胡萝卜有排毒的作用。富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素a和果胶[52石斛网www.52shihu.com],与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
胡萝卜有排毒的作用。富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素a和果胶[52石斛网www.52shihu.com],与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
水煮胡萝卜水功能宽中行气、健胃助消化及防治因缺乏维生素A所引起的疾病。
胡萝卜主要是不能和白萝卜一起.下面是具体资料:
胡萝卜,又名红萝卜,原产于中亚细亚一带,元代末传入我国。胡萝卜在西方有很高的声誉,被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定,每百克胡萝卜含碳水化合物7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中约含胡萝卜素3.62毫克,相当于1981国际单位的维生素A,而且于高温下也保持不变,并易于被人体吸收。
中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效,可用于治疗阳痿、性功能低下、夜盲症、百日咳等症。
近年来,国内外资料均报道,胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率比正常人高2倍多,每天如能吃一定量的胡萝卜,对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用;研究还发现,胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能,故胡萝卜是一种很好的防癌食品。胡萝卜素中还含琥珀酸钾盐等降血压药成分,所以,对高血压病患者来说,也是一剂良药。
胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。
以下收集的是胡萝卜的几个常用食疗方:
高血压患者:可每天生饮胡萝卜汁,每次100毫升,每日2次,30天为1疗程。
便秘者:可取胡萝卜挤汁,兑蜂蜜适量,每次80毫升,每日早晚各1次。
夜盲症、角膜干燥症者:取胡萝卜250克,猪肝250克,炒食,每日1次,7日为1疗程。
百日咳者:可取胡萝卜200克,红枣(连核)13枚,水煎服,1日1剂。
水痘患者:可取胡萝卜200克,荸荠100克,风栗150克,芫荽150克,水煎服,每日1剂。
头皮瘙痒及多屑者:可取胡萝卜200克,猪排骨100克,食盐、味精适量,文火炖,每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。
查看详细胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素的作用与功效:1、胡萝卜素犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。2、胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。3、胡萝卜素强化免疫系统,增强抵抗力。4、胡萝卜素预防癌症,降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。5、胡萝卜素预防白内障,有助于保护眼睛晶体的纤维部分。6、胡萝卜素预防心血管疾病。7、胡萝卜素转化成维生素A,帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。8、胡萝卜素增强生殖系统和泌尿系统机能,提高精子活力,预防前列腺疾病。9、胡萝卜素改善和强化呼吸道系统功能。苹果,又名柰、频婆、天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,铁0.3mg,胡萝卜素0.08mg,维生素B1为0.01mg,维生素B2为0.01mg,尼克酸0.1mg,还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。中医认为苹果有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。欧洲人说:“一天吃一个苹果,医生远离您”。加拿大人研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。一、苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;二是消除异味,可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升,预防高血压;七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。二、苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖。以前曾经风靡过的“苹果减肥餐”,就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在,很多美国人都把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,只吃苹果,号称“苹果日”。三、苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的功效。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。四、苹果中多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质。现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多,这些蛋白质分解成氨基酸,从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积,容易使人感到疲劳乏力。苹果中所含的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等,可以中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳。五、苹果中含有黄酮类化合物。
查看详细胡萝卜生吃、熟吃都是可以的。但是,熟吃的营养会更好一些。因为胡萝卜当中富含有胡萝卜素,而胡萝卜素是维生素A的前体,它是一种脂溶性的维生素,所以熟吃的时候,尤其是适当的用一点油来烹调,更容易促进营养物质的吸收。
