归芪鲤鱼汤鲤鱼2尾(约500克),当归、黄芪各10克,白糖适量。将鲤鱼宰剖后,去鳞及内脏洗净,入砂锅内,加清水适量,下当归、黄芪、白糖放火上炖煮[52石斛网www.52shihu.com],待鱼肉熟烂即可,食鱼、喝汤,此为1日量,分2次食用。该药膳有补脾健胃,下气通乳、消肿补血的功效,适用于产后乳汁少、贫血、食欲不振。
归芪鲤鱼汤鲤鱼2尾(约500克),当归、黄芪各10克,白糖适量。将鲤鱼宰剖后,去鳞及内脏洗净,入砂锅内,加清水适量,下当归、黄芪、白糖放火上炖煮[52石斛网www.52shihu.com],待鱼肉熟烂即可,食鱼、喝汤,此为1日量,分2次食用。该药膳有补脾健胃,下气通乳、消肿补血的功效,适用于产后乳汁少、贫血、食欲不振。
于作用很多。既然鲤鱼具有很高的食用和药用价值,其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对孕妇非常有用。鲤鱼性味甘平,有利尿消肿,安胎通乳,清热解毒,止嗽下气的作用。
查看详细孕妇在怀孕期间饮食上并没有很多的讲究,只需要注意尽量要减少生冷类的食物以及难消化类的食物摄入。 孕妇在怀孕期间饮食上并没有很多的讲究,只需要注意尽量要减少生冷类的食物以及难消化类的食物摄入。 鲤鱼孕妇是可以吃的,并没有这方面的讲究,并且鲤鱼还有帮助孕妇消浮肿安眠的作用。饮食上面要营养均衡,尽量按照自己的口味来,不要强迫使用或者避免食用某样特别喜欢的。
查看详细以鲤鱼作食补材料,能消除孕妇怀孕期间的浮肿,促使产后母乳分泌顺畅,同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。
查看详细1、加料酒和醋
鱼的腥味主要来自三甲胺等弱极性的有机物,该类物质可溶于乙醇。因此,用料酒腌制可去除一部分腥味。另外,三甲胺属于碱性物质,还可以用醋进行烹调。需要注意的是,烹调时应该先加料酒,后加醋。
2、加葱、姜、蒜
葱、姜、蒜都是硫化丙烯类化合物,属于辛香型调味品。它们是家庭中常用的去腥调味品,有“厨房三宝”之称。硫化丙烯类化合物具有较强的挥发性,当遇到高温后,它们能散发出强烈的辛香气味,因此有助去腥。
3、加花椒和大料
花椒和大料也是有香味的调料,它们不仅能增加香味,同时也能掩盖一部分腥味。但由于调料本身具有香味,如果控制不好加入的量,会导致烹调出来的鱼失去本身的鲜味。
扩展资料:
鱼类各种做法的小窍门
1、炖鱼
吃炖鱼是件很纠结的事儿,鱼小刺多,鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼,洗干净之后在鱼身上划上几刀,提前用盐和料酒,葱姜腌一腌,让鱼肉入味。炖的时候,要小火慢炖,俗话说“千炖的豆腐,万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。
2、煎鱼
外焦里嫩的煎鱼非常好吃,但是煎鱼比较费事儿,一不小心就会把鱼煎的四分五裂的。如果让鱼保持完整,也是有窍门的。煎鱼的时候,做一个面粉鸡蛋糊,先把入好味的鱼放在面粉中粘一遍,然后薄薄的挂一层蛋液,煎出来的鱼,形体非常的漂亮哦。
3、蒸鱼
都说蒸鱼能够最大限度的保持鱼的鲜味和营养,所以鱼最健康的吃法就是蒸着吃。蒸鱼如果想要鱼不腥,葱,姜,蒜是离不了的,蒸鱼因为时间短,所以调料多放一些,味道厚重一点,能够很好的覆盖鱼腥味。
4、烧鱼
大爱红烧鱼,偏偏烧鱼的时候,鱼经常是整条的进锅,出锅的时候就变成了两半儿截。烧鱼要想不碎,最好的办法就是先用油炸一遍,让它定型,二次烹煮的时候也千万不能拿铲子来回翻,要拿勺子把鱼汤多次的淋在鱼身上,让它入味。整个过程如果能不翻动鱼,就尽量不要翻。
参考资料来源:人民网-几个方法去除鱼腥味
参考资料来源:人民网-鱼怎么做才好吃推荐去鱼腥的小窍门
查看详细鲤鱼和菠菜这两种菜可以在一起吃的,这两种菜不具有食物的相克性。鱼肉中的营养物质也是比较多的,有丰富的蛋白质,而菠菜中的铁含量也是很多,较为丰富,这两种食物都可以为孩子的健康发育提供有益的营养物质。日常经常给孩子做一些这类的食物,还是很有好处的。
查看详细答:夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
