山药补肾,香菇清理体内垃圾。
山药补肾,香菇清理体内垃圾。
山药的功效与作用
山药为多年生缠绕草本,中药、蔬菜兼用。山药对气侯要求不严,但喜温暖湿润,忌积水,怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。用芦头栽种的当年收获,用山药蛋(零余子)作种的在第二年收获。山药产区分布较广,北至河北、山东,南至广西、广东均有种植。
山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
控制进食欲望
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
好像没什么副作用,当然,什么东西都不能吃多,吃过了,适量即可。
冬令进补总不能人参燕窝一锅端吧,当心反被补得虚火上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说,进入秋冬季以后,不仅提倡药补,更有“药补不如食补”一说。因为从营养学角度来看,不少食物中的确含有极为丰富的营养,其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。
可惜对于“身材第一”的MM们而言,听到“食补”便立刻大皱眉头,就怕冬天没过,腰身已悄悄加大了两个尺码———干吗非得大鱼大肉才叫“补”,放心吧,有些食补原料可绝对属于“零脂肪”。
鲜虾山药角>>
“药不可貌相”
山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养[52石斛网www.52shihu.com],小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
西红柿炒山药>>
控制进食欲望
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
保存并不难
新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。
山药的N种美食方案
南瓜山药会>>
作为食物,山药也是一种不错的食材,烹饪方法很多,而不同的做法有不同的滋补疗效,看您怎么选择啦。
1、山药酒
配方:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
制法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意:外感咳嗽忌服。
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香菇的功效与作用
香菇又称真菌、冬菇。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故味道特别鲜美。
香菇的功效:香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。
正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。
适合人群:适合所有人食用。
适用量:每次4~8朵即可。
小编提示:发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。长得特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。
食材明细
鸡腿肉500g
香菇200g
土豆100g
大葱半根
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
鸡腿肉炖香菇土豆的做法步骤
1
鸡腿肉洗干净后切成小块,香菇提前用水泡制好备用。
2
土豆去皮后切成小块,大葱切段备用。
3
大葱切段备用。
4
锅中放入少许花生油,油热后放入鸡腿肉炒熟,然后放入大料和葱段炒香。
5
锅中加入少许料酒去腥,然后加入酱油翻炒上色。
6
加入泡好的香菇和土豆块翻炒一下。
7
最后加入适量的水,末过菜为宜。
8
大火烧开,然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。
查看详细枸杞山药炖羊肉:主要原料有羊肉(瘦)500克、山药20克,枸杞子20克等,这道菜非常美味.
1.将羊肉洗净切块;
2.山药去皮,洗净,切块;
3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;
4.在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;
5.加入料酒和适量清水煮沸;
6.将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味。
功效:
1.本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效,适于中老年眼蒙、视弱者食用;
2.亦可增强视力,对体质虚弱者尤其适宜。
(百瑞源枸杞养生专家为您服务!)
查看详细香菇,鸡蛋,山药能一起吃,食物没有相克。!
山药相克食物
山药+荞麦米:身体不适
山药+鹿肉:生涩易便秘
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+香蕉:会导致腹痛
山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+黄瓜:会降低营养价值
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
山药+鲫鱼:会不利于营养物质吸收
山药+油菜:会影响营养素的吸收
山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
查看详细答:烤山药,热乎的,好吃倍儿甜。孩子:妈妈我想吃烤山药妈妈:吃,吃大块的,两块够吗?孩子:够了,妈妈,妈妈真好一说烤山药,不得不提上面这个梗,下面是山药的营养价值介绍,做熟之后再吃功效差别不大山药又称怀山药有滋补的功效,可药用可食用深受大家的喜
答:应该可以,没问题的。
答:山药银耳羹能够补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
答:山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢
答:冰糖山药是一道的传统药膳。有滋阴,补肾,健脾,化湿、缩尿止遗的作用。山药有很好的美容功效,因为它含有植物女性荷尔蒙的成分,能防止肌肤老化,让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分,可改善肌肤干燥现象,有深层滋养的功效。以
答:山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄
答:山药豆具有很高的营养价值,和野生山药有一样的药用功效。山药豆中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于健脾化胃的功效,其还含有粘液蛋白,有降血糖的功效,糖尿病患者可以服用。如果男性有肾亏遗精,女性白带异常都可以吃山药豆,可以滋肾益精。
答:山药的功效与作用山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴
答:控制浇水,怕涝,土干一点比较好,比较耐旱,喜光耐旱植物,放阳台上明亮通风处比较好,见光通风才可以
答:海桐皮是一种乔木的树皮,是一种常用的中药村,具有很高的药用价值,它应用到的情况也特别多,具有消炎镇痛、祛湿活血和祛风行气的功效,可以治疗痢疾和牙痛,同时也具有抗糖尿病、抗炎、抗肿瘤和抗真菌的作用,在使用当中,我们也要根据自己的情况注意方法。
答:主料黄瓜1根马蹄草100g辅料盐适量水豆豉50g蒜泥1匙糊辣椒粉1匙生抽1匙味精少许步骤马蹄草拌黄瓜的做法步骤11.准备一根黄瓜和一些马蹄草。马蹄草拌黄瓜的做法步骤22.马蹄草去老叶和杂质后放水里清洗干净,洗好的马蹄草打结成团备用。马蹄草拌
答:食材鸡枞菌200克猪油适量盐适量蒜适量小葱适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1鸡枞菌放水里清洗净泥沙。2洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散,切一些葱花备用。3炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。4倒入热水煮5分钟。5放入
答:木瓜可以直接吃,把里面的仔去处,削皮就可以了,最好切小块和酸奶一起吃,风味独特!
答:最好不要,不然很容易改变胃的酸碱环境,引起胃酸、胃痛等疾病。还有小孩子最好不要,小孩子的胃部调节能力更差,更不能随便喝了。这是我的建议,希望对您有帮助,祝您生活愉快,谢谢!
答:无花果是一种水果,可以食用。但我们吃的其实并不是它的果实,而是它的花序托。无花果是桑科榕属(或叫无花果属)植物,这个属的植物,它的花序很特别,花序托把花都包在一个囊里边,在里边开花结果。真正意义上的无花果的果实,就是我们吃无花果时吃到的那个
答:是一种落叶性灌木,沙棘为药食同源植物。zhi沙棘的根、dao茎、叶、花、回果,特别是沙棘果实含有答丰富的营养物质和生物活性物质,沙棘的食用方法沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作