1、增强免疫力
西兰花中有丰富的维生素C,其可提高肝脏的解毒能力,对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用,同时还能增强人的体质,促进人的生长发育。吃西兰花可以促进一种化学物质——硫氧还蛋白的产生,从而保护心脏细胞免受损伤。
2、补充叶酸
西兰花中叶酸含量丰富,经研究发现,补充叶酸可以增加精液的产生,并能提高精子质量,带来更好的性高潮。
3、热量低
由于西兰花丰富的纤维素,所以非常容易消化。另外,西兰花所含的热量很低,而水分很多,因此食用西兰花既能增强饱腹感,又不会让体内囤积过多的脂肪,无论是对于减肥的人士还是糖尿病患者来说,都是很好的选择。
4、抗氧化。
西兰花含有抗氧化、防癌症的微量元素,经常食用会有预防癌症的功效。西兰花含有一种能杀死乳腺癌干细胞的物质,能减少乳腺癌的发病几率。
5、预防皮肤干燥
西兰花中有丰富的维生素A、C和胡萝卜素,可以预防皮肤的干燥,还能够保持皮肤的弹性,提高皮肤的抗衰老能力。并且,其丰富的维生素K含量,可以维护血管韧性,不易破裂。
参考资料来源:百度百科-西兰花
参考资料来源:人民网-西兰花有7个保健功效揭秘西兰花的食用宜忌