痛风能吃面筋吗？

痛风患者可以吃面筋。面筋它主要就是由面粉加工制作而成。面筋里面含有的嘌呤含量很低，食用面筋不会导致体内的血尿酸水平出现大的波动，所以不会诱发痛风急性发作，痛风患者可以放心吃面筋。只是由于痛风的患者，通常合并体重超重、血脂升高、血糖升高等代谢综合征。面筋它含有的热量高，所以痛风患者尽量少进食面筋这类食物。患者可以多进食各种蔬菜以及含糖量较低的水果，平时注意多饮水，坚持进食低嘌呤食物。

痛风的人可以吃麦麸。它主要是由面粉加工而成的。麦麸中含有的嘌呤含量很低[52石斛网www.52shihu.com]，食用麦麸后体内血尿酸水平不会有很大的波动，所以不会引起痛风急性发作，痛风病人可以放心食用麦麸。仅因痛风患者，常伴有体重增加、血脂升高、血糖升高等代谢综合征。麦麸含有较高的热量，所以痛风患者应尽量少吃麦麸等食品。患者可多吃各种蔬菜及低糖水果，平时多饮水，坚持食用低嘌呤食物。

面筋是怎么来的？

高筋面粉250克，水150克左右，合成面团，揉一会

揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边30分钟

醒好的面拿出来（这个时候是很光滑的），再揉一揉，找个盆子接一些水，把面团放进去揉。

水慢慢变白了，中间那块剩下的就是面筋

洗的差不多了，换一盆水，刚才的水不要倒掉，另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子

这个就是最后洗剩下的面筋了

刚才洗面的水过筛，因为里面可能会有洗掉的面筋渣。过滤过的面水放进冰箱，冰至少4小时，时间越久越筋道。我放了一夜

面筋找个容器装起来，放上半勺，上锅蒸10分钟的样子，蒸好了改刀切成小块

干面筋怎样泡软？

面筋建议用温水泡，泡40分钟左右，使面筋呈现松软的状态即可。

拓展资料

主要功效

（1）《食鉴本草》：“性凉寒，宽中，益气。

（2）《纲目》：“解热，和中，劳热人宜煮食之。”

（3）《医林纂要》：“解面毒，和筋养血，去瘀。”

（4）《随息居饮食谱》：“解热，止渴，消烦。”

（5）《食物绀珠》（1592）记载，面筋传为南朝梁武帝所创制。

香菇面筋

主料：油面筋 150克香菇50克 竹笋50克油菜50克

调料：酱油30克白砂糖10克味精2克料酒2克淀粉5克花生油50克盐2克各适量

做法：

1．把油面筋切成方块

2．香菇一切两片

3．竹笋煮熟，切片

4．炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克

5．炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

三鲜素鱼肚

主料：油面筋 100克

辅料：干香菇10克冬笋25克油菜心25克淀粉5克

调料：酱油15克料酒5克白砂糖5克味精3克香油10克花生油20克各适量

做法：

1．将油面筋切成小方块

2．鲜笋洗净切成菱形片

3．水发香菇切成丝

4．油菜心择净切成段

5．炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开

6．再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。

香辣素牛肉

主料：水面筋1000克

调料：芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量

做法：

1．先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实

2．冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用

3．芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉

4．花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水

5．火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用

6．另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁

7．再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。

面筋痉栾怎么治疗？

根据情况分析，考虑是肌张力高引起的痉挛症状，也可能是劳累受凉等因素导致的肌肉痉挛的情况，建议到医院检查。首先是根据临床症状做外科检查，可以做CT或者是MRI检查进行确诊。

减肥能吃面筋串吗？

减肥是可以吃面筋串的。面筋串主要是使用面粉制作成的，其中不仅保留了面粉中的蛋白质和矿物质，同时因为口感更加筋道，因此是很多人比较喜欢吃的食物。面筋串的热量并不是特别高，所以不会造成体内热量蓄积，对减肥不会造成影响。但是在吃面筋串时需要注意烹饪方法，尽量避免采用油炸的方式烹饪，这种方式会增加面筋串的热量，因此对减肥有不利影响。

吃烤面筋对身体有害吗？

吃烤面筋对身体有害，吃烤面筋有可能会导致人身体致癌的情况，因为烤面筋内添加一些食品添加剂，经常在吃烤面筋，有可能会导致人出现致癌的风险增加。在平常生活中也感到不良的生活习惯，要多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，还要养成一个定时排便的好习惯，不要吃一些膨化食品，少喝一些碳酸饮料，要多到户外去运动一下，增加自己的抵抗力。