每种食物都有好处和坏处的,大蒜的好处在于其温中消食、行滞气、暖脾胃、解毒的功效,主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满等,但是大蒜是带有轻微刺激性[52石斛网www.52shihu.com],肝病患者不宜吃,肠胃功能不佳者也应该少吃,大蒜食用过多还有有可能会引起贫血的。
每种食物都有好处和坏处的,大蒜的好处在于其温中消食、行滞气、暖脾胃、解毒的功效,主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满等,但是大蒜是带有轻微刺激性[52石斛网www.52shihu.com],肝病患者不宜吃,肠胃功能不佳者也应该少吃,大蒜食用过多还有有可能会引起贫血的。
可以一起吃的,绝大多数食物配合起来没有太多的禁忌,不要相信流传的食物相生相克,绝大多数不靠谱,但也有少数可信,比如山楂,柿子不能和肉类同食,容易形成胃结石。
查看详细大蒜泡冰糖水有止咳效果的,大蒜性温,味辛,具有治疗风寒感冒,缓解咳嗽的作用,而冰糖本身具有润肺、止咳的作用,因此大蒜冰糖水可以润肺止咳。
查看详细大蒜是百合科葱属二年生蔬菜,起源于亚洲西部高原和中亚一带,据记载,早在4000多年前古巴比伦人(今伊朗地区)就开始种植大蒜,但当时并不是用于食用,而是作为圣物将蒜汁涂抹身上或擦洗婴儿。大约公元前139年,西汉的张骞出使西域时尝到了用蒜作为原料制作的菜肴和用酒浸泡过的蒜,觉得十分可口,就通过“丝绸之路”将大蒜种子带回我国中原地区种植,因其来自西域,故又叫做胡蒜。其实在汉代之前,我国已经有人种植一种小蒜,因为引入的大蒜个头更大、味道更香浓,更能刺激人的食欲,所以很受国人的欢迎,大蒜的种植规模逐渐扩大。发展到现在,我国各地均有大蒜栽培,分布非常广泛。
查看详细一株完整的大蒜植株包括:根、鳞茎、叶鞘、叶身、花茎、总苞及气生鳞茎。
(1)根大蒜的根为弦线状须根,属于不定根,是从蒜瓣基部的茎盘上发生的,没有主根。蒜瓣背部(外侧)的茎盘边缘发根较多,腹部(内侧)发根较少。主要根系分布在深25厘米以内的土层中,横向分布范围为30厘米,属浅根性蔬菜。须根上的根毛少,吸水力弱,所以喜湿、喜肥,不耐旱。
播种以前,蒜瓣的茎盘上已出现米粒状的根突起,播种以后,在适宜的温度和湿度条件下迅速长出新根。早发生的根随茎盘的增大而逐渐衰老、死亡,新发生的根取而代之,不断进行更新。大蒜的全生育期有两次发根高峰,第一次在发芽期,发根数约20~30条;第二次在“退母”后,发根数约50~80条。一棵成龄植株的发根数为100条左右。蒜薹采收以后,根系不再增长,并逐渐衰亡。(2)鳞茎大蒜鳞茎即通常所称的蒜头。构成鳞茎的各个蒜瓣,称为鳞芽。蒜头和蒜瓣的基部都有一个扁平的盘状致密组织,称茎盘。它与植物正常的茎不同,属于茎的变态,又称变态茎。蒜头成熟以后,茎盘木质化,有保护蒜瓣、减少水分散失的作用,所以大蒜贮藏时要有完整的蒜头。
鳞芽是由大蒜植株叶片叶腋处的侧芽发育而成,所以又称“鳞腋芽”。鳞芽由2~3层鳞片和1个幼芽构成。外面1~2层鳞片起保护作用,称保护鳞片或保护叶;最内一层是贮藏养分的部分,称贮藏鳞片或贮藏叶。在鳞茎肥大时,保护叶中的养分逐渐转运到贮藏叶中,最终形成干燥的膜;俗称蒜衣,贮藏叶则发育成肥厚的肉质食用部分。贮藏叶中包藏1个幼芽,称发芽叶。
