【释名】又叫菡萏、芙蕖。它的根是藕，果实是莲，生长在湖泊塘池，清明后抽茎长叶，六七月开花，花有红、白、粉红三色。花心有黄须，蕊长一寸多。须内的就是莲实。花褪后。莲芒成莲子。
【采集加工】六七月嫩时采摘，生食脆美。
【性味】味甘、涩，性平，无毒。
【功效主治】主治补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，令人强健，蒸食也好。大便燥涩的人。不能吃，莲是益脾之果。
藕【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】主治热渴，散瘀血，生肌。久食令人心欢。可以治郁怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴。捣汁服，能解胸闷心烦，开胃治腹泻，排产后瘀血。捣膏，掩金属外伤及骨折。止暴痛。蒸食，滋补五脏，实下焦开胃口，与蜜同食，生寄生虫，也可耐饥饿。藕汁解蟹毒。将藕捣成粉服食，轻身益年。李时珍说：自花藕大而扁的，生食味道甘美，煮食不美；红花藕及野藕，生食味涩，蒸煮则味佳。
藕节【性味】味涩，性平，无毒。
【功效主治】捣汁饮服，治吐血不止，及止鼻出血，消瘀血及产后血闷，解热毒。和地黄研汁，加入热酒、小便饮服，可以治愈咳血，吐血[52石斛网www.52shihu.com]，血淋溺血，下血血痢血崩。
【发明与传说】李时珍说：一男子患了血淋病疼痛难忍欲寻死。我用藕汁调发灰，每服二钱，每日三次即血止痛除。
莲薏【释名】莲子中青心。
【性味】味苦，性寒，无毒。
【功效主治】主治贫血，产后渴，生研末，饮服二钱。另可治腹泻，清心去热。食莲子不去心，令人作吐。
莲蕊须【性味】味甘、涩，性温，无毒。
【功效主治】主治清心通肾，固精气，补血止血，养发养颜。
莲花【性味】味苦、甘涩，件温，无毒。
【功效主治】主治镇心安神，养颜轻身。
莲房【性味】味苦、甘，性温，无毒。
【功效主治】以酒煮服，破瘀血，治血胀腹痛，产后胎盘不下，水煮服，则可解菌毒，止各种出病症。
荷叶及蒂【性味】味苦，性平，无毒。
【功效主治】止渴，落胞破血，治产后烦躁口于，蒂又叫荷鼻，能安胎，去恶血，止血痢，杀蕈毒。还能生发元气，补助脾胃，散瘀血，涩精滑，消水肿痈肿，发痘疮。治吐血、咯血、鼻血、便血等诸多出血症。
【附方】治尘芒入眼：藕汁滴入眼中，即出。
治鼻出血不止：藕节捣汁服，并滴人鼻孔。
治脱肛：贴水荷叶焙研，酒服二钱，再以荷叶盛末，令患者坐在上面，可愈。
治产后恶露及出血量多：莲蓬五个，香附二两，各烧存性，研末，每次服二钱，米汤送下。
治胎血不出：荷叶炒为末，沸汤服下二钱即愈。