肝癌患者能吃羊肉吗？

肝癌患者是需要有适当的忌嘴的，不过主要是需要有防止烟酒刺激，正常的饮食一般没特殊的禁术的，肉类的食物是可以食用的，如牛羊肉都是可以食用的，并绝不会影响到肝癌的救治。在再次出现肝癌之后，首先就是需要有及时根据肝癌的类型、分期付款，及时实施手术或放化疗救治，延长生活时间。特别声明注意休息，避免过度劳累，饮食以清淡为主。

肝癌患者是不能吃羊肉的。由于羊肉的蛋白质含量非常丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担。而且羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食用羊肉。

可以吃的。羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分，肉质鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉味甘，性温，能补血益气，温中暖肾。用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软[52石斛网www.52shihu.com]，尿频，肝癌患者可以吃。

这位朋友，可以少吃不会导致不好的影响的，宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、鸡蛋、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

肝癌患者的饮食调理从总体上说应坚持多样化、均衡化、低脂化和易消化的原则，羊肉非肝癌患者禁食食品，但应慎食。因为羊肉属于助火壮阳之补品，而早中晚期癌症患者多属于热性体质的患者，即阴虚内热型体质，加上放化疗后咽喉不适症状，食用其发性食物后可能会对病情不利，所以应慎食用羊肉；而对于非阴虚内热的患者，可适当进补，总之，饮食上注意综合营养、合理搭配、防止偏食，对肿瘤患者的身体恢复，免疫力的提高上是有益的。另外，肝癌或肝炎患者若伴有转氨酶升高即处于肝炎活动期，且表现为口干口苦，恶心呕吐，小便黄、大干结等肝火旺的征象，而羊肉属于助火壮阳之补品，此种情况下肝癌患者就不适宜吃羊肉，以免加重病情。因此，肝癌患者能否吃羊肉要视情况而定，应慎食，即便食用也要注意量的把握。

吃涮羊肉哪个部位的肉最好吃？

重点为“上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆”5个部位。

“羊肉分档”

头尾部分：

1、头皮少肉多，可用来酱、扒、煮

2、尾绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。

前腿部位：

3、前腿胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。

4、颈肉肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。

5、前腱子肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。

腹背部位：

6、脊背外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。

7、肋条无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。

8、胸脯、腰窝胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。

后腿部位：

9、后腿比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。）

10、后腱子肉质和用途与前腱子（5）相同。

1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。

2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。

3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧等。

5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。

6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。

7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。

8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。

9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。

10、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。

11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。

12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。

13、羊尾绵羊尾全是脂肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。

吃羊肉对身体有哪些益处？

羊肉性味甘温，甘能滋养，温能散寒，具有益气补虚、温中暖下之功，可去湿气、避寒冷、暖肠胃、补元阳，不仅能增强体质和抗病力，而且对虚寒咳喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益功效。

羊肉的营养价值有哪些？

羊肉含有的营养是特别的丰富，羊肉是含有丰富的各种维生素，碳水化合物以及蛋白质等，都是人体必需的营养成分，经常吃羊肉身体的抵抗力会变好，而且还能够预防肿瘤的发生。经常吃羊肉的人会比较不怕冷，因为羊肉是热性的食物，是可以驱寒的。

吃火锅羊肉为什么苦？

提前沸水里汆烫一下，去掉那些血沫子之类的，然后煮的时候调料不要乱放，尤其是葱叶不能放，葱叶就是苦的，要放必须放葱白，其他调料比如花椒酱油料酒放的过多，有的也会苦的，可以通过其他调味料中和，比如姜，辣椒，看您的口味，另外建议可以少放一些白糖，这样煮起来肉嫩，容易熟，口感也会更香甜

炖羊肉的当归能吃吗？

为什么要吃呢，吃羊肉就好。熬药后您会吃药渣吗？有效成分已经溶出，吃当归，也不好吃啊，何必受那个罪呢！