油桃的主要营养成分是糖类。它不仅含有的蔗糖,还含有果糖,非常利于人体吸收。而且它的纤维素的含量较多,对消化系统很有利。油桃中含有丰富的铁元素,铁可以与血红蛋白结合,促进人体血液循环,增加血液中的氧含量。因此,油桃能补血益气[52石斛网www.52shihu.com],调节新陈代谢,对气血不足的人特别有好处。油桃的维生素C含量很高,几乎是普通桃子的5倍以上。多吃油桃可以有效补充人体每日所需的维生素C,油桃还含有丰富的矿物质元素,其中钙、铁、锌、镁的含量都比普通桃子要高。此外,它的氨基酸、胡萝卜素的含量也十分丰富。