我每次都会放一些红,绿辣椒(不辣的)这样味道不错
我每次都会放一些红,绿辣椒(不辣的)这样味道不错
有没有放蒜末姜丝什么的去腥呢
哺乳期间的女性,假如不归属于过敏性体质得话,是能够吃蛤蜊的。蛤蜊的特性较为寒性,有益水的用途,因此不必一餐吃过多就行,吃多了会影响母乳的降低,对小孩应当沒有很大的影响。另外要留意海鲜产品的食物,一定要做熟饮食要留意环境卫生。谨记不新鮮的,是不可以吃的。
查看详细孕妇可以适当的吃蛤蜊,蛤蜊肉质鲜美,内部所含蛋白质和氨基酸丰富,可为孕妇提供营养。蛤蜊还具有滋阴化痰消水肿的特殊作用,蛤蜊肉当中含有了矿物质,可强身健体,还可预防孕妇出现贫血现象。但注意需要适当吃蛤蜊,蛤蜊属寒性食品,不宜多吃。吃太多可能会引起腹泻现象,尤其是脾胃虚寒人群不宜多吃。
查看详细吃蛤蜊需要注意:
有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。 蛤蜊本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
扩展资料
选购技巧
1.选购蛤蜊时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则蛤蜊是活的。
2.捧起一把蛤蜊来,上下颠一下,如果听到咳咳的声音,那就是空壳的或者泥壳的,起码是瘦了的……听到咔咔的声音就是有肉的,起码不是很瘦的。
查看详细蛤蜊的食用方法
一、葱香炒蛤蜊的做法
1.蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落;
2.用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油,盐,胡椒,少许蛤蜊汤调成汁;
3.汁浇在蛤蜊上,覆上保鲜膜,放入微波炉高火加热5分钟;
4.取出,撒上葱花,淋上热油即成。葱香四溢。
二、辣炒花蛤蜊的做法
1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水,放入锅中
2.花蛤蜊放入锅中,加少许盐,料酒翻炒,加锅盖稍闷一会,看到花蛤蜊张开口,加适量味精、香菜出锅即可
三、蛤蜊豆腐汤的做法
1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用,(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)
2.热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香,(此步不用放油,培根本身会有少许油分渗出)
3.倒入一碗高汤大火煮开
4.放入切块的豆腐煮开
5.再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟
6.最后调入盐和白胡椒粉即可
查看详细食材
主料蛤蜊干100g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
味精适量
步骤
葱香蛤蜊肉的做法步骤1.准备适量蛤蜊干
葱香蛤蜊肉的做法步骤2.首先剪去黑色部分——是它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略洗净
葱香蛤蜊肉的做法步骤3.葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎
葱香蛤蜊肉的做法步骤4.锅中热油,放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味
葱香蛤蜊肉的做法步骤5.放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅
查看详细答:蛤蜊属于是海鲜类食物,这类食物的胆固醇含量都比较高,长期食用高胆固醇的食物容易导致高脂血症,然后会出现动脉粥样硬化症,偶尔吃一次是没有问题的,只要不是经常食用,就没有多大的影响。以后要注意饮食习惯,注意少吃油腻高脂食物,比如动物内脏,蛋黄等
答:蛤蜊富含高蛋白和多种维生素,对人体大有滋补作用。蛤蜊具有滋阴润肺、利水消肿、软坚化痰、降血脂的功效,可用于治疗阴虚内热、消渴、水肿、崩漏、小便不利、痰积、痔疮、高血脂等症状,所以孕妇可以适当的食用。此外,由于蛤蜊富含铁钙和蛋白质,是胎儿骨骼
答:蛤蜊当中含有较多的营养成分,比如蛋白质、无机盐、维生素以及脂肪等等。蛤蜊的含钙量是非常高的,每一百公克的蛤蜊当中就含有130毫克的钙物质,它甚至可以替代奶制品来给大家补钙。
答:蛤蜊汤材料蛤蜊150公克,姜丝少许,葱末少许,盐少许,米酒1小匙做法1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。2.取锅倒入450㏄水煮滚后,放入蛤蜊、姜丝,待蛤蜊打开后,放入所有调味料拌匀,加入葱末即可。1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。2.取锅倒入450㏄水
答:蛤蜊不算大,所以基本上如果养干净的话都是可以吃的里面黑黑的东西是它的排泄系统,有时候会有沙子哦
答:毛蛤蜊的壳内有时候会有少量泥沙,洗净就没问题。如果不是泥沙,而是毛蛤蜊的肉质部分,则全部可以吃。看上去不干净的颜色是它固有的颜色,不要清除,直接吃就可以。
答:当然能,不知道必胜客就有一样汤叫做酥皮蛤蜊汤吗?美味的很,放一片酥皮盖住,然后过烤炉,哇,太美了。
答:蛤蜊不算大,所以基本上如果养干净的话都是可以吃的里面黑黑的东西是它的排泄系统,有时候会有沙子哦
答:蜂蛹是蜂的幼虫,富含蛋白质维生素和矿物质,为了好的口味大家常常会油炸着吃,但是油炸并不是一种健康的烹饪方式,一是会摄入大量的油脂,二是营养素在经过高温油炸烹饪之后会生成一些有害物质不利于健康。
答:野生的丹参可以起到补气益血,消肿化瘀以及静心安神的功效。野生的丹参可以对于刀伤进行消肿止血。另外可以改善由于气血亏而导致的失眠多梦以及心神不宁的症状。还能对于女性的月经不调起到很好的调理效果。服用适当的量可以帮助降低身体里的血脂,有利于身体
答:含有丰富的蛋白质和脂类,对身体具有良好的补养作用,适合体弱多并营养不良以及病后的人食用,能够起到调养身体的功效;此外山竹还具有清凉解热的作用,还具有抗氧化的能力,由于增进免疫系统健康。
答:可以西瓜皮选择青皮种,将瓜洗净,用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下,晒干,即为西瓜翠衣(或称西瓜青)。性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。西瓜酱用厚皮种,除去表层青皮、瓜瓤
答:青椒又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒,是茄课,番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C,辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。除了绿色,新培育出来的青椒的品种还有红、黄、紫等多种颜色。因此不但能自成一菜,还
答:可以的,具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症.天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水
答:建议不要用那些花哨的减肥药,建议平时在饮食和生活方式上多多注意。减肥这种时,还是要通过运动来减肥的,那些减肥药不要相信。饮食要清淡。要少吃盐,咸的东西吃得越多,就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物,这些东西含有丰富的糖、盐和面粉,它会增加
答:养生是人们越来越重视的一个问题,中医上一般是比较注重补肾的,黑枸杞就是一种补肾的好东西,还有一些人说黑枸杞和人参同时泡水喝可以补肾,由于过度劳累而引起了肾虚的情况可以选择黑枸杞人参茶,会对身体有一定的好处,另外,黑枸杞和精阳参一起泡水也可以