吃羊肉为什么会上火？

是的！~羊肉的蛋白质和脂肪含量和左旋肉碱都很高，吃过后热量大，所以是北方冬令补品，偶尔吃吃无所谓的，不至于上火。天天吃也要看情况，能适应就可以。游牧民族的主要食物就是羊肉，人家就不会上火[52石斛网www.52shihu.com]，这是生活习惯问题和人的体质问题。怕上火吃羊肉时搭配着多吃些蔬菜，水果，茶水之类的维生素含量高的食品就会营养均衡了，也不至于上火。

会上火的，怕冷的人夏天多吃羊肉，冬天就不怕冷了

吃羊肉对身体有什么好处以及坏处？

经常吃羊肉对身体有什么益处？

羊肉都有什么营养价值呢？

羊肉的营养价值，羊肉性温，具有很明显的滋补效果，健脾开胃，有益气血的疗效显著，而且羊肉的肉质鲜嫩，很容易被人体吸收消化，促进肠道蠕动，帮助体内食物消化，对肠胃有明显的好处。

羊肉萝卜汤怎么做？

主料：羊肉

辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜

调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法：

1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用；

2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。[1] 

原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。

原料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜

制作：1。羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。

2。准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。

3。白萝卜切成块。

4。把羊肉放锅里焯水后捞出。

5。羊肉下入汤锅煮开，撇去浮末。

6。加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

7。加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8。再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。[2] 

编辑

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

羊肉不能和什么一起吃？

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

喝羊肉汤会胖吗？

羊肉汤富含营养，蛋白质比较丰富，热量也比较高，如果您经常大量地喝羊肉汤的肯定是容易发胖的，主要是控制吃的量，少量地吃的话对自身健康是没有大的影响的，也不容易发胖。建议如果担心喝羊肉汤发胖的话一到调整自己的饮食，不要晚上喝，平时也可以适当地运动锻炼下，保持均衡的饮食习惯。