查看详细胡萝卜:又名红萝卜、萝卜英文名red
特点:红萝卜是直根蔬菜,除种植外,有野生;有红、紫红、桔黄、姜黄等品种。红萝卜含糖量高于一般蔬菜,所含的糖属于蔗糖,大多被人休直接吸收,它含有丰富的胡萝卜素,摄入人体后转变成甲种维生素,红萝卜体内含有两种维生素,蛋白质、脂肪和一些矿物质。
用途:红萝卜作蔬菜食用,也可制成干菜或加工成粉,还可腌制咸菜、酸菜。红萝卜所含的甲种维生素可维护眼睛和皮肤的健康,对小儿软骨症也有疗效;红萝卜也是一味中药,常作为营养健胃剂;由于红萝卜营养好,誉为"小人参",可治疗夜盲,营养不良,食欲不振,眼干燥症等,红萝卜中含"琥珀酸钾盐",是降低血压的有效成份。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍把它夸到了家(菜蔬中之最)。美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。荷兰的一项研究发现,具有摄取含β-胡卜素这种健康饮食习惯的老年人,发生心力衰竭的危险性较低。
那么,胡萝卜应该怎么吃更合理呢?大家并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是
生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。
实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。
胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
但是根据美国约翰霍普金斯医学院研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。因此女性朋友食用应注意量的把握
查看详细胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素,生吃胡萝卜可以增强个人的免疫力,补充体内所需营养物质。其次也可以促进肠道蠕动,预防便秘的发生。除此之外它还可以缓解眼疲劳,预防近视的发生。
查看详细答:胡萝卜汁可以保持脸色红润,胡萝卜中富含蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、挥发油、维生素A、维生素B2、花青素、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,能够满足人体所需的多种营养,营养价值高,对人体健康有多方面的保健功能,故有“小
答:胡萝卜:含有丰富的钾,有降血压的作用,食物纤维能发挥整肠功效。b-胡萝。卜素会在体内变化成维生素a,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。
答:胡萝卜对人体有很大帮助。萝卜素会在体内变化成维生素a,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富b-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎,是因它能预防癌症。
答:1、防止皮肤干燥,粗糙;2、构成视觉细胞内的感光物质;3、促进生长发育。促进骨骼及牙齿健康成长;4、维护生殖功能;5、维持和促进免疫功能。数据介绍,胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。
答:野胡萝卜可以说浑身都是宝,它的嫩叶根颈都是可以食用的。和日常生活中经常吃到的胡萝卜相比,野胡萝卜的营养价值会高一些。野胡萝卜可以起到健脾胃,加快消化吸收的作用,所以可以入药可以凉肝止血。特别是对一些脾胃虚弱的患者,或者平时食少纳呆的人都有很
答:胡萝卜汁能够补充维生素a,对于视力的恢复和预防夜盲症都非常有好处。同时胡萝卜里含有的胡萝卜素有降血糖的效果,建议糖尿病患者可以多吃。吃胡萝卜的坏处是容易引起胡萝卜血症,还会加速维生素c的分解。
答:胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。
答:胡萝卜不适生食,因为生食既不易消化,又造成浪费,致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。1、抗癌胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。2、防治心血
答:中医认为肝脏和气血密不可分,气血和精神好,肌肤润泽,面色红润是自然的,很正常
答:月经期间是可以吃红枣桂圆和葡萄干煮的粥,红枣和桂圆有养血补气之功效,葡萄干是酸味的食物会刺激食欲的,很好的可以吃的。:普及一下月经期的常识,适当的做除腹部以外的按摩,尤其是足底按摩,改变传统的老观念;保持充足的睡眠;享受吃甜食,多喝水,不建
答:焦槟榔性温,味苦辛,据测定,含有槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、槟榔副碱等生物碱、缩合鞣质、脂肪、槟榔红色素、月桂酸、肉豆蔻酸、亚油酸等成分,具有杀虫破积、下气行水的功效,常用于治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、泻痢后重、疟疾、水肿、脚气、痰癖、
答:痛风是因为嘌呤代谢异常,尿酸排泄障碍导致血尿酸浓度高,尿酸盐结晶在关节,皮下等部位异常沉积导致的一种急性无菌性关节炎。患痛风的患者应该注意控制嘌呤含量高的食物如啤酒,动物内脏等食物的摄入,其他食物影响不大,黑芝麻嘌呤含量不高,痛风患者也可以
答:亚麻籽含多种有益人体的成分,可作为不见品食用。亚麻籽中富含不饱和脂肪,对身体健康是有益的食物,可以帮助身体减肥,消耗身体内多余的脂肪,还能减轻哮喘的症状,对于关节炎还有改善作用。所以说,亚麻籽与癌症之间并没有密切的关系,是不会致癌的。一般癌
答:根据您所说的情况,可能是因为您吃了一过敏的食物,或者是脸部受到了刺激,所以才会导致过敏,平时的话远离过敏的食物,然后注意面部的清洁,还有护理,饮食方面尽量清淡,希望我的建议对您有所帮助。
答:腿中风的治疗,如果出现活动障碍,可以在治疗师指导下进行下肢的被动运动以及悬吊功能训练。可以配合做下物理疗法治疗,比如低频电刺激,中药熏蒸等治疗。可以服用疏通血管类的药物进行治疗,听从医生的建议服用药物。睡觉的时候需要抬高脚步,有助于下肢血液
答: 生活中有各种各样的汤,很多人家里动不动就煲个汤来喝,毕竟汤十分的鲜美和补身子,当然,也有一些汤是不需要煲的,木瓜,蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒,红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最