补脑益智的食品有哪些？

根据有关研究，对

大脑

生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：

脂肪

钙、维生素C、糖、

蛋白质

B族维生素

维生素A

维生素E

所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些

食品

1。

核桃

它富含

不饱和脂肪酸

这种物质能使脑的结构物质完善，从而

使人

具有良好的

脑力

所以人们都把它作为

健脑食品

的首选。

2。动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于

动物

肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

3。

红糖

红糖中所含的钙是

糖类

中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。

4。鱼：

鱼肉

脂肪中含有对神经系统具备保护作用的

欧米伽

-3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是

三文鱼

沙丁鱼和

青鱼

的人，与很少

吃鱼

的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和

记忆能力

5。

全麦

制品

和

糙米

增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种

维生素

对于保持

认知能力

至关重要。

6。

大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠

葡萄糖

要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

7。

鸡蛋

鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的

氨基酸

而

蛋黄

除富含

卵磷脂

外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

8。核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸

含量

很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的

亚油酸

亚麻酸

等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除

血管

中的杂质，提高

脑的功能

另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗

神经衰弱

失眠症

松弛

脑神经

的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

9。水果：

菠萝

中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的

记忆力

有帮助;

柠檬

可提高人的接受能力;

香蕉

可向大脑提供重要的物质

酪氨酸

而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

10。香蕉含有丰富的

矿物质

特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，

牛奶

中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的

佳品

哦!11。肥肉：含有丰富的

磷脂

是构成神经细胞不可缺少的物质。12。蛋黄：含有

蛋黄素

蛋碱等

脑细胞

所必须的营养成分，能给大脑带来话力。13。

大豆

含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或

豆制品

能增强记忆力。14。

胡萝卜

含有比较丰富的

胡萝卜素

能预防和消除大脑疲劳。15。

木耳

含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。16。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。还有一些食物如

豆芽

鱼虾

类、

海藻类

蜂蜜

等，也是非常好的健脑食品，常吃可以健脑的食物，可以让您更聪明。

补脑益智的食品有很多。核桃，可以生吃，也可以和芝麻，白糖一桶炒着吃，还可以捣碎了再熬粥，或者炒菜的时候加入少许，每天吃三到五个即可。花生，最好的吃法是水煮，这样可以最大限度的保留营养。菠萝，菠萝含有丰富的维生素c和锰，可以提高记忆力。除此之外，海产品，动物内脏，黄花菜，蛋类，豆类，蜜蜂，牛奶也是很好的补脑食品。

要补脑益智建议要补充必须的几大营养素，蛋白质，维生素和矿物质等。 根据这些情况建议多吃以下几种食物：蛋白质含量高的鱼，鸡蛋，豆类及其制品，奶类等；维生素含量高的苹果，香蕉，胡萝卜等；还有的食物如核桃，猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等都对大脑有帮助。 建议可以适当多吃一些。另外经济实力好建议可以直接购买天然营养素吃。祝健康。

核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

牛奶

是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次[52石斛网www.52shihu.com]，疗程不限，有较好的治疗效果。

葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果

五谷类

黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。

小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

肉蛋类

鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

鲫鱼：鲫鱼有健脑益智作用。

黄鳝：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。

鲨鱼：能强体质，健脑益智。（健脑是健脑，但是小堂觉得很不环保，还是吃别的吧。或者条件允许，吃专供食用的养殖鲨。）

胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，成年人治疗头风。

牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

鱼肝油：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。（小堂想起那句电影台词了，兔兔这么可爱，您为什么这么残忍，您吃兔兔？！）

