西红柿对身体有哪些好处？

西红柿中含有大量的番茄红素。多吃西红柿不仅能预防及改善各种身体疾病，还能消脂排毒，改变肥胖体质。此外，西红柿中的维生素E[52石斛网www.52shihu.com]，也能帮助维持肝脏机能，保护肝脏健康。

水煮西红柿金针菇西兰花可以减肥吗？

水煮西红柿、金针菇、西兰花可以减肥，金针菇和西红柿、西兰花里边都含有丰富的维生素，两者在一起煮是可以食用的，而且还可以帮助身体消耗大量的热量，消耗一定的脂肪，并且还可以补充身体丰富的营养。西兰花属于一种低热量高纤维的食物，能够很好的促进肠道功能蠕动，而且还可以降低肠道对于葡萄糖的吸收。在减肥的时候一定要注意少食多餐的原则。

西红柿的功效是什么呢？

西红柿富含维生素c、b、p、e、k，及茄红素、叶酸、β胡萝卜素、酚酸和丰富的纤维质、矿物质，可以为熬夜族提供营养，并增强抵抗力，保护心血管，减少心脏病发作，并防癌抗癌，适合长期上夜班的人吃。其成分尼克酸、苹果酸、柠檬酸等可以帮助消化。

长期吃西红柿好吗？

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿营养虽高，但不宜生吃太多，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。不宜空腹吃，空腹食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。建议夏天时可以多食用西红柿，不建议吃太多非时令蔬菜。

羊肉西红柿能同食吗？

提问者

羊肉西红柿汤属于美味羹汤，主要原料是羊肉、西红柿，口味是鲜香，工艺是版煮。

羊肉*西瓜——权伤元气

羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀

羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

雀肉：不宜与羊肉同食

红豆：不宜与羊肉同食

羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

羊肉;不宜与柚柑同食羊肉与荞麦热寒相反不宜同食。

羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸。

茶与羊肉相克：容易发生便秘。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻收。

如何挑选新鲜的番茄西红柿、圣女果？

如何挑选正常的西红柿买西红柿的时候，很多人都会挑个大、颜色漂亮的。但有些人为了让西红柿更好看，并提前上市卖个好价钱，会在它们还没成熟的时候用乙烯利、酒精等化学药物进行催熟。催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更好看，但没有经过完整的生育期，口感、品质、营养方面就大大逊色了。如果化学药物使用剂量过大，还有可能影响食用者的身体健康。因此，购买时要小心辨别，最好从以下几个方面来看：一是从外观上来分辨。通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同，会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。二是从果实内部观察。将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁；自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁。三是口感的区别。催熟的西红柿食而无味，口感发涩；自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中