山药有哪些食疗作用了？

山药有很好的食疗作用，山药有神仙之食的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性[52石斛网www.52shihu.com]，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。

喝红豆山药有什么功效？

山药能否与鸡蛋共同煮了吃、是否有营养？

山药是一种补益药,中医认为它能肺,脾,肾三经通补,而且药性平和,无副作用,特别适合身体虚弱的人群.鸡蛋含有丰富的蛋白质,易于为人体吸收,是很普通平常的日常调补食品.两种食品同煮吃是否对身体消瘦有效无可攷究,但对人体肯定有益.近代名医张锡纯最推崇体弱者服食山药粥.笔者认为用山药粉和鸡蛋一起煮稀饭吃效果最好,也最易为人体吸引.每天用克山药粉煮二个鸡蛋为宜.鸡蛋吃得太多是不好的,而且人体也不吸收不了那么多.希望能采纳我的意见.

山药有营养价值吗？

山药营养价值很高。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

婴儿吃山药容易过敏吗？

一般情况下，进食了煮熟了的山药是不会引起过敏的。但是，山药的皮中含有皂角素及山药的粘液中含有植物碱，如果孩子不小心接触到这些物质，可能会出现过敏的症状。所以，当孩子接触或进食山药后出现皮肤瘙痒、湿疹等症状，应该及时就医，避免出现哮喘、喉头水肿等严重并发症。

中医上说的山药是粗的菜山药还是细的铁棍山药？

一般做药用的是淮山药、怀山药、铁棍山药。菜山药的力量较小，一般做菜用。