因为菠萝能产生一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
泡后就不回会有这种感觉了。
因为菠萝能产生一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
泡后就不回会有这种感觉了。
在水果店复里我们常可买制到金黄色的菠萝。它是一种著名的热带水果,又叫凤梨。原产于美洲的巴西,现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。
成熟的菠萝果肉金黄色,汁多营养丰富,具有一种特别的香甜风味。但是,人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃,这是为什么呢?
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用[52石斛网www.52shihu.com],会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。
不泡的话,舌头会刺疼啊!
椰子石可食,营养成分很高。它能为人体出示动能,提升人体免疫能力,补气血,减肥瘦身,减肥瘦身。不必吃得过多。人体有发热量的人应当防止进餐。过敏性体质的人应当留意饮食搭配。吃以前最好是把椰子在食盐水中侵泡十多分钟。菠萝蜜干果不宜和纯蜂蜜一块儿吃。
查看详细菠萝蜜酸酸甜甜,但是它里面含的最多就是糖分,吃太多会导致身体内热量过多而出现肥胖。因此要减肥是不可以吃菠萝蜜的。
扩展资料
菠萝蜜(拉丁学名: Lam.),是 桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
查看详细菠萝蜜,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
区别:
1、菠萝蜜是一种亚热带水果,个大,又重,一般都有几十斤重。表皮有很多小钉,很象榴莲~不过钉没那么大,颜色也没那么黄,有点暗。很香,但是皮和中间的核有很多粘粘的浆,白色的,沾到了就很难洗掉了。基本开一个就要费掉一把刀,洗很久才基本洗干净。
切开皮后就有很多瓣果肉了,黄色的,每片果肉里面都有一个类似核的东西,白色,可以煮来吃,像板栗一样。果肉是甜的,分湿包和干包,湿包粘粘的,干包比较脆,个人比较喜欢干包,买的时候应该问清楚。都可以生吃,冰过更好吃。
保质期还是蛮久的。买超市里越南产的菠萝蜜干也不错。就是和新鲜水果口味差点。不过虽然说叫菠萝蜜,和菠萝可是差很远的啊~~就是外表有类似的小钉,都是亚热带水果而已,个头要大得多。
2、菠萝:菠萝学名凤梨,也叫黄梨、番梨,露兜子、婆那娑等。产地:菠萝是一种热带植物,原产于南美洲,后从巴西传入我国。也有记载为大约在18世纪末,来华的葡萄牙传教士首次把菠萝的种子,撒在我国的澳门土地上。
菠萝的名字还叫做凤梨,是一种非常好吃的热带水果,而菠萝蜜是一种亚热带水果,他们根本就不是一种水果,有的人不懂,还以为菠萝蜜是菠萝制作而成的呢,这是一种误区而已,自己一定要改正的!菠萝蜜吃的时候冰一下是很好的。
查看详细菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟,也可以炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料!
菠萝蜜核的吃法多样,可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧!
