苦瓜对降低糖尿病人的血糖水平是有效的,苦瓜籽中还提取出了一种蛋白质,在体外实验中显示了抗病毒(尤其是艾滋病毒)和抗肿瘤的活性。不过人们不会吃苦瓜籽,所这一个发现也就只对药物研发有价值。此外,苦瓜的含水量很高,100克鲜苦瓜中有94克左右的水,只有大约6克的干物质。这6克之中,有大约2克膳食纤维,算是非常高了。
苦瓜对降低糖尿病人的血糖水平是有效的,苦瓜籽中还提取出了一种蛋白质,在体外实验中显示了抗病毒(尤其是艾滋病毒)和抗肿瘤的活性。不过人们不会吃苦瓜籽,所这一个发现也就只对药物研发有价值。此外,苦瓜的含水量很高,100克鲜苦瓜中有94克左右的水,只有大约6克的干物质。这6克之中,有大约2克膳食纤维,算是非常高了。
苦瓜是一种很好的清热解毒的食物,人上火中暑时,多吃些苦瓜片可以很好的排出体内的毒素,清除身体内的火气,而且还可以有效地治疗脸上长痘痘的情况,花甲苦瓜还是一种健康的减肥食物,多吃可减肥噢。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
功效与作用
食疗价值
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂[3]
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分,可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,而且还具备有降血脂和血压的特点。不仅如此,苦瓜还有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用,同时进一步提高人体抵抗力,提高身体里面的反应机制。
降血糖作用
苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics),具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。据分析,每100克鲜果含碳水化合物3克,蛋白质0。9克,脂肪0。2克,钙18毫克,磷29毫克,维生素C为84毫克。此外,还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙,味苦性寒,能刺激唾液及胃液分泌,可促进食欲,帮助消化。此外,还具有解毒等功效,深受广大群众的喜爱。
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苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。
美容作用
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。
苦瓜又名:癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传人中国南方。苦瓜属于葫芦科,它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特,可作观赏植物栽培。
中医学认为,脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调,上升凝滞于面部而成痤疮。
夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点。
因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、多食粗纤维食物,比如;蔬菜苦瓜、胡萝卜等[52石斛网www.52shihu.com],同时注意多饮水。
减肥作用
苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根,同时补充必要的营养,单纯吃苦瓜并不能提供给我们身体必须的营养,减肥应该以身体健康为原则。
——网上资料仅供参考
科属】为葫芦科植物苦瓜的果实。
【别名】凉瓜、癞瓜、锦荔枝。
【性味归经】性寒,味苦;入心、肝经。
【切效主治】清热祛暑,明目解毒,利尿凉血,主治热病烦渴,中暑丹毒,目赤痈肿,痢疾,少尿等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物3克,钾343毫克,钠1.8毫克,磷36毫克,胡萝卜素0.08毫克,尼克酸0.8毫克,硫胺素O。01毫克,抗坏血酸125毫克。此外,还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。
【食疗作用】
1.促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。
2.防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。
3.降低血糖苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
【保健食谱】
1.苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血压患者食用。