鹧鸪肉：可祛痰补脑。

蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。（略高端啊。）

水果类

荔枝：能补脑健身。

西番莲：能生津止渴，提神醒脑。

樱桃：能强体质，健脑益智。

核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的健脑食品。

香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。

莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。

火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。

枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。

桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。

松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。

蓝莓：能防止脑神经衰老，增进脑力。

蔬菜类

茼蒿：降压补脑。

佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。

菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。

黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的人应常食。

洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。

核桃，麦片，芝麻，牛奶，玉米，鱼，猪肝，青豆

根据这些情况建议多吃以下几种食物：蛋白质含量高的鱼，鸡蛋，豆类及其制品，奶类等；维生素含量高的苹果，香蕉，胡萝卜等；还有的食物如核桃，猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等都对大脑有帮助。 建议可以适当多吃一些。另外经济实力好建议可以直接购买天然营养素吃。祝健康。

中药中的益智是什么？

益智仁编辑词条摘要【学名】Miq。

【英文名】

【别名】益智仁、益智子

【科属】姜科，山姜属。

【特征与特性】多年生草本，株高1～3m；地下茎丛生，地上茎直立，根茎短。叶无柄或具短柄，叶2列互生，披针形或狭披针形，顶端尾尖，基部阔楔形，叶缘平直，具脱落性小刚毛，有细齿状残痕。总状花序顶生，花蕾全包于一鞘状苞片中。雄蕊1枚，子房下位，卵圆形，3室。蒴果椭圆形或纺锤形。种子不规则扁圆形，棕黑色，被淡棕色假种皮。花期3~5月，果期6月。益智属半阴性植物，需要一定荫蔽，荫蔽度40％～50％为宜。喜温暖潮湿的气候，要求年平均温度23～25℃，年降雨量1500～2500毫米。空气相对温度80％以上，土壤含水量25％～30％最适宜生长。

【分布状况】生于林下阴湿处或栽培。主产于海南岛，雷州半岛有少量分布。广西、云南、福建等省（区）有栽培。

【作用】以干燥成熟果实或种子入药。有温脾、暖肾、固气、涩精之功效。主治寒性胃痛、脾虚吐泻、遗尿、尿频、遗精等症。

【益智药用】

【制法】

益智：除去杂质及外壳。用时捣碎。

盐益智：取益智仁，照盐水炙法（附录ⅡD）炒干，用时捣碎。

【性状】果实椭圆形，两端略尖，长1。2～2cm，直径1～1。3cm；表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平的突起棱线13～20条。果实薄而较韧，与种子团紧贴。种子团被隔膜分为3瓣，每瓣有种子6～11粒。种子呈不规则的扁圆形，略有钝棱，直径约3mm，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质的假种皮。姜烯（）、姜醇（）等。

【鉴别】

（1）本品种子横切面：假种皮薄壁细胞有时残存。种皮表皮细胞类圆形、类方形或长方形，略径向延长，壁较厚；下皮为1列薄壁细胞，含黄棕色物；油细胞1列，类方形或长方形，含黄色油滴；色素层为数列黄棕色细胞，其间散有较大的类圆形油细胞1～3列，含黄色油滴；内种皮为1列栅状厚壁细胞，黄棕色或红棕色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞充满细小淀粉粒集结成的淀粉团。内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油滴。粉末黄棕色。种皮表皮细胞表面观呈长条形，直径约至29μm，壁稍厚，常与下皮细胞上下层垂直排列。色素层细胞皱缩，界限不清楚，含红棕色或深棕色物，常碎裂成不规则色素块。油细胞类方形、长方形，或散列于色素层细胞间。内种皮厚壁细胞黄棕色或棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；断面观细胞1列，栅状，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。外胚乳细胞充满细小淀粉粒集结成的淀粉团。内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油滴。

（2）取[含量测定]项下的挥发油，加无水乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作为供试品溶液。另取益智对照药材，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5～10μl，分别点于同一硅胶ＧＦ254薄层板上，以环己烷－醋酸乙酯（9:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的暗斑点；喷以二硝基苯肼乙醇试液，放置片刻，斑点渐变为橙红色。