鳞芽发生的位置因品种而异,大瓣品种的鳞芽少,一般只有4~7个,分两层排列,多发生在花茎外围第一至第二层的叶腋中;小瓣品种的鳞芽多,有10~20个,呈多层排列,多发生在花茎外围第一至第五层的叶腋中。(3)茎大蒜真正的茎已退化为扁平的盘状短缩茎,称为茎盘。茎盘的边缘和下部生根,上面生叶和芽。顶芽被多层叶鞘包裹着,通过一定条件后发育为花芽,抽出叶鞘成为花薹。与此同时,内层叶鞘基部开始形成侧芽,这些侧芽逐步发育成鳞茎,即为蒜头。当鳞茎成熟后,幼嫩的茎盘就干缩硬化,变成了蒜瓣的托盘。人们平常看见的大蒜茎其实是由多层叶鞘套生组成的假茎。假茎的地上部绿色,地下部白色或紫红色。假茎长15~20厘米。假茎有支撑作用、输导作用和一定的贮藏养料作用。幼苗期间的假茎上下粗度大体一样,鳞芽分化以后,由于鳞芽逐渐膨大,叶鞘基部逐渐增粗,形成鳞茎。(4)蒜薹大蒜鳞茎盘顶部的生长锥分化为花芽后,需在0~5℃的低温下经20天以上完成春化,然后在气温15~20℃的长日照(13小时以上)条件下分化成花芽,条件适宜,即形成花茎,俗称蒜薹。蒜薹由花梗和总苞两部分组成,当蒜薹从叶鞘中心伸出,高出上位叶片10~20厘米时,就会开始打弯,此时便可采摘。花茎顶端的花苞称为总苞。总苞成熟后开裂,可看到许多小的鳞茎,称气生鳞茎、空中鳞茎,俗称蒜珠或天蒜。一个总苞中的蒜珠依品种而异,少者几个,多者数十个乃至100多个。蒜珠的构造与蒜瓣基本相同,也可以用做播种材料。总苞中除了蒜珠以外,还有一些紫色小花,与蒜珠混生在一起。小花有花瓣6片,分两轮排列,雄蕊6枚,呈两轮排列,有1枚柱头,子房3室。但花的发育多不完全,一般不能形成种子,即使形成少量发育不良的种子,也难以成苗,没有利用价值。(5)叶大蒜的叶分为叶身和叶鞘两部分。叶身扁平而狭长,肉质,暗绿色,叶面积较小,叶形较直立,表面有蜡粉。大蒜新叶是从生长点分化出来,在老叶的叶鞘内层深处为分化晚的叶片,分化早的叶片在外层,叶鞘较长。成珠的叶数因品种和肥水条件而不同,“二月蒜”一般情况下多为10~12叶,“三月蒜”和“四月蒜”为11~13叶,互生堆成排列。由于叶片的着生方向正好与蒜瓣的背腹线垂直,所以,栽蒜时应将母瓣的背腹线与行向平行,将来蒜叶的生长正好与行向垂直,可使植株叶片接受较多阳光。大蒜的叶面积大部分是在幼苗期和抽薹期长成的,这两个阶段的生长量约占总叶面积的40%。大蒜的叶数越多,叶面积越大,维持同化功能的日数越长,对蒜薹和鳞芽的生长越有利。在栽培上,鳞茎膨大之前要采取措施促进叶片扩大,鳞茎膨大后要注意防止叶片早衰。
查看详细大蒜是饮食方面常见的一种调味品,生吃大蒜具有以下几种好处:第一种,大蒜里面含有丰富的大蒜素,具有良好的杀菌消毒能力;第二种,大蒜可以增强身体的抗氧化力,也就是可以增强身体的抗病能力;第三种,大蒜具有抗癌的功效;第四种,大蒜的刺激性非常的强,具有促消化的功效;但是在生吃大蒜时要注意控制大蒜的分量,否则会刺激到胃肠道,引起胃部不适。
查看详细答:这个是没有治疗作用的,没有效果更多为什么,不是能治疗咳嗽吗?为什么,不是能治疗咳嗽吗?这个不可以治疗咳嗽的
答:好的,解毒杀虫,消肿止痛,止泻止痢,治肺,驱虫,此外还有温脾暖胃。治痈疽肿毒,白秃癣疮,痢疾泄泻,肺痨顿咳,蛔虫蛲虫,饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满。每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。
答:经常食用大蒜能够减少体内的某种致癌物质,特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌;大蒜中含有大蒜素,它具有抗菌功效,而这些细菌有些就能引起食物中毒;生大蒜能杀死病毒,特别是感冒病毒;生大蒜具有抗生素的作用,它甚至能够杀灭一些细菌,包括葡萄球菌,一