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据您选的菠萝蜜核的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟,煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。
4、炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核,待煮好后就可以吃了
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质,而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素,可以起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃消化,清理肠胃,美容养颜,减肥瘦身。但是过量的食用,就可能引起上火,出现喉咙肿痛、流鼻血等症状,而且还可能出现脸上长疮、肥胖、过敏等情况。
查看详细春季比较适合多吃菠萝。春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
查看详细菠萝蜜减肥、清理肠胃、美容、保健、消除感冒。
菠萝蜜中含有丰富的果汁,可以有效地分解脂肪,能够排除宿便、减肥瘦身,菠萝减肥的秘密主要在于它丰富的果汁,还可以有效地酸解脂肪。
菠萝蜜几乎含有人体所需的所有维生素,16种天然矿物质,它能有效帮助人体进行消化吸收。
菠萝菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。
吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
查看详细在菠萝上市的时候,有很多商贩都推个小推车,然后在罐子里面装满水,一块儿一块儿的菠萝泡在里面看着非常的好看。
我们都发现了一个问题,那就是我们的菠萝在之之前都要拿盐水泡一下。
难道这新鲜的菠萝不能直接吃,还要用盐水泡一下,这又是什么原因呢?当然在问小商贩的时候,他们给出的答案就是用盐水泡过的菠萝更好吃,口感更好。
其实这样的回答也是没有错的,肯定是用盐水泡过的菠萝更好吃。如果要用科学的方法解释的话,那就是由于我们的菠萝表面有一层蛋白,没这层蛋白酶和我们的口腔接触会有一种刺痛的感觉,而且吃了以后会有口麻的感觉。
所以当我们用盐水泡一下的时候,就会分解这层蛋白酶。这个时候我们在吃菠萝的时候就会感觉口感更加的好。而且菠萝都是酸酸甜甜的,如果用盐水泡一下的话,这个菠萝的口感会更甜。
而且那些商贩在削菠萝的时候,都会把外面的那层皮削得干干净净的,一点都不留下
。当时有一个小商贩告诉我说菠萝外面的那层皮儿一定要削干净,千万不要吃下去。因为如果没有消干净不小心吃下去的话,很有可能就会粘在喉咙上面。这样可能会造成呼吸困难,甚至严重的导致窒息。所以吃菠萝也是有很多小技巧和学问的。
如果自己买回去的菠萝一定要削干净皮儿,而且还要用盐水适当的泡一下,当然淡盐水就足够了,千万不要盐放多了,这样吃起来就有点咸咸的味道。
查看详细菠萝其实和菠萝无关。
菠萝的皮上有一个个的疙瘩,去皮后整个果肉还有一个个结,要顺着纹路去结再切块,泡过盐水后才吃。味道甜中带酸,果肉没有核。上品是心甜且无渣的,吃多容易上火。
菠萝蜜是一种树上结的果,个大(约有三四个菠萝大),皮上的疙瘩小小的,没有结。
味道甜、肉脆,闻起来有点特别。菠萝蜜不用消皮,直接切开后里面的肉是一小块
一小块的,掰开直接吃,果肉有核。在广州,菠萝蜜也叫大树菠萝,大概是它表皮的颜色和带刺的外壳象菠萝吧。
菠萝蜜一般个头都很大,打开后能看见吃一颗颗核外包着的肉,很清甜很好吃,但很容易沾上白色的黏黏的汁,很难洗.
形态:菠萝蜜().又名木菠萝,树菠萝,是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。
菠萝蜜在我国湛江、海南等地产量较多。树龄约300年的菠萝蜜树,木材坚硬,可制家具,也可作黄色染料;树液和叶药用,消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大,长椭圆形,棕绿色,一般重8千克至10千克,最大可达15千克至20千克,为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,湿包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等;成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效,品质以干包菠萝蜜果为佳,在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中,菠萝蜜包大味美,而闻名遐迩。菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,成熟时香味四溢,分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿,肚里黄灿灿的果肉浓香味美!菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了菠萝蜜,是瞒不过大人的。为此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
