百香果皮的功效与作用

 百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂，百香果皮具有排毒养颜、延缓衰老、防癌抗癌等功效。那么，百香果皮的功效与作用具体有哪些呢?

01排毒养颜

百香果皮的营养非常丰富，排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积[52石斛网www.52shihu.com]，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。

02塑造体态

减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。

03延缓衰老

百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。

04防癌抗癌

百香果皮中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。

百香果皮功效与作用有哪些？

百香果皮有解酒的功效，醉酒之后饮用百香果皮泡水有助于人体提神醒酒，起到醒酒汤的作用。在日常炒菜或者煲汤时适量放入百香果皮，有助于去除食物的腥味，帮助食物提味，提鲜，从而促进人体食欲，增强体质。百香果皮含有的丁酸盐，能抑制细菌感染和滋生，有助于人体防癌。百香果皮具有特殊的香气，香甜怡人，能清新空气，还具有美容的功效。

百香果皮泡水喝的功效有哪些？

百香果皮泡水喝的功效可以起到活血强身的作用，并且还可以起到降低高血压的功效，而且还能够有效的缓解身体的疲劳，并且排除体内的毒素，还可以起到美容养颜的作用，对身体非常的有好处，平时要注意保持规律的生活习惯，晚上尽量不要熬夜。

百香果皮泡酒的方法有哪些

百香果是一种很特别的水果，说它特别不是因为它的名称或是功效，而是它的味道;细细品尝，你能感受到不止一种水果的味道，会有很多种，例如有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等等，它还有一个称呼鸡蛋果，紫色种果形较小，鸡蛋形;那么我们今天要和大家说的是百香果皮泡酒的方法，一起来了解下吧。

果皮粉碎或碾磨制成果浆;果皮自然发酵50-100小时;于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30小时;加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒;果肉果浆自然发酵50-100小时，于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶酶解20-30小时，加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量为10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上，再将发酵果浆蒸馏而得到含醇量为45-50%V/V的高度百香果果酒。

百香果怎么泡酒

1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉;

2、一斤百香果肉二两糖(白砂糖);

3、一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽);

4、一层百香果一层糖，一层叠一层;

5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间);

6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子;

7、阴凉处必须通风静置1-2个月。

百香果皮泡水喝的功效是什么

如果你去过南方的城市旅游，比如说厦门或是海南，你一定见过街边卖的一种很好看的水果，它就是百香果；大家对于这种水果的味道却意见不一，很多人非常喜欢它的口感，可是另外一些人却连靠近都不愿意，可是我们今天要说的不是它的口感，而是它的果皮，那么，百香果皮泡水喝的功效是什么？

百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦，百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。其实，百香果的皮也是可以吃的。

不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8～4%，吃起来甜酸适中，是许多人喜欢的一种水果。常食用百香果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用，净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

百香果皮泡酒的制作办法是什么

现代生活中我们是离不开酒的，尤其是在职场上的朋友，有的就需要在酒桌上谈生意，现在酒的种类也是有很多的，除了我们常喝的白酒以外，果酒也是比较受欢迎的，比如苹果和葡萄酒都是如此，而且葡萄酒对人体的好处非常多，大家应该知道百香果，那么百香果皮泡酒的制作办法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。百香果在南方应该非常普遍，我们一般人买百香果都是食用它的果肉和籽，可以直接吃，也可以泡水喝。

但是很少有人食用它的果皮，到底百香果的果皮能不能食用，下面给大家讲解。百香果可以清热润肺、去火解毒，还可以有效的治疗咳嗽，百香果的果皮是一种中药的食材，百香果果皮是可以用做药材，用来泡水喝的话一般是可以的，很会有清热解毒，去火消炎的作用。很多人都不知道百香果的果皮也可以食用，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。我们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。

百香果全身都是宝，百香果的果肉和籽已经含有大量的营养物质了，它的皮还是药材，还可以清热解毒，百香果的皮可以食用的，但是不要直接食用，泡茶是可以的，建议适量，不要长期饮用。