答:喝一些冰糖大蒜水不能止咳的。而且咳嗽的症状主要是患有了支气管炎的表现,也有可能是因为身体的抵抗力低下导致了细菌以及病毒感染的现象。建议多休息,多喝水。同时加强身体上的保暖。
答: 大蒜和冰糖放在一起食用养生吗,为什么?大蒜和冰糖在一起煮水喝,没有副作用的。大蒜冰糖水,秋冬季较易感冒,而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌,所以大蒜加上冰糖炖煮,具有化痰止咳的功效,对于秋季多发的风寒感冒有很好的防
答:大蒜有抗癌细胞的作用,大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞,大蒜还有降血脂作用,每天吃1~2头大蒜,3个月后血脂可降至正常。大蒜降血压的作用,预防冠心病和糖尿病的作用,有良好的抗衰老作用。治
答:女人吃大蒜是有益的,可以经常吃,建议每天吃一个或者是半个,但是不宜吃的太多,因为大蒜比较的刺激,大蒜可以预防和治疗一些疾病,例如妇科病、癌症等等,可以阻止癌细胞的产生。此外,还可以使人平定自己的情绪,以及促进人体皮肤中的血液循环。
答:挂藏法。如果您想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性多买点,然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间,每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦,超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。冷藏
答:是的,茯苓常用的有白茯苓和赤茯苓,功效略有区别。超市应该没有,有中药的药店都有。
答:红曲米的味道本来就不好,味酸苦。只需要放少量就可以,可能是您放的太多了。只需加点糖综合一下就好了追问糖尿病,加不了糖
答:病情分析:,痔疮,应用槐角丸的效果是不错的,另外要保持大便通畅,进食易消化、少含渣滓的食物。饮食应粗细搭配,少饮浓茶、咖啡、酒类及少进辛辣食物,以减少对肛管的刺激。便后要温水坐浴,局部应用痔疮栓或痔疮膏。也可以选择手术的方法治疗。
答:罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。川贝性味苦、甘,微寒。归肺、清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。可以一起冲水喝。
答:酸枣仁儿有镇静催眠的效果。今年有很多原因和精神压力大,思虑太多,睡前剧烈活动都有关系,首先睡眠之前避免剧烈活动,不要吃得太饱,不要看剧情激烈的电视剧,可以吃点香蕉,或者是桂圆,喝杯热牛奶都有助于睡眠,可以找中医大夫开点中药调理睡眠,效果比较
答:如果没有海水,在水里加适当的盐(兑好的水感觉要比海水咸一点点)把蛤蜊放到盐水里,先把脏东西吐出来.锅中加入开水,水中先加点盐,滴几滴香油,加入蛤蜊,煮开,看到蛤蜊有百分之八十的开口,加入香菜沫,出锅即可。
答:蜂蜜中能直接被人体吸收的葡萄糖和果糖占75%,它还含有多种维生素、酶、激素、芳香物质等。它又是不含脂肪、营养极为丰富的食品。它被人们赞誉为是“老年人的牛奶”。常喝蜂蜜,对肝病、贫血、便秘、神经衰弱、肺结核病、肠胃病等,都有一定的疗效。外用还
答:平常用的水银式血压计,它的最大刻度是,也就是只能测量出小于的血压,再高的血压也测量不出来。在临床工作中我遇见的一个脑出血病人,他的血压达到270/。一般如果血压持续大于180/,并且伴有心、脑、肾等靶器官损害的表现,则开始静脉降压治疗。如果