菠萝蜜,学名木菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(一般5、6公斤,重者可达20公斤)。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生
查看详细答:在水果来店里我们常可买到金源黄色的菠萝。它是一种著名的热带水果,又叫凤梨。原产于美洲的巴西,现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。成熟的菠萝果肉金黄色,汁多营养丰富,具有一种特别的香甜风味。但是,人们在吃的时候却要把它切成小
答:这个还不知道盐可以杀菌。第二就是古语。。。要吃甜须加盐。否则菠萝也不会这样可口好吃了。日本还有西瓜上撒盐的习惯(动漫上看到的)
答:菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质是一种过敏物质,会导致过敏反应,所以使用盐水浸泡后可以有效去除朊酶物质而避免对身体造成刺激。吃菠萝的话要选择新鲜且没有发烂的,并且体质比较敏感和虚弱的,千万不要进食。
答:在水复果店里我们常可买到金黄色制的菠萝。它是一种著名的热带水果,又叫凤梨。原产于美洲的巴西,现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培。成熟的菠萝果肉金黄色,汁多营养丰富,具有一种特别的香甜风味。但是,人们在吃的时候却要把它切成小
答:菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能引起过敏反应,只有用盐水或加热的方法才破内坏该酶的抗原性。容菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到消除过敏的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。菠萝里含有一种菠萝蛋白酶
答:菠萝的涩味,来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,这回是因为便于运答输-----菠萝采摘都的比较生(熟透了运输是会烂掉)。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏
答:可以蒸熟了吃,或者是煮糖水吃是甜的,炒着吃也很不错,还有用微波炉加热2分钟吃。口感吃起来跟板栗差不多。菠萝蜜籽的功效与作用:1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用,里面所含有的营养物质非常丰富,可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质
答:菠萝蜜的核能吃,当然能吃的意思不是叫我们和菠萝蜜的肉一样直接生吃,那样内是毫无味道可容言的,菠萝蜜籽的吃法有多种,不但可以煮着吃和炒着吃,而且菠萝蜜籽还可以煲汤和煮粥吃。在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其
答:可以炒菜吃。鸡冠花具有很高的药用价值。江西省中医院治未病中心医学博士后项凤梅:中医上,小孩为稚阴稚阳之体,若受外界阳气升引,容易致阳气上冲,引起鼻衄。治疗上多以清热、凉血、止血为主。可将鸡冠花煮水放进蛋汤里,如果条件允许直接饮用鸡冠花煮水的
答:生姜泡水喝有功效有:治疗口腔溃疡、治疗感冒头痛、治疗咽喉肿痛、治疗龋齿、治疗牙周炎。1、治疗口腔溃疡将生姜用开水进行冲泡,然后代替茶水进行漱口以及食用,每天进行两三次,大约3天左右的时间你就可以看到口腔溃疡的情况得到控制以及治疗。2、治疗感
答:您的舌象是舌淡苔白,证属阳虚,而知柏地黄丸的功效是滋阴降火.是治疗阴虚火旺,潮热盗汗,口干咽痛,耳鸣遗精,小便短赤等证,杭白菊的功效解是散风热、清肝明目、解毒,所以这二样药物都不适合您使用,药不对症,用之用害。您可以服用右归丸或肾气丸,但建
答:长期喝灵芝水,有益心脾,补气血、安神志,提高免疫、抗氧化延缓衰老、养颜美容、增强体质等功效。主治神疲力乏、虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻、精神不振、月经不调等病症,对三高、心脑血管疾病、肝病、老慢支、哮喘、肾虚等症状有较好的改善作用
答:这是真的。用中医理论可以知道,这三种中药都有滋补肝肾的作用,这里的肝肾并不是指实质器官的肝肾,中医理论认为五脏一体,内在本质可以反映在外在现象。肾主骨、生髓、其华在发,肝为藏血之本,精血同源,肝藏血,肾藏精,肝肾同源,所以要滋补肝肾才能治白
答:枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。能增强免疫力,具保肝、抗疲劳、抗衰老等,适合抵抗力低、身体虚弱者服用。
答:每次5片,每日3次,连服4个月为1个疗程。治疗高脂血症40例,其中高β脂蛋白的总有效率为88.57%;高胆固醇血症的总有效率为99.44%,服药后大部分降至正常范围或下降幅度较大,对甘油三酯增高的疗效不显著,总有效率仅为28%,大部分病例服
答:都可以,关键是如果抹脸的话一定不能白天,只能晚上用,否则反而会起副作用.因为柠檬是感光食品,如果抹在身体看得见的地方,晒到太阳后反而会让皮肤变黑.就算是光线也尽量避免,所以抹脸的话最好是在晚上睡前.