【含量测定】取本品种子，照挥发油测定法（附录ⅩD）测定。本品种子含挥发油不得少于1。0％（ml/g）。

【性味归经】辛，温。归脾、肾经。

【功能主治】温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精缩尿。用于脾寒泄泻，腹中冷痛，口多唾涎，肾虚遗尿，小便频数，遗精白浊。

【用法用量】3～9g。

【贮藏】置阴凉干燥处。

【摘录】《中国药典》

什么是健脑益智的营养素？

脂肪

脂肪是脑内不可缺少的营养物质，充足的脂肪可使头脑健全，脂肪可分为两类：

能源脂肪以能量的贮藏形态积蓄于体内。

结构脂肪作为细胞的结构成分并具有重要生理功能。所谓结构脂肪，是因为它以构成身体各部分细胞结构成分的形式，广泛地存在于脑、肝脏、肺、心脏、脾脏、睾丸以及肌肉组织的细胞中。而构成脑的重要材料的脂肪物质，其中有40％～50％不能由人体本身在体内制造。因此必须由食物不断地供给含健脑营养成分的不饱和脂肪酸，可将其称为必需脂肪，主要有亚油酸、亚麻酸、花生烯酸三种，从分子构造上说，亚油酸和亚麻酸也叫不饱和脂肪酸。

从重量说，脑内的脂肪占整个脑重的50％～60％，因此，营养学家们将其列入第一种健脑营养成分。

益智类食物中含量较多的有：芝麻、茶、葡萄、黄豆等。

维生素C

是使脑敏锐的营养素。维生素C的重要性仅次于脂肪的健脑营养成分。它在促进脑细胞结构的坚固、消除脑细胞结构的松弛与紧缩方面起着相当大的作用。

1960年，美国的营养学家库巴拉与卡兹调查了从幼儿园到高等学府中的351个人，然后得出结论：人的血液中维生素C的含量与智商之间有非常密切的因果关系。即摄取富含维生素C食物的人，他的智商值也相应地较高。

益智类食物中含量较多的有桂圆、枸杞子、樱桃、茶、藕等。

钙

是保证脑顽强工作的营养素。钙对身体有种种作用，其中最重要的一点是抑制脑神经的异常兴奋，以使之保持在正常状态上。种种实验还证实，脑神经内钙的总含量的多或少，将影响这个人一生的脑功能状况。我国规定的钙营养素供给量分别为：成人0。6克／日，儿童0。8克／日。

益智类食物中含钙量较多的有芝麻、苦菜、桂圆、人乳、芡粉、山药、枸杞子、鸡心、木耳、乌贼肉、大枣、茶、羊肾、火腿、乳酪、鳙鱼、鳝鱼、小米、鲳鱼、淡菜、藕实、绿豆、水芹、藕、羊心、黄花菜、牛乳、青鱼、薏米、枸杞叶等。

糖

提供脑所需的能量。从食物中摄取的糖，在体内先后分解成葡萄糖或果糖或半乳糖，然后身体才能吸收，脑是大量消耗葡萄糖的器官，虽然脑的重量仅是全身重量的2％，但脑所消耗的能量，即脑所消耗的葡萄糖量却达全身能量消耗总数的20％。

益智类食物中富含糖较多的有：藕粉、桂圆、芡实、小米、大枣、木耳、荔枝、山药、枸杞子、百合、茶、海参、淡菜、藕实、绿豆、黄花菜、意米。

但日本饭野节夫认为糖质是“不必额外吃的健脑食物”因“粮食中所含糖分已足够全身活动的需要”。

蛋白质

是复杂智力活动的基本物质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑干重的30％～35％。就其重量而言，它仅次于脂肪物质。谷氨酸在脑内含量是体内含量的100倍。

益智类食物中含蛋白质较多的有：芝麻、芡粉、鸡心、芡实、木耳、乌贼鱼肉、马肉、火腿、茶、羊肾、雌鸡风乳酪、鳙鱼、鳝鱼、猪蹄、鲳鱼、海参、淡菜、藕实、绿豆、羊心、猪心、黄花菜、青鱼、意米。

