蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏,宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产品,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜[52石斛网www.52shihu.com],饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。
蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏,宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产品,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜[52石斛网www.52shihu.com],饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。
活的养在水里会伸出须子活动,用手一碰就会缩回去.还有浮起来的一般都是死的.
拿手一碰能缩回去就是活的
最简单的辨别死活就是把它拿出水面,如果是活的它的管子会动。死海鲜最好别吃。
可以在这段时间内服用一些调理肠胃的药物来缓解目前的症状,或者是有可能是出现没有食物中毒的情况导致的,需要注意病情的观察,也可以进行催吐的处理。另外在平时建议您尽量要避免吃太多的海鲜,并且如果要吃的话,一定要注意食物的新鲜,避免吃变质的食物。
查看详细1、一般来说先把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜)不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美。蛏真是美味的东西,烹饪时加些老酒味道更赞
2、买回来的时候先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利于它们吐水,当然最好加少许盐,如果是夏天,这东西不可能养一天的(一般上午买,中午吃),那您在准备煮它之前(半个小时前),用一个大碗将它们捞出来,然后剧烈摇晃,差不多的时候,再用清水洗一遍,再加上面同量的水养,到煮的时候再摇洗一遍,应该就OK了。(记住:养蛏的水不能放太多)如果时间急的话以上效果也不错的。
3、蛏子死了最好别吃了
4、如果不是养很久的话自来水就可以但要有空气棒管子店里这么养的不停的冒泡泡的哪种经常要买海鲜的话您还是去买一个放在缸底吧缸子还要比较大的哦
买的时候也要挑活的要不然买回来就臭。。。最好还是要吃的时候再买不要养太久但养养还是要的要吐干净泥沙的呵呵。。。。
5、怎么快速去掉贝类水产品里的沙子:加醋!
6、蛏子那样的贝类都容易有寄生虫,只要充分烧熟后食用,对身体不会有伤害。
清洗的小妙招
用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。
买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。
吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
查看详细两岁的孩子如果不是过敏体质,是可以吃蛏子的。蛏子营养价值比较高,小孩需要的锌等微量元素含量也比较高,还含有丰富的蛋白质及其他营养素,适量的给孩子吃蛏子有利于孩子的生长发育。孩子正在长身体的时候,饮食一定要注意多样化,荤素搭配,有利于孩子的健康成长。
查看详细一、蛏子和蚬子不是同一种东西。
二、蚬子
双壳纲的1科。世界性分布。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底,营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。栖息于咸淡水和淡水水域内。肉味鲜美,营养价值高,可供食用,也是鱼类、水禽的天然饲料。又为中药药材,有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。贝壳可锻烧石灰。蚬是棘口类吸虫的第2中间宿主。中国习见的河蚬壳长约40毫米,高30毫米。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形,两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。可食用,亦为鱼类、禽类的饵料,并可做为农田肥料。
三、蛏子
1、蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。
2、营养分析
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
3、烹饪指导
蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末,即可捞起食用。肉嫩而鲜,风味独特,是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道:"沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧"。
查看详细妇女常吃蟹肉对健康非常有益,蟹肉中含有较多的锌、锰元素,能起到补脑的作用。第二,碘和硒的含量也很高,对于甲状腺比较好,对于孕妇来说可以补充硒元素,对胎儿是非常好的。因此,每天适当吃点,对健康有好处,但不能过量食用。
查看详细答:一样的,就是蛏子王比蛏子大一点而已
答:没关系的可以适量的吃一些,不会有太大影响,注意不要让他吃太多就可以了,而且家长必须要喂他吃以免他自己多吃。而且吃这个对身体的好处也很多,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。但是如果孩子本身
答:蛏子肉有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子肉补虚,主冷痢,煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气。蛏子肉清胃、治痢、除烦,补产后虚损。蛏子肉清热解毒、利小便、消水肿,蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄
答:海鲜属于异种蛋白,肠胃耐受不了,可能会发生腹泻,也就是所说的过敏。
答:蛏子在冰柜里冻死的一般来说可以吃,不过要好好的清洗。一般来说,死过的蛏子不建议再食用,因为蛏子的蛋白质含量很高,死过以后容易滋生杂菌,从而很快变质,吃了对身体不好。要清洗刚刚死过的蛏子,好的方法是把蛏子放入沸水锅中稍焯烫一会。这样就可以轻松
答:1响油蛏子:葱姜蒜切末加入剁椒搅拌均匀,锅中加水和姜片放入蛏子煮熟盛出,倒入生抽,将葱姜蒜剁椒末撒在上面淋上热油即可。2辣炒蛏子:首先把蛏子用盐水浸泡,然后把蛏子焯水,起锅烧油将豆瓣酱辣椒炒出香味,倒入蛏子翻炒,倒入葱姜蒜末翻炒均匀即可。3
答:蛏子营养过剩,不适合孕妇多食。滋补过量的孕妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。最终导致婴儿的肥胖或腹泻。蛏子这道菜营养价值极高,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,具有补虚的功能。适当加少许儿姜葱,可以减少食物寒性。有助
答:去除方法如下:1、蛏子表面的泥沙比较多,用清水冲洗干净。2、在洗干净的蛏子里面加入三勺盐。3、把洒了盐的蛏子反复颠几下,让蛏子尽可能的把沙子吐干净。4、把颠过的蛏子放入清水里浸泡1个小时5、用刀讲蛏子的背切开。6、切完以后,用手挤就去除蛏子
答:它凉解表。适量用一用是可以的。除了怀孕初期的叶酸外,尽量不要服用任何药物。所有的药物都在肝脏中解毒,增加了肝脏的负担。建议孕期注意饮食,注意营养,多注意休息,调节情绪,多喝水,少吃辛辣食物,保证充足睡眠,定期体检。aaaa
答:种植天麻的本钱有保证的。前提是,必须引种优良的天麻种子和先进的天麻种植技术,再加上科学管理,就会赚回本钱,而且盈利。
答:可以的。蔬菜是最健康的食物之一,对于减肥来说,可以多吃西兰花,在西兰花中含有大量的抗氧化物质,与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素,这两种营养物质可帮助我们减肥。
答:没什么说法。有说法的人,都是被民俗或迷信所惑,甚至是佛盲(对佛教仅限于道听途说,实际上既没有僧人为他解释佛教义理,也没有参加佛教修行的人)。要知道,这些只是形式,并不重要。重要的是心!恭恭敬敬、诚心诚意才是最关键的,所谓“心诚则灵”就是这个
答:刚刚踏上美股的贝壳(BEKE),在资本市场势头迅猛。上市仅一周,贝壳总市值达472.08亿美元(3265.8亿元人民币),超过地产龙头股万科A(.SZ),百度(:BIDU)也被其甩在身后。如今成立两年的贝壳找房在纽交所上市,首日大涨87%,
答:病人:糖尿病患者,用药控制血糖,目前血糖7.8。评论:您空腹血糖7.8是不是在测呢?多长时间的糖尿病?是否存在糖尿病并发症?通常饭后血糖多少?与其他水果相比,山楂所含糖分并不特别高,因此,在控制血糖平稳的前提下,可适量食用山楂,但应在两餐之
答:这个看起来是六味地黄丸做的增减,是滋阴养血的药酒,一次30-50毫升吧
答:枸杞补气,对肾好。可以煲烫,可以泡茶。