炖羊肉汤放生姜可以止咳吗？

羊肉汤比较上火，咳嗽不可以喝羊肉汤

需要止咳的话，可以喝冰糖雪梨水或者红糖生姜水

羊肉汤

主料羊肉500克

辅料枣(干)5个蜜枣3个北芪5克陈皮1片党参10克白术3克当归3克桂枝2克核桃6个姜3片

羊肉汤的做法

1.将所有辅料准备好，并冲洗干净，待用

2.羊肉切碎。将其放入有大量凉水的锅内，盖上盖子生火开始煮，煮开后继续煮五分钟

3.煮好的羊肉连汤水倒入菜盆中，冲入适量的水至水温合适，清洗羊肉[52石斛网www.52shihu.com]，并将羊肉切成合适大小，控水

4.将所有辅料下沙锅煮至水开，加入羊肉，大火继续炖煮20分钟，改小火炖至肉烂，我一般会炖两个小时以上即可

烹饪技巧1、第二步中的羊肉焯水一定要凉水放入，不然难去其羊膻怪味；

2、喜欢吃枸杞的也可以在出锅前20分钟加入。

当归生姜羊肉汤营养功能是什么？

当归生姜羊肉汤：功能：温阳补血，益肾调经。本膳用当归，养血调;生姜，温中祛寒;羊肉，富含蛋白质，能补下元。故适用于肾阳虚亏，精血不足，月经不调而致的不孕、不育。

当归生姜羊肉汤有食疗作用吗？

当归生姜羊肉汤是极具食疗效果的滋补佳品，制作时将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。

更年期的女人能喝生姜羊肉汤吗？

多吃新鲜水果和绿叶菜。如苹果、梨、香蕉、桔子、山楂、鲜枣以及菠菜、油菜、甘兰、太古菜、西红柿、胡萝卜等。这些食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用，维生素C还能促进铁的吸收利用。食欲较差不宜食用油腻食物时，可用红枣、桂圆加红糖，做成红枣桂圆汤。或用红枣、赤小豆、江米做成红枣小豆粥，亦可用红枣、莲子、糯米煮粥食用，均可收到健脾、益气、补血的效益。有浮肿、血压升高、头晕心慌和失眠等大脑皮层和植物神经功能失调现象的更年期女性，在饮食上应注意以下几点：1）摄取足够的B族维生素。粗粮(小米、玉米、麦片等)、蕈类(蘑菇、香菇)、动物的肝肾、瘦肉、牛奶、绿叶蔬菜和水果等，均含有丰富的B族维生素。特别是维生素B1，对神经系统的健康、增加食欲及帮助消化有一定的作用。2）减少食盐量。可吃低盐饮食，每天用3--5克对利尿消肿降压均有好处。3）禁吃刺激性食物，如酒、可可、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等，以保护神经系统。4）有条件时吃些安神降压食品。如猪心、芹菜叶、红枣汤、红果制品、酸枣、桑椹等。有的女性停经后发胖，血胆固醇增高，并有动脉硬化现象。这时饮食上应注意以下几点：1）控制体重。每餐饭不宜过饱，主食适当限制，可多吃些粗粮。不要吃煎炸油腻食及白糖、甜点、含糖零食，少吃水果(糖分较高)。可多吃绿叶蔬菜，以补充维生素C、维生素PP，改善血管通透性和增加身体抵抗力，并可阻止动脉硬化的发展，减少肿瘤的形成。2）限制胆固醇高的食物，例如动物脑、鱼子、蛋黄、肥肉、动物内脏等，都应尽量少吃或不吃。蛋白质食物可用牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等。最好多吃鱼和豆制品，因豆制品中除含有丰富的蛋白质外，还有多种无机盐和脂肪酸，能改变脂蛋白的结构，增加高密度脂蛋白的比值，促进脂蛋白的代谢，预防动脉硬化的形成，所以应为更年期首选的食品。3）烹调要用植物油。因为大多数动物油可使胆固醇增高。植物油不仅能促进胆固醇的代谢，还能供给人体多种不饱和脂肪酸，如亚油酯、亚麻油酸、花生四烯酸等。植物油中以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油较好。

当归生姜羊肉汤有哪些食疗功效？

当归生姜羊肉汤温阳补血，益肾调经。本膳用当归，养血调;生姜，温中祛寒;羊肉，富含蛋白质，能补下元。故适用于肾阳虚亏，精血不足，月经不调而致的不孕、不育。

当归生姜羊肉汤怎么做？

原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。

制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。

功效：补血调经，散寒止痛。

适应证：血虚羸瘦、头晕目眩、心悸气短、腰膝酸痛，或血虚有寒的腹中冷痛、痛经或产后虚寒腹痛。

方论：羊肉性味甘温，入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之品，对虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝等，皆有较显著的温中补虚之效，其营养极其丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美；当归辛甘温润，既能补血活血，又善止痛、散寒，无论是血虚或血淤而有寒的疼痛，均为治疗要药；生姜亦能温中散寒，以助羊肉散寒暖胃，又可解除羊肉之膻味，故三者配伍，能共奏补虚散寒之效。

如多寒者，加重生姜用量：痛多而呕者，加陈皮、白术。