用料
主料
鹅肉300克
调料来
花生油
200克
食盐自
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
少许
蒜
少许
水淀粉
适量
红糖
适量
红烧鹅肉的做法
1.将熟鹅肉切成1厘米见方的虚,用花生油炸一下捞出来,待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉[52石斛网www.52shihu.com],翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上,即可盛盘食用
用料
主料
鹅肉300克
调料来
花生油
200克
食盐自
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
少许
蒜
少许
水淀粉
适量
红糖
适量
红烧鹅肉的做法
1.将熟鹅肉切成1厘米见方的虚,用花生油炸一下捞出来,待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块,加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉[52石斛网www.52shihu.com],翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上,即可盛盘食用
用料
鹅肉500g
芹菜50g
蒜苗3棵
洋葱50g
姜15g
蒜10g
葱30g
八角10g
盐3g
白糖2g
鸡粉2g
白酒5g
生抽3g
蚝油5g
柱候酱3g
南乳5g
步骤1
鹅肉改刀砍件,所有料头切好备用。
步骤2
热锅加油,把鹅肉煎制两面微黄。
步骤3
加入姜、八角、蒜煸香,加入葱白。
步骤4
加入料酒,再加适量水、和调味料焖制15分钟。
步骤5
加入洋葱和芹菜翻炒,放入葱绿,出锅。
小贴士
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。
查看详细鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
查看详细很多人都适合吃鹅肉。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
查看详细鹅肉其实也是一种中药的名字,也就是鸭科动物家鹅的肉,味道鲜美,老少皆宜。以华东、华南地区饲养较多。具有益气补虚,和胃止渴之功效。主要用来治疗虚羸,消渴等情况,对糖尿病、阴虚发热、食欲不振、手足心热、腰腿乏力、健忘等症状都有治疗和缓解的作用。
查看详细鹅肉中含有丰富的蛋白质,可以适当的吃,但不能多吃,患有乙肝应该积极的进行治疗,平时也保持一个良好的精神状态,不要有过多消极的情绪,多进行一些体育锻炼,提高自身免疫力和抵抗力,还要适当的补充营养,不要吃过于油腻的食物,不要熬夜,保证充足的睡眠。
查看详细鹅肉和以下食物相克:
1、鹅肉与鸭梨不可同食:同食产生不良生化反应,伤及肾脏。
2、鹅肉与鸡蛋不可同食:同食会产生不良生化反应,伤人元气。
3、鹅肉与柿子不能同食:同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服解之。
4、鹅肉不宜和生冷食物一起吃:鹅肉属于高蛋白食物,和生冷食物,如冰淇淋、冷饮等各种冰镇食物一起食用容易引起腹泻、腹痛。
5、鹅肉不宜和寒性食物一起吃:鹅肉和寒性食物,如绿豆、黄瓜、苦瓜等,食用后可引起脾胃虚寒,降低胃肠消化功能,容易引起消化不良。
6、鹅肉不能和高蛋白食物一起吃:鹅肉自身属于高蛋白食物,若在吃鹅肉后再食用高蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、坚果和豆类及其制品等,对消化系统负荷加大,引起消化不良,出现腹胀、呕吐、反酸、打嗝、烧心和便秘等症状。
扩展资料
鹅肉的营养功效:
鹅是食草性家禽,鹅肉的蛋白质含量高达22.3%,稍高于鸡鸭,脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。
中医理论认为鹅肉性平、味甘;归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、暖胃开津、祛风湿、防衰老、止咳化痰、解铅毒等作用,是中医食疗的上品,适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。鹅肉作为绿色食品,也在2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
鹅血中含有一种抗癌因子,能增强人体体液免疫而产生抗体,防止疾病发生。此外,鹅肉、鸭肉属于白肉,白肉的特点在于肌肉纤维细腻、脂肪和热量含量较低,利于心脏保健,与高脂高热的红肉相比,经常吃白肉能降低患肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。
