你好,不宜食用,特别是怀孕1-3个月的孕妇。黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而常受欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。
你好,不宜食用,特别是怀孕1-3个月的孕妇。黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而常受欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。
您好,不宜食用[52石斛网www.52shihu.com],尤其是孕期1-3个月的孕妇。黑木耳学名桑耳,虽因其有养胃的功效,常被人们所喜爱,但同时它又有活血化瘀的功用,不利于胚胎的稳定与发育,故忌食。
牛肉与黑木耳不相冲。黑木耳是润肺的,牛肉高蛋白低脂肪,补血补铁。
但是牛肉很难炖烂,不能同时下锅。
查看详细海洋蔬菜之首海木耳
海木耳长得像木耳
原来海木耳多的时候,大家还没有真正了解它的价值。现在了解了,数量却比以前少多了。
教科书上说,海木耳又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。
老渔民说,海木耳其实是一种海藻,扁扁的,边缘有弯曲;因为形状像木耳,所以叫海木耳,不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和海白菜中间,没有那么翠绿罢了。
海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
海木耳又叫长寿菜
海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
据介绍,经常食用海木耳可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管,是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底,无污染;又因其采集困难,所以比较珍贵。
青岛世康营养专家李进介绍,海木耳中的有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。经常食用能促进人体器官的新陈代谢,维护甲状腺正常分泌,并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍,可强健人体骨骼,缓解紧张情绪,防治老年痴呆;富含铁质,是女性补铁,防治贫血的最佳补给源;含有褐藻胶纤维素,具有显著的美容和减肥作用;含亚油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸,可促进儿童大脑发育,是优良的成长和健脑因子。其所含褐藻酸纳和食物纤维,可有效抑制血糖值的升高,防治糖尿病,其所含藻朊酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。
沙子口海木耳做法
宋家美食城在岛城小有名气,以做海货出名。下面是几道是沙子口渔村的做法。
海木耳拌蜇头
主料:沙子口海木耳200克蜇头100克
辅料:香菜段、蒜泥
调料:山西老陈醋、盐、糖、香油
做法:
1。将海木耳去根洗净备用。
2。蜇头改刀水焯过凉加入海木耳、香菜段、蒜泥调味即可。
特点:口感爽脆可口,营养搭配科学。
海木耳小蛎肉
主料:海木耳200克、小蛎肉100克
辅料:香菜、鸡蛋
调料:盐、味精
做法:将海木耳洗净去根,小蛎肉洗净去沙,爆锅加入高汤放入主料、调味打入鸡蛋清、香菜末即可。
特点:口感各异、汤鲜味美
粉蒸海木耳
主料:沙子口当地海木耳500克
辅料:面粉100克
调料:盐、香油、蒜泥、沙子口本地虾酱
做法:将海木耳洗净去根部泥沙,用清水洗净,放入托盘加入盐、少许香油调味,加入面粉上笼蒸10分钟后出锅,跟蒜泥、沙子口本地虾酱同时上桌。
特点:沾两种不同调料,分为独特,特别沾沙子口本地虾酱别有一番风味。
蒜泥海木耳
主料:海木耳300克
调料:蒜、盐、香油、芝麻
做法:
将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀,即可上桌。
除了蒜泥拌,还可以做汤、包包子、包饺子。
柠檬海木耳
主料:鲜柠檬200克、海木耳200克
调料:葱姜、冰糖、蛋清
做法:
1。海木耳洗净,柠檬榨成汁。
2。热锅加油,加葱姜爆锅,加海木耳、倒上柠檬汁,适当加入少许冰糖和开水,开锅打上一个蛋清即可。
芙蓉鲜蔬汤
主料:海木耳200克
辅料:菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋
调料:淀粉、食盐、糖、葱姜
做法:水放入锅中,加入葱姜和各种辅料煮沸(鸡蛋除外),慢火三分钟后,打一个蛋花入锅,再加入海木耳、淀粉、糖和食盐,即成芙蓉鲜蔬汤。
查看详细1、看颜色。好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色,并伴有白色的附着物。
2、看质地。一般好的干黑木耳体质轻、坚挺、有韧劲,不易被捏碎。掺假的黑木耳脆而易碎。
3、闻味道。现在的黑木耳大多是从木屑当中培育出来的,所以优质的黑木耳闻起来有一种木屑的味道。如果闻上去有霉味、刺鼻的味道或其他异味,很可能是加工保管不当或经过化学制品加工的。
4、水浸泡。优质黑木耳放入水中后,先漂在水面,然后慢慢吸水。泡发后,叶体肥厚,均匀悬浮在水中,棕黄色偏黑,大而鲜亮,质地细腻,有光泽、有弹性。
扩展资料:
黑木耳并非越黑越好,真正的黑木耳正面是黑褐色的,而背面是灰白色的,用硫酸镁浸泡过的黑木耳则两面都是黑褐色的。同时,黑木耳味道很自然,有股清香味,而掺假的木耳有墨汁的臭味。
把经过“加工”的“黑木耳”泡在清水中,很快水就会变成黑色。此外,真的黑木耳嚼起来清香可口,而经硫酸镁浸泡过的黑木耳又苦又涩。
参考资料来源:人民网——五招辨别好木耳
参考资料来源:人民网——选木耳不是越黑越好真正的黑木耳正面是黑褐色
查看详细黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
从中医药角度看,两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘,功能凉血、益气、润肺;白木耳则是性平味甘淡,功能润肺生津,滋阴降火。
查看详细莲子枸杞白木耳烫功效:
味道清甜可口,可清热健胃,美容养颜。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效;而莲子具有养心安神、清心醒脾,补脾止泻的功效!
