银耳煲雪梨有什么功效？

用高压锅隔水炖

也是一样的，就是用一个碗放在高压锅中，高压锅里放一个隔板

银耳煲雪梨有清热润肺，清凉止咳的功效。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质多酚，梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。

扩展资料

不宜食用银耳的人群：  

1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。糖尿病患者这类病人忌食含糖较多的食物，因此银耳汤并不适合食用。  

2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。  

3、老年人食用银耳需注意。这是因为，老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等。

银耳有滋阴补肾，润肺，降火，生津止咳，强精，强心健脑，提神补血，补气等功能，又是很好的美容品。人们还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用，能促进骨髓的造血机能，可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品。银耳是一种含粗纤维的减肥食品，非常适合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等，经常食用后它的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以是减肥的好食品。另外银耳它特有的胶质[52石斛网www.52shihu.com]，加上它的滋阴作用，长期食用可以起到润肤、去除脸部黄褐斑、雀斑的不错功效。雪梨有化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘润肺化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。美容、解渴。雪梨有消化功效雪梨冰糖芝麻泡水可以治疗感冒哦~润肺止咳雪梨的功效及营养苍溪雪梨营养及功效：梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。雪梨，营养丰富，富含维生素和矿物质，汁多味美。还含有机酸、维他命B、C及丰富的水份，有清心润肺功效，能滋润肌肤；梨味甘微酸、性寒、无毒，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。禁忌：梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。所以说综上两种食才的功效，这汤是食疗的好东西，又方便制作，最好早晚食用比较好，冰冻后效果更好。

记得啊

冰糖银耳的热量是多少？

冰糖银耳的热量(以100克可食部分计)是35大卡(146千焦)，单位热量较低。

每100克冰糖银耳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

参考资料：更多冰糖银耳信息见薄荷网食物库

小孩能经常吃银耳吗？

银耳含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，营养价值丰厚，有补有健脾开胃，滋阴润肺，解毒护肝，增强免疫力的功效，并且多吃银耳可以促进孩子骨骼发育，防止钙的流失，所以可以经常给孩子吃银耳，但是长期吃也容易导致孩子出现厌食情况，所以说尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡化，多给孩子吃蔬菜水果，多吃富含蛋白质的食物。

银耳羹可以隔夜吃吗？

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。过夜的银耳最好不要喝，对身体有害。

经常吃银耳对身体有什么好处？

在夏季的时候适量的吃一些润肺的食物，对于肺部的保养来说，好处也是比较多的，像银耳、百合、萝卜等食物，大家在夏季的时候适量的吃一些，可以增加肺部的活力，从而能够促进肺部更好的代谢，防止因为身体中火气比较大而对肺部产生伤害。

银耳枸杞产妇能吃吗？

，产妇是可以吃银耳枸杞子的，而且吃了之后好处很多。银耳不仅营养丰富，口感润滑！它同时也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。