宝宝可以吃板栗吗？

栗子的营养元素很丰富多彩，不仅含有甲基纤维素，并且还带有木薯淀粉，铁，钾，锌等营养元素等物质。一岁宝宝能够适当的吃某些，可是栗子是会有饥饿感感的[52石斛网www.52shihu.com]，非常容易造成肚胀，一岁的宝宝胃肠还柔嫩，因此一定要少吃，要将栗子磨细制成粥，让小宝宝喝，以避免小宝宝咽下出現卡喉状况。

板栗怎么储存才不会烂？

板栗储存方法参考如下介绍：

1、砂藏法

在阴凉的室内地面上先铺一层高粱秆或稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，放下去能散为宜。

一层沙一层板栗，每层4厘米～6厘米，总厚度为50厘米～60厘米，上面再铺沙6厘米～7厘米，然后用稻草覆盖。每隔15天～20天检查翻动一次，有条件的可用锯末，谷壳代替沙。

2、带刺（壳）贮藏法

选择晴天采摘，栗果要干，选出球大色浓，饱满完整，无病虫害的栗果，贮藏在阴凉通风的室内。

先在干燥的地上铺一层10厘米厚的河沙，然后将栗球上堆，以堆1米为适宜厚度，上面再加盖一层稻草，每月翻动检查一次，保持上下湿度均匀。

3、冷藏法

在南方温度较高的地方适用此法，即用麻袋或竹篓装上板栗，篓内填垫防水纸，放于冷库中，温度控制在1℃～3℃，相对湿度保持在91％～95％，最好每隔4天～5天在麻袋外喷水一次，以保持适宜湿度。

4、速冻保鲜

引进速冻机，将板栗剥皮后速冻，是目前有条件的地方较先进的方法。

5、干炒

晒干后的板栗，用烘干机炒干至熟食为止。

扩展资料

一、细数板栗3大食疗功效

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”

专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

二、吃栗子注意事项

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

参考资料：四川农村信息网－板栗如何储藏效益高

板栗有何营养价值？

板栗的淀粉含量比较高，但是和其他的粮谷相比，板栗还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和B族维生素等多种对人体有益的营养物质。吃板栗不仅可以增强人体的免疫能力，还可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等。

板栗是蔬菜还是水果？

坚果

板栗原产中国，是中国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。中国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。

食用板栗注意事项：

1、10个栗子能顶1碗饭，一次别超六七个。

栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。

再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因每天六七个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。

2、糖炒栗子别买开口的，不健康也不卫生。油栗是板栗的一种，更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖，如果用糖精钠和劣质油炒栗子，栗子开口部分会粘上“糖汁”，焦炭、灰尘等杂质，既不健康又不卫生，最好别买。

参考资料来源：百度百科-板栗

人民网-10个栗子顶一碗饭，但这些人要少吃板栗

板栗有什么营养成分？

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5。7%～10。7%，脂肪2%～7。4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

吃板栗容易发胖吗？

适量吃板栗是不会发胖的。

吃板栗的好处：

1。治疗口腔溃疡

如果您有口腔溃疡等等，生吃一些板栗会有帮助。

2。强壮的肌肉和骨骼

在中国医学中，板栗性温，服用后可以强健身体和骨骼。如果腰部和膝盖有些发软，可以服用板栗来有效恢复健康。

3。治疗糖尿病

板栗含有丰富而柔软的膳食纤维，能有效帮助糖尿病患者。

4。能保健脾胃

早晚生板栗经风干后直接入口咀嚼，完全变成浆液后慢慢吞食。这样可以最大限度地发挥板栗的功效，对脾胃健康有很好的作用。

除了直接生吃外，板栗和粳米也可以一起煮成粥，所以制成板栗粥，可以有效治疗一些因脾胃虚寒而引起的慢性腹泻，消化不良也可以很好的缓解。

6。能补肾活血吗

板栗对肾虚有很好的疗效，尤其是对一些老年患者。板栗有很好的补肾活血功能。

7。提高免疫力

板栗被誉为干果之王，因为它含有人体所需的大量营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等，非常客观。因此，专家告诉我们，经常使用板栗可以提高身体免疫力，预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

8。延长生命

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可预防和控制高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它们是营养优良的抗老化和延长寿命的产品。

9。帮助脂肪代谢

板栗是一种高碳水化合物含量的干果，可以为人体提供更多的热能，促进脂肪代谢。

10。防止骨质疏松症

板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸软、骨骼和肌肉疼痛、乏力等。

扩展资料

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

参考资料百度百科_板栗