毛豆可以当作减肥餐吃。虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,因此对于想减肥的MM来说[52石斛网www.52shihu.com],毛豆是一种不容错过的减肥食物。
毛豆可以当作减肥餐吃。虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,因此对于想减肥的MM来说[52石斛网www.52shihu.com],毛豆是一种不容错过的减肥食物。
毛豆既不是属于凉性食物,也不属于热性食物,而是属于平性食物。
毛豆中的脂肪含量高于其它蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆虽然是平性食物,但也不可以多吃,不然容易出现消化不良等情况。
扩展资料:
毛豆不能和什么一起吃:
1、鱼
毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽,不利于两者各自营养价值的发挥。
2、酸牛奶
酸牛奶含丰富的钙质,毛豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
3、羊肝
羊肝中含有丰富的铜和铁,毛豆含有丰富的维生素C,羊肝中的铜和钾会把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
4、鹅肉
鹅肉中含有丰富的钾,而鹅肉与毛豆同食,则会影响人体对于钾的吸收。
毛豆酸碱性:
毛豆属碱性。
毛豆是碱性食物,其实不仅仅是毛豆,我们日常吃的绝大多数蔬菜都是碱性食物。很多人辨别食物的酸碱属性都是依靠味道来区分,但其实这样的做法并不准确。一般来说食物在体内代谢后最终的产物呈碱性的话,基本就可以认定为是碱性食物了。
查看详细经研究,学者关于毛豆对健康的作用得出的几点结论:
1、高质素营养:毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质,脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙,铁,铅,铜等微量元素含量非常丰富之外,而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还有由于帮助酒精新陈代谢的维生素b群含量也和肉类一样丰富,所以毛豆也被列入动物性食品的范围。它的丰富的钙质和植物纤维也可以被说成是浓缩蔬菜,而由于维生素c的含量和柑橘一样丰富,所以也可以被称为新鲜水果。
2、减低患心脏病的机会:毛豆所含的植物性蛋白质是由18种氨基酸所组成。除了有丰富的营养价值外,美国的实验证明,每日进食25mg的豆类蛋白质可以降低血中的胆固醇和坏胆固醇的水平。1999年秋天美国的食品及药物管局(fda)已批准在毛豆商品标贴印上“可以减低患心脏病的机会”的字样。另外发现到在消化途中所产生的有强力降血压的成份。而且含有止痛,抑制神经兴奋及有催眠作用的元素。
3、减肥效果:毛豆所包含的不但可以预防肝脏机能的疾病,而且可以抑制体内脂肪的形成及吸收。还有可以促进脂肪的分解而达到保持理想体型的效果。
4、增强脑力:毛豆中所含的是脑细胞膜的主要成份,可以将附在血管壁的胆固醇溶解而使细胞年轻化,因此使脑及神经系统变得活跃起来。
5、防止老化:由于毛豆所含的会消除活性酸,对防癌,防老化的作用正在研究中。还有抑制艾滋病毒及抑制引起癌症的病毒的实验结果,也有了报告。估计医学界今后将会有更多的发现。
6、预防癌症:毛豆所含的蛋白酶抑制剂、植物胆固醇、,等的综合效果可以增进防癌的免疫系统,对乳癌、皮肤癌、结肠癌等有预防作用。
7、预防更年期的疾病:毛豆含有,女性进食毛豆被认为可以增加荷尔蒙。美国的研究报告指出可以减轻更年期的发热,发汗等症状。一杯的毛豆约等于一粒的。
8、预防骨质疏松症:由于日本的女性有进食毛豆的习惯,骨折比率是只进食动物性蛋白质的美国女性的一半。美国的实验证明,如果每日所需要的蛋白质不是由肉类或乳制品而是由毛豆或其他豆类摄取,则可以摄取更多的钙质,因而使骨质的密度上升。
查看详细1.双棚特早栽培:品种选用“台292”或“日福狮60”早熟品种,2月下旬至3月上旬大棚内加小拱棚育苗,3月下旬至4月上旬移栽,小拱棚保温栽培,5月下旬至6月上旬可采摘上市。
2.二膜直播栽培:品种选用“292”或“日福狮60”,3月上中旬整平畦面,畦面平铺地膜,按1尺x8寸密度开洞直播,每畦再搭简易小拱棚保温栽培,6月中旬采摘上市。
3.露地直播栽培:品种选用以“台75”中熟品种为主,也可以选用日本“富贵”新品种,一般在榨菜、芥菜、雪菜、苞菜等冬春蔬菜收后,4月上、中旬露地点孔直播,6月下旬至7月上旬采摘上市、方法简便、省工省本、栽培容易,但要防面积过大、上市集中,种多种少要根据市场需求而定。
4.夏秋淡季栽培:品种选用日本“锦秋”迟熟优质高产品种。5月下旬至6月上旬直播,亩产鲜荚可达1000公斤左右,8月中旬淡季上市。
【栽培要点】:一般3月底至4月中旬播种,由于顶土力弱,播种不易太深。适当密植,行株距30*30厘米,每穴留2株。施足基肥,花荚期增施磷钾肥。毛豆的生育期除了品种自身特性外,与温度变化关系密切,遇低温产生冻害。播种过迟,遇高温,生育期明显缩短,生育进程加快,植株矮小,分枝减少,造成严重减产。另外播种过早,生育期拉长,容易造成徒长,病虫害重。
查看详细都为大豆的一种。
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;极小粒:百粒重6克以下。
查看详细水煮毛豆不是很容易消化,如果消化不好的人可别吃多了一次。
怎么辨别毛豆的好坏?
