火龙果是一种热带的水果，所以只能在我国南方，比如海南、广东等地区才能种植，中国只有台湾，海南，广西，广东福建等部分省区种植。原产于中美洲热带。
海南的火龙果种植主要分布在琼海市、东方市、安定县、乐东县、海口市、三亚等，其中东方市和琼海市产量占据80%。
广西的火龙果种植主要分布南宁、百色、崇左、钦州、防城港、玉林等地，面积在16万亩左右。
除了海南、广西，还有两个地区值得提一下，广东和贵州，它们的火龙果种植面积也很大，达到12万亩以上。广东主要种植地区分布在珠三角区域，粤东北，粤西，广东主要自产自销，基本消化完，还得依靠外省供应。而贵州，主要产区在元江、红河、西双版纳，主要供应沿海发达城市。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强[52石斛网www.52shihu.com]，只要支架牢固可抗台风。
火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。