鱼腥草有什么功效和禁忌？

鱼腥草是常用的清热解毒的中药，可用于治疗痢疾、感冒发烧、肺炎、急性黄疸性肝炎、急性支气管炎等，其次鱼腥草还可以消肿排脓，对于皮肤表面的痈肿疔疮、痔疮等有一定效果。另外鱼腥草还可以促进肠蠕动和消化液分泌[52石斛网www.52shihu.com]，缓解便秘症状，一定要注意，脾胃虚寒人群不可使用。

鱼腥草怎么做好吃？

鱼腥草应该怎么吃？

鱼醒草，因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名。南方又叫折耳根，本是中草药，具有消炎、止咳、滤尿、解毒之功能，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜，根根都是很脆嫩脆嫩的哦~

新鲜的鱼腥草怎么做好吃？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

鱼腥草四川人说杂耳根怎么做才好吃？

主料

鱼腥草

200g

辅料

酱油

适量

盐

适量

醋

适量

香油

适量

花椒油

适量

糖

适量

干辣椒

适量

蒜泥

适量

步骤

1。材料集锦。

2。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

3。加入少量醋

4。加入蒜泥。

5。放些糖。

6。加入花椒油。

7。加入香油

8。加入酱油。

9。将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。

10。成品图。其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的，最重要味道要拌匀。

长期喝鱼腥草泡水有哪些好处？

鱼腥草功效清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。主治：肺痈吐脓，肺热咳嗽，治疗肺痈之要药；热毒疮毒；湿热淋证。现代药理作用：抗菌、抗病毒、抗炎、促进免疫功能、抗肿瘤、镇咳平喘、镇静等作用。鱼腥草泡水的话有效成分不易泡出，效果没有那么强。但是如果没有以上症状，不建议长期喝。希望能帮到您！