新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。选购时,注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有无光泽。新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆颜色应是绿或绿白色,上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已不宜作鲜豆食用了。
毛豆的营养价值
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
2、毛豆中还含有丰富的食物纤维和能清除血管壁上脂肪的化合物,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
3、毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松;
4、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
查看详细答:毛豆并不是发物,摄入身体之后通常来说并不会导致过敏症状加重,也不会导致全身的红斑,丘疹,瘙痒等症状,有过敏性疾病的人群可以适量的吃一些毛豆。另外,毛豆中含有非常丰富的大豆异黄酮,能够稳定体内的激素水平。但是需要注意,毛豆之中的纤维素含量非常
答:毛豆,味甘,性平。含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的功效,很适合脾胃虚弱的人群食用。毛豆的钾含量很高,可以缓解人体因为钾流失引起的身体疲乏。毛豆中的纤维素,可以促进肠蠕动,防止便秘。毛豆中的亚油酸和亚麻酸,可
答:如果量不大的话100%不会发胖毛豆即俗称的大豆,说起毛豆的营养价值,中西各有所道。中医认为毛豆性甘,平;补肾,发表,利湿清热。析则从理化角度出发,毛豆含蛋白质38%,脂肪18%,碳水化合物28.2%,维生素0.33%,还有丁香酸等多种活性成
答:水煮毛豆不是很容易消化,如果消化不好的人可别吃多了一次。怎么辨别毛豆的好坏?新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。选购时,注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有无光泽。新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆颜色应是绿或绿白色,上有半透明的种衣紧紧包裹(种
答:根据您的情况描述,考虑您是由于进食了变质或者不洁食物导致的急性胃肠炎的症状。建议您可以口服蒙脱石散治疗一下,如果腹痛明显可以口服消旋山莨菪碱片缓解胃肠道痉挛。但是如果持续腹痛腹泻不能缓解,应尽快到当地正规医院消化内科或急诊科就医,静脉输液治
答:毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一
答:都为大豆的一种。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大
答:毛豆热量不大,有利于减肥。毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多
答:在饮食上注意少食多餐,以清淡的食物为主,或者是软食为主,平时饮食注意要有规律,多吃一些容易消化的食物,对胃部也是一种保护,多吃蔬菜、水果,多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类,多吃干果,少量多餐,忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。急
答:可以麦冬一日,煎汤,泡茶,煎膏滋,入粥等枸杞:先在杯中放入枸杞,然后倒入小半杯水,摇晃几下,立刻倒掉脏水,然后再重新倒入开水,这次可以放心地泡着喝了。不过偶认为不干不净,吃了没病~!
答:白参是降火,本身的功效是性微寒,补气生津,清虚热等。所以说吃白参会治疗口角糜烂,口舌生疮,牙龈肿痛,舌质红,苔黄,脉数等症状。上火的人除吃白参外,还应做以下治疗:一,配合口服清热泻火的药物,如金银花,连翘,黄芩等。二, 要保持大便通畅,避免
答:夏天到了,使用杀虫剂的很多,如果正常使用危害不大,使用不当就会带来健康威胁。 杀虫剂会通过呼吸道,或皮肤对人体进行一定的伤害,所以喷完此类产品人是不可一在室内呆着的.最近环境毒理学的专家经实验证实,它对人体的神经系统具有明显的毒性,长期接触
答:跟枸杞相比较,枸杞原浆很好的保留了枸杞当中的营养成分,它的营养和保健效果也比枸杞更理想一些,而且,经过加工处理以后的枸杞原浆可以更好被人体吸收,加上在加工制作的过程当中并没有加入其它的配料或者是添加剂,所以,在服用它以后自然也就不会对人体造
答:夏枯草《本经》为唇形科多年生草本植物夏枯草的干燥果穗。夏季采收,晒干。【性味归经】苦、辛,寒。归肝、胆经。【功效与应用】1.清肝火,用于肝火上炎,目赤肿痛,头痛眩晕。本品能清泄肝火,清头目,常配石决明、菊花、蝉蜕等药同用。亦可用于肝阴不足,
答:发汗。能驱寒、退烧。可以治疗风寒引起的感冒。过去,经济困难的老一辈,无钱看病。当家里有人着凉感冒发烧时,就用葱段(带须根)、生姜片熬水,加红糖。傍晚,喝一至两大碗。盖被子出一身大汗。睡一觉就好了。我也多次用过这个老一辈传下来的土单验方。很管
答: 嘿嘿,这个闭经问题对我来说好像还是件很遥远的事,不过偶然一次,老妈觉得自己经期不正常,让我上网帮忙查查是不是要闭经的原因,在生活中有很多女性朋友正在吃乌鸡白凤丸,这种药物对女性能够起到很好的作用,有很多女性朋友都可以通过吃乌鸡白凤丸来调节