答:鲤鱼营养成分鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,并含十几种游离氨基酸,其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富,也为美味的主要成分。另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。保健功效
答:推荐理由:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。
答:鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。 能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
答:食用功效可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症大补元气,固脱生津,安神能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状
答:鲤鱼食疗作用:鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、内利水消肿、通乳、清热解毒容、止嗽下气;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治
答:东北地区管雄鲤鱼特有的白色的这种东西叫“鱼白”,鱼白含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,它虽然没什么特
答:发哮的剩饭或玉米面加上白糖或蜜(蜜最好)然后再加上河边的沙土绞好就行了然后钓饵应是钓鲤鱼的商品饵加上面粉和虾粉或其他的虫粉都行如果您想要用蚯蚓的话也可以不过蚯蚓只能钓小鱼。因为小鲤鱼喜欢吃荤的而大的则爱吃偏酸带甜的食物就是说是吃素的。现在这
答:薰衣草的效果确实不少,熏衣草还能够刺激神经中枢,有效的控制腺体分泌,让你整个人都时刻保持在一种兴奋的心情中,能够促进身体的血液循环和淋巴循环,加强身体的新陈代谢,进而达到减肥的目的。
答:石榴皮能涩肠止遗、止血止带,杀虫敛疮。主治久泻久痢,滑泄漏精,肠风下血,崩漏带下,虫积腹痛,疥癣,疮疡,烫伤。凡痢下赤白,日夜数行不减者,石榴皮可与锻龙骨等配伍;凡肠风下血而属热者,石榴皮可与侧柏叶配伍;凡肠道蛔虫,绦虫腹痛者,石榴皮可与槟
答:新鹿茸要削成片泡酒,我觉得不用考虑比例,您可以一两配十斤酒,也可以二两配十斤酒。泡一个星期就可以喝,喝到一半就要买新酒往里兑,50度至60度的白酒都可以。
答:茯苓粉的禁忌,阴虚火旺患者、肾气虚弱者等是不可服用的,其次是茯苓粉不可过量食用的,否则容易造成不良反应的。茯苓粉是具有养生保健之用,能缓解脾虚,咳嗽化痰,心悸,抗癌等等的效果。其药性特征是比较平和的,可配合一些药物使用,常用于食用,药用的。
答:槟榔(学名: L。)棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。槟榔原产马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾
答:我曾两年时间连续用了130盒马应龙麝香痔疮栓,有近一年时间天天晚上失眠、白天头痛、视力模糊,身体排毒功能和前列腺也出毛病了,后来在意识到是麝香有毒副作用,停用一周症状就逐步缓解了消失了,现在想想真后怕,有种生不如死的感觉,建议千万不能连续的
答:少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品,富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃无论我在上面怎么回答,都没有与在线人员详谈的好,请您进入我们页面详谈,按动(咨询专家)四个字,就是答案上方的黄
答: 世上之物如此之多,尽使汉字也是千千万万,也难免会出现相近的名称以迷惑人,使人们对两种名称产生误解,比如说川乌草乌,川乌,正名为乌头,别名:鹅儿花、铁花、五毒;被子植物门,毛茛科,乌头属,生于山地草坡或灌丛中,栽培于平地肥沃的砂质土壤,主要