查看详细鹅肉带发,吃了以后可能痛风病症,不吃为好。
吃海鲜类贝,虾,蟹,鱼也会加重痛风。
查看详细鹅肉脂肪含量低,高血压患者可以少吃。高血压改善生活行为很重要:减轻体重,减少钠盐摄入,补充钙和钾盐,减少脂肪摄入,禁烟、限制饮酒,适当运动。高血压病适合做低或中等强度的运动。比如:做广播操、打羽毛球、跑步、游泳、跳舞、瑜伽等。
查看详细答:这个问题之前,先看来看源鹅肉的营养价值和保健作用。鹅肉富含蛋白质,富含钙磷钾钠等微量元素,而且脂肪含量低。从营养科学讲,鹅肉含有的各种氨基酸组成十分接近人体所需要的氨基酸比例,易于被人体吸收;而鹅肉中的脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量高,肉质好
答:鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人
答:鹅肉的营养价值和食疗作用别名:家雁肉营养成分:每100克鹅肉所含营养素·热量(251.00千卡)·蛋白质(17.90克)·脂肪(19.90克)·胆固醇(74.00毫克)·维生素A(42.00微克)·硫胺素(0.07毫克)·核黄素(0.23毫
答:鹅肉营养价值高。据分析,其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅还具有药用食疗功能。鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以,民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四
答:鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚
答:鹅肉营养比较丰富,在每100克鹅肉中,含蛋白质10.8克、脂肪11.2克、钙13毫克、磷23毫克、铁内3.7毫克等营养物质。鹅肉鲜嫩容松软,清香不腻,可做汤、炖食,其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜,都是秋冬养阴的佳肴。鹅肉能入脾、肺、肝经,常喝鹅
答:建议癌症患者不宜再杀生不过这个问题应该咨询正规中西医医院的专家以下不花钱的信息仅供参考多一个选择多一个希望医院治疗和以下信息同时进行,不耽误病情最好马上许以下大愿:1,终生吃长素2,终身不杀生,3,放生上万4,病好后现身说法告诉别人5,佛教
答:因为鹅肉含有蛋白质,蛋白质不能和柿子一块吃鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
答:首乌有生、熟之分。生何首乌性小毒,可去毒、疮等,但多吃会导致腹泻。何首乌也可配以其他药物制成,便是制首乌,性温,可补气血,乌发,延年。
答:常山中药材,为虎耳草科植物常山的干燥根。秋季采挖,除去须根,洗净,晒干。【功能与主治】涌吐痰涎,截疟。用于痰饮停聚,胸膈痞塞,疟疾。【用法与用量】5~9g。【注意】有催吐副作用,用量不宜过大;孕妇慎用。
答:(1)种植流程:用镊子将组培苗小心取出,洗去培养基后,即可移植到种苗床上。移栽时用手指在基质挖3~125px(看根系长度)深的小洞,轻轻把石斛根部放入小洞,注意不要弄断石斛的肉质根,然后用基质盖好。裸根苗或少根苗最好分开种,以便于管理。(2
答:,藤黄健骨丸采用熟地黄、鹿衔草、骨碎补(烫)、肉苁蓉、淫羊藿、鸡血藤、莱菔子(炒)制成,补肾,活血,止痛。用于肥大性脊椎炎,颈椎病,跟骨刺,增生性关节炎,大骨节病。注意事项尚不明确。如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师
答:有的,能滋阴、通便,决明子不要长期服用哦,因为决明子里含有的成分长期服用,会导致肠道病变,甚至癌变,服用七天就好了
答:三七丹参片是由三七、丹参配制而成是活血祛瘀、理气止痛的中成药,主要用于预防和治疗心绞痛、冠心病,是使用频率较高的中成药之一,因其副作用小、预防和治疗效果好丹参有降低血钾的作用,虽然缓慢,但由于长期服药者绝大多数为老年患者有可能诱发低血钾症,
答:柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡前饮用。对于大多数人来说柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡前饮用,而且在制作柠檬蜂蜜水时最好使用新鲜的柠檬进行制作,这样才能为身体补充更多的维生素c和诸多营养成份。柠檬蜂蜜水对美白能起到一个辅助作用,但若是
答:可以适量吃,石榴的含糖量是1.68%,可以多吃高纤维食物,促进含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,韭菜,豆类制品.南瓜,苦瓜,洋葱,黄