2.苦瓜茶苦瓜1个,绿茶适量。将苦瓜上端切开,挖去瓤,装入绿茶,把瓜挂于通风处阴于;将阴干的苦瓜,取下洗净,连同茶切碎,混匀,每取10克放入杯中,以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑,利尿除烦之功效,适用于中暑发热,口渴烦躁等病症。
3.苦瓜汁鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片,入锅中加水250毫升,煮10分钟左右,瓜熟即可,食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效,适用于肝火上炎,目赤疼痛者饮之。
4.苦瓜泥汁生苦瓜三条,白糖60克。先将苦瓜洗净,捣烂如泥,加入白糖拌匀,2小时后将水汁挤出,一次性凉饮。此汁具有清热利湿,通窍之功效,适用于湿热上扰而引起的耳聋,耳胀痛,舌红苔黄,小便短赤等病症。
【注意事项】苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
关于苦瓜素,动物实验的证据较为充分,但并未有人体的临床试验;关于多肽P,试验表明其不具有明显的功效,且在苦瓜中的含量微乎其微,很难对其准确定量。因此,单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。
查看详细你所说的苦瓜这一类的食物对血糖的调节作用并没有特别明显有效。一般来说糖尿病如果血糖高到一定数值,除了饮食控制少吃淀粉类食物,少吃含糖量高的食物之外,还需要使用一些胰岛素或者是降糖类的药物进行干预治疗。
查看详细答:苦瓜可以降低血糖的,因为苦瓜中含有促进胰岛素分泌的成分,能够控制血糖,预防糖尿病的作用。其他还可以能抑制脂肪吸收、降火消肿、美容养颜、增强免疫力、提高抗病能力并且能够预防心脑血管疾病等功效。因为苦瓜中含有苦瓜疳、类蛋白活性物质、类胰岛素物质
答:苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
答:是不能的,降血糖可以喝田|思思阿拉||伯糖浆啊
答:关于苦瓜素,动物实验的证据较为充分,但并未有人体的临床试验;关于多肽P,试验表明其不具有明显的功效,且在苦瓜中的含量微乎其微,很难对其准确定量。因此,单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。
答:吃苦瓜对身体有很多好处。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。
答:苦瓜清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
答:哺乳期是可以吃苦瓜的,苦瓜的营养成分是比较高的,苦瓜具有清热解毒的效果,哺乳期进行吃苦瓜对哺乳期的影响是比较小的,是不会影响小孩子的喂奶,平时注意脾胃亏虚的病人是需要注意少吃苦瓜,这种人吃苦瓜是容易引起疾病症状进一步加重,观察具体的消化情况
答:根据你所描述的情况,糖尿病是慢性糖代谢异常疾病,指空腹血糖升高>7.0mmol/L,餐后2小时血糖>11.1mmol/L,常见临床表现有多饮,多食,多尿及体重减轻症状。 根据你所描述的情况,糖尿病是慢性糖代谢异常疾病,指空腹血糖升高>7.
答:苦参可以吃。妇女因妊娠而引起的小便不利,配合服用苦参汤剂效果更佳。内服:煎汤,3~10克。脾胃虚寒者忌服。久服能损肾气,肝、肾虚而无大热者勿服。
答:茉莉花大约有200个品种,主要有:单瓣茉莉植株较矮小,高70~90厘米,茎枝较细,呈藤蔓型,故有"藤本茉莉"之称。叶片为椭圆形,叶质较薄,叶端稍尖,全缘,长5~9厘米,宽3。5~5。5厘米。花冠单层,裂片(花瓣)少,7~
答:三七粉是生吃好还是熟吃好?
答:银耳能长期吃,银耳适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,银耳虽然营养丰富,但是如果在食用时不注意会造成身体的危害,银耳含有丰富的钙、铁等金属元素,与含有维生素C丰富的食材一起食用,金属离子会导致维生素C氧化而失去
答:中医认为,月季的花、根、叶均可药用,味甘性温,有活血调经、解毒消肿的功效。临床入药以花较多,因其具有行气活血、调经止痛的作用,故凡肝郁气滞、经脉阻滞引起的月经不调、经期痉挛性腹痛等症,用之可获良好效果。 药理研究表明,月季花主含挥发油,此
答:开心果的外果皮泡酒具有治疗湿痒的作用,对于粉刺也具有一定作用。而且开心果的果仁中还含有大量的维生素E,其又称为生育酚对体内激素分泌失调,引起的皮脂分泌旺盛具有一同的调理作用,能够防治粉刺、痤疮。
答:若人体有气血亏虚的问题,党参可服。这主要是由身体的具体表现决定的。孕期妇女用药必须小心,不可自行使用药物。如有不适,一定要去看医生,选择药物治疗。要注意营养的合理搭配,避免偏食。保持心情舒畅,劳逸结合。
答:核桃仁150克,植物油,冰糖,蜂蜜适量做法:1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来。3.锅里放少许植物油,油温不太热的