维生素B

维生素B在脑内帮助蛋白质代谢，可预防精神障碍。

益智类食物中含维生素B量较多的有：核桃、芝麻、黄花菜、鳝鱼等。

维生素A

能促进脑的发达。据报道，若连续向儿童供给缺乏维生素A的饮食，则易导致孩子的智商值低下。

益智类食物中含维生素A量较多的有：人乳、羊肾、乳酪、牛乳。

维生素E

这是保持脑活力的营养素。魏德先生在《健康长寿的钥匙》一书中说，若大量投以维生素E可使精神障碍患者的症状得到改善。

益智类食物中含维生素E量较多的有：芝麻、鸡肉、鸡蛋等。

益智仁功效主治是什么怎样鉴别？

益智仁

又名：益智子

性味归经：味辛，性温，归肾、脾经。

温脾暖肾治疗遗尿

益智仁具有温脾暖肾、固气涩精的功效，其在临床中治疗小儿遗尿的功效尤其突出。《本草备要》中记载，益智仁“能涩精固气，温中进食，摄涎唾，缩小便。治呕吐泄泻、客寒犯胃、冷气腹痛、崩带泄精”。现代药理研究表明，益智仁还具有抗胃损伤、抑制回肠收缩、强心、抑制前列腺素合成及抗癌等功效。

【益智仁小档案】

益智属姜科，为多年生草本植物，主产于海南岛、广东、广西等地。药用部位为益智的成熟果实，一般在夏秋二季果实由绿变红时采收。益智仁炒至外壳焦黑，放凉，除去外壳，即为生益智仁；或用盐水拌匀，炒干，放凉，即为盐益智仁。现代研究发现，益智仁的主要成分为桉油精、姜烯、姜醇、益智仁酮A、益智仁酮B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，19种氨基酸、12种脂肪酸及锰、锌、钾、钠、钙、磷等。

【功效主治】

功效暖肾、固精、缩尿，温脾、止泻、摄涎。

主治

1．用于肾气虚寒引起的遗精滑泄、尿频遗尿等。2．用于脾胃虚寒引起的腹中冷痛、腹胀腹泻、小儿流涎不止等。

【鉴别选购】

益智仁与砂仁除去外皮之后，极为相似，均为棕色，圆形，芳香气味浓烈。但砂仁具不明显的三钝棱，有网状凸起的纹理及密生短钝软刺，外具膜质而粗糙的假种皮，背面平坦，在较小的一端的侧面或斜面有明显凹陷，合点在较大一端，种脊沿腹背而上成一纵沟，种仁黄白色；而益智仁有维管束13～20条型纵向断续状棱线，具淡黄色假种皮，腹面中央有凹陷的种脐，沟状的种脊经侧面而转向背面终于合点，种仁破开为白色，粉性。

【注意事项】

1．益智仁会伤阴助火，阴虚火旺者忌用。2．热而不寒、实而不虚者忌用。3．息溃滑崩带者忌服。4．尿色黄赤且尿道疼痛及尿频数者均不应使用。5．益智仁虽能温脾摄涎唾，但如属脾胃湿热所引起的口涎自流，多有唇赤、口苦、苔黄等症，不可用辛温的益智仁。

益智仁功效与作用是什么？

益智仁又称益智子，其是一种中药材，主要功效为健脾开胃、暖肾固精、保肝止泻等，其还具有增强体质、提高生活质量、缓解腰膝酸软等作用。若近期出现阴虚火旺、多涎等现象应避免使用该药材。

真人益智宝可以治疗？

你好，到目前为止，正规医学界还没有发现可有有效治疗改善脑瘫 脑发育不良 智力低下，唐氏综合症 的药物这类健康产品可能在一定程度上对这些病人有一些帮助，但对于治疗是没有用的