【莲子的功效与作用】:
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用
【枸杞子的功效与作用】:
养肝;滋肾;润肺。主肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
【白木耳的功效与作用】:
白木耳又名银耳,营养分析1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。详细含量银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
查看详细答:木耳具有治疗便秘减肥的作用,帮助身体排出体内的垃圾,具有延年益寿的效果和作用,黑木耳还是养颜美容的佳品,还可改善贫血、具有降低胆固醇、调节血糖的作用。习惯性便秘以及身体较肥胖的人们,可以经常食用木耳。它可以改善贫血,预防骨质疏松,所以木耳不
答:木耳是一种食用菌类,具有以下几种功效:第一种,具有滋阴补肾的作用,可以用来治疗男性的肾虚、阳痿、早泄等疾病,有效的提高男性的性功能;第二种,具有养肝明目的功效,可以滋养肝脏,用来治疗由于肝阳上亢而导致的眼部疾病;第三种,木耳中含有丰富的蛋白
答:你好。木耳,别名黑木耳、光木耳。黑木耳色泽黑褐,质地呈胶质状透明,薄而有弹性,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,其营养价值高。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。
答:黑木耳具有丰富的蛋白质和维生素。其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,防利于肠道中的有毒物质排出。可以促进血液循环和新陈代谢。黑木耳中的铁含量较高,可以预防缺铁性贫血。黑木耳中含有较强的抗氧化作用,可以清除体内自由基,起到抗衰老作用。平时要养成良
答:木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。1、木耳中含有大量铁元素,可用于防治缺铁性贫血,还具有养血驻颜的作用。2、黑木耳中含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附能力,是人体的清道夫。3、白木耳还能增进人体健康,增加免疫细胞的
答:可以适量吃一些的。黑木耳对胆结石、肾结石有一定的好处,这种食物里边有植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,这种物质同这些分泌物催化结石,润滑肠道,但是木耳要用水煮一下在吃,注意卫生。
答:很多人爱吃木耳,是因为这种食物营养价值高,木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
答:大部分人都知道黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。而且黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,起到健美、美容,延缓衰老之效。
答:温疏通经络。能去体内湿气吗赤小豆薏米粥。好的,我想问一下晚上睡眠不好如何调养艾叶泡脚能够治失眠。据说临睡前喝一杯喝蜂蜜水也是功效,能长期性喝吗睡前喝牛奶。晨起喝蜂蜜水。好的,打搅啦。对啦,再问您一个问题,艾草叶水可每日都泡吗一周五次就能够
答:栗子含有多种维生素及丰富的矿物质,蛋白质是栗子的重要营养成分,栗子中脂肪含量不高,碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。栗子饭后大量吃,容易摄入过多的热量,不利于保持体重,这是因为栗子含淀
答:透骨香的功效与作用1、祛风除湿祛风除湿是中药透骨香的重要作用,对高发的风湿骨痛和身体水肿以及水湿脚气等症都有很好的治疗作用。需要时可以泡酒服用,也可以把它研碎直接外敷,能让风湿引起的疼痛很快减轻。2、活血通络透骨香能疏通经络,也能活血止痛,
答:排便之后主要表现为肛门流血常见于以下状况,首位,肛裂的病人关键产生于青年病人,有顽固性便秘的病历,每一次大便以后造成肛门四周裂开产生乃至加剧,因此才会出現流血,乃至有显著的痛疼,不断的发病还会产生溃烂和疤痕。其次,内痔患者产生在齿状线的上边
答:一般二十元左右一个吧,不过进口的更贵一些,前几天朋友送过一箱据说五十元一个
答:应该不太可能,要看您是因为什么原因导致的闭经
答:吃核桃油有很多的好处,例如核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A,这两种营养物对视网膜的发育至关重要,防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。望。
答:苍耳熬水擦洗,可以起到驱蚊虫和通鼻窍的作用,对于鼻炎的治疗有一定效果,可以缓解鼻塞的症状,但是苍耳子一般是具有毒性的,建议在医生的指导下使用,不要盲目用药,以免发生中毒,建议平时养成良好的生活习惯,适当的运动增强体质。