女人吃羊肉好还是牛肉好?

牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。

羊肉不仅有食用价值、经济价值,还有食疗作用,对身体有补益。羊肉成分中含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素,经常吃羊肉,开胃健力,散寒助阳[52石斛网www.52shihu.com],益肾补虚,自古以来一直被推荐为食疗佳品.

羊肉好些,雌性激素较多,滋阴补肾的。

牛肉和羊肉吃多了会怎样?

羊肉易上火

羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。

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羊肉、牛肉、驴肉它们在性寒各有什么区别?

1、效果不同:

羊肉:能御风寒,可补身体。

牛肉:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

驴肉:性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

2、适用人群不同:

羊肉:对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

牛肉:能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

驴肉:可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、寒性不同:

羊肉:御风寒。

牛肉:暖胃驱寒。

驴肉:性味甘凉,相比牛羊肉寒性较弱。

古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身功效。

据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效,对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者尤有较好的补益作用。

而功效非凡的阿胶制品,则是由驴皮熬制而成,更是滋补气血、美容养颜的首选之品。

现代科学研究表明,驴肉不仅肉味鲜美,营养价值高,而且具有良好的食疗保健功效。据测定,每百克驴肉中含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克。

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吃牛肉好还是吃羊肉好?

羊肉好,因为它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。

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回复日期:2020-11-29 热度:4890