松茸如何煲汤？

准备材料：排骨、生姜、花雕酒、松茸、枸杞、盐

1、排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。

2、加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。

3、最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸能够有效清除人体血液中的垃圾，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，能够预防和治疗心血管疾病。松茸能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。

松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

百度百科-松茸

松茸煲汤需要的原料：干松茸、鸡汤、番茄、葱、大蒜、胡椒粉、盐。

1.将带泥部分的松茸蒂除去[52石斛网www.52shihu.com]，然后把松茸洗净，沥干水，切成薄片。蕃茄洗净去皮，切成薄片。大蒜拍碎，小葱切成段。

2.汤锅在中火上预热，倒入色拉油，放入蒜，葱白，松茸和一半量的蕃茄炒1分钟。加入鸡汤（比例是准备喝的分量的2倍，应该以完全没过材料一些为准），盖上，烧开后转用中偏小火煮25分钟后加入余下的蕃茄，继续煮5分钟。

3.弃掉蒜和葱白。停火前20分钟加入适量的盐和胡椒粉调味。盛入汤碗，放上葱叶点缀即可，出锅后加少量香葱、香菜味道更好。

松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。松茸的抗肿瘤作用表现为两个方面：一方面是直接杀死肿瘤细胞。实验发现松茸中含有的某些蛋白能直接杀死皮肤癌、子宫癌的癌细胞。另一方面是诱导肿瘤细胞凋亡。孕妇在孕期及产后都需要补充安全、均衡和易吸收的营养，在松茸发源地香格里拉，有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统。

松茸孕妇可以吃吗？

孕妇是可以吃松茸的。松茸的营养价值相当高，是极其珍贵的食用菌种，有很好的抗癌功效，对于孕妇而言是非常滋补的食材。松茸中含有100多种营养元素，孕妇食用可以补充身体的各种营养成分，增强孕期免疫力。其次，可以预防妊娠期糖尿病，还能干预黑色素的沉积，从而达到美白肌肤的效果。另外，松茸属于发物，要适量食用，尤其过敏体质的孕妇要慎吃。

松茸菌和松茸有什么不同？

没有不同。松茸菌别称松茸。

松茸菌：

别称松茸，松口蘑，大花菌、剥皮菌，是一种珍贵的真菌。属层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属、松口蘑种。

形态特征：

新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

扩展资料

生长习性：

秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。生长松茸的地方需要具备3个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，由于松茸生长发育对环境条件要求严格，难以人工栽培，完全靠野生采集。

分布范围：

松口蘑主要分布在中国东北吉林省，西南地区的云南、四川、西藏。此外，在安徽、广西、山西、青海等地也有松口蘑分布，但数量较少。

南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓。

参考资料来源：百度百科-松茸菌

参考资料来源：百度百科-松茸蘑菇

松茸能和枸杞子、五味子一起泡酒吗？

从它们的性味归经来看，是可以一起泡酒的。这种酒有补中、益精、强意志、祛风湿、壮筋骨、主耳聋，利关节、保神益精，活血去瘀、健胃利尿、益气生津、补肾宁心、滋补肝肾、益精明目、收敛固涩等功能。久服"轻身耐劳"。乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|您可以多来了解了解

孕妇能吃松茸虾粥吗？

能吃松茸虾粥它很好，还可以吃榴莲的，它这种营养成分丰富多彩的新鲜水果，具备消炎止疼、活血化瘀强身健体、降血脂降血压、补气补血的作用，因此孕妇是能够适度的吃某些的，孕妇在怀孕期一定要保证饮食搭配平衡，食材尽可能普遍多元化，能够多吃某些高品质蛋白质的食材，多吃某些新鲜水果蔬菜，不必抽烟，不必喝酒，杜绝有害危害的场地。

铁皮石斛与松茸能否一起吃？

可以的。

松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。硒元素的含量为菌类之首，还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70%。所以暂时还没发现不能同食的。

铁皮石斛（学名：），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。[1]其茎入药，属补益药中的补阴药。