、可以多吃一些含有矿物质的食物； 3、要避免吃较易引发体内的热性反应的食物。想要根治荨麻疹要从病因入手，若较难确定过敏原，可以去医院皮肤科检查，通过检查确定过敏原，在日常生活中要避免接触和进食该类物质。

花旗参怎么吃？

花旗参又名西洋参，能补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。

花旗参茶晚上喝会助眠吗？

花旗参茶晚上喝会助眠，睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用。

西洋参又叫花旗参，能够清心火、滋阴。西洋参泡水喝的功效：

1、保护血管：西洋参能够有效的保护心血管系统，直接将西洋参用开水进行冲泡服用能够治疗一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病。

2、调节血糖：西洋参具有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用，糖尿病患者将西洋参泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖。

3、消除疲劳：西洋参中含有的皂苷能够增强中枢神经，于凝神静气、消除疲惫及增强记忆都很好，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用。

扩展资料：

西洋参泡水喝的禁忌

1、西洋参不能和萝卜一起服用，因为西洋参是补气而白萝卜是泄气的，两种食物一起服用，容易造成过敏反应甚至中毒。

2、有的人服西洋参后会出现体温下降、腹泻、食欲不振、及过敏反应，如上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，这种情况应立即停药，若无法自行消退，要及时去医院。

3、西洋参属于凉药，宜补气养阴，如咳嗽有痰、有水肿等状态时应避免服用，会加重病情。

4、寒性体质的人群服用一定要谨慎，因为西洋参性凉。容易对身体造成副作用，甚至可能出现呕吐以及腹泻的情况。

参考资料来源：人民网-喝茶养五脏5种茶的好搭档让保健效果翻倍

参考资料来源：人民网-西洋参泡水喝有哪些功效？喝之前先知道这些禁忌

花旗参枸杞怎么样？

花旗参枸杞进行泡茶喝可以起到有一定的补肾的作用，所以平时可以适当的进行应用，主要是起到养生的作用的，如果出现有肾虚或者是体质比较虚弱，但也不要用得太多，容易导致上火。