在中国，“吃什么”是人们常常挂在嘴边的话，然而吃什么?怎么吃?怎样健康吃?都是一些值得探讨的问题，孕妇的饮食问题也随着医学的发展开始将就起来，那么火龙果营养成分是什么?火龙果基本无污染，火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效;火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维;火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
火龙果的功效：
1、火龙果具有保健眼睛、防黑斑、瘦身、减肥的美容功效。
2、火龙果可增加骨质密度、帮助细胞膜形成。
3、预防贫血和抗神经炎、口角炎，降低胆固醇。
4、火龙果能抗氧化、抗衰老、防老年病变、防大肠癌。
5、还具有解除重金属中毒的作用。
禁忌
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好[52石斛网www.52shihu.com]，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
挑选方法
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，由于价格不菲。