吃杏子有什么好处？

杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值．特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l.79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济，是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯，他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样，天天不离。因此，经常吃点杏、杏干或杏仁，对防癌保健是十分有益的。

杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国～地方医院用维生素B1治疗癌症，经治的250例患者中，竟有248人获效，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。

由于杏性温，一次不可食用过多，否则会上火。另外还需要注意：苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解出毒性很强的氢氰酸．因此．如食用杏仁，须先在水中浸泡，并加热煮沸，使氢氰酸溶入水中或蒸发掉．而后再食用。

适量的吃有好处，过多有害处的因为产生胃酸太多。

杏子的好处有：一，润肺定喘，用于肺燥咳嗽。二，生津止咳，用于缓解津伤口渴。三，养阴。四，活血美容，可以使皮肤变得红润。五，强身健体，使肌肉丰满。六，利水消肿。七，减肥瘦身。八，防止动脉血管硬化，预防心脏病。九[52石斛网www.52shihu.com]，抗氧化，减少阳光中紫外线对肌肤的损伤。十，清热解毒。十一，通腑清肠，润肠通便。十二，抗癌，对癌细胞有杀灭作用。

杏子肉中含有丰富的维生素b17可有效抗癌，并且对癌细胞具有一定的杀灭作用。苦杏仁可以减轻咳嗽，缓解哮喘，而且可以润肠通便，甜杏仁具有一定的滋润肺部的作用。而且杏肉还有丰富的维生素E和维生素C，具有美容功效，还可以降低人体内的胆固醇的含量。但是杏子肉不可以过量食用，服用过多会导致腐蚀牙齿，诱发龋齿，胃酸分泌过多，甚至脱发，影响视力，甚至伤及筋骨。

杏子经济价值很高；杏果营养丰富，含有多种人体所必须的维生素及无机盐类，具有止渴生津，清热去毒的功效，经常适当吃有利于身体健康。

在平时不能服用太多，需根据自身情况分析，避免发生胃粘膜的损害，避免疾病的发生。

杏果营养丰富，含有多种人体所必须的维生素及无机盐类，具有止渴生津，清热去毒的功效，经常适当吃有

杏的益处：一、润肺定喘，用于肺燥咳嗽。生津止咳，用来治疗津伤口渴。养阴清热。活血养颜，可使肌肤红润有光泽。增强身体的力量，使肌肉丰满。利水消肿。第七，减肥瘦身。防止动脉硬化，防止心脏疾病的发生。抗氧化，减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。10.清热解毒。十一、通腑清肠、润肠通便。抗肿瘤，对癌细胞有杀灭作用。

黄桃和杏子有什么不同？

黄桃的表面有毛，核面有沟纹，而杏子的表面光滑，核面平滑没有沟纹。

黄桃

杏子

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度，核面粗糙有斑孔。

杏，落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔。

杏子的真正特点？

杏树是乔木，高5-8(12)米；树冠圆形、扁圆形或长圆形；树皮灰褐色，纵裂；多年生枝浅褐色，皮孔大而横生，一年生枝浅红褐色，有光泽，无毛，具多数小皮孔。[1]

叶片宽卵形或圆卵形，长5-9厘米，宽4-8厘米，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶边有圆钝锯齿，两面无毛或下面脉腋间具柔毛；叶柄长2-3.5厘米，无毛，基部常具1-6腺体。[1]

花单生，直径2-3厘米，先于叶开放；花梗短，长1-3毫米，被短柔毛；

花萼紫绿色；萼筒圆筒形，外面基部被短柔毛；萼片卵形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后反折；花瓣圆形至倒卵形，白色或带红色，具短爪；雄蕊约

20-45，稍短于花瓣；子房被短柔毛，花柱稍长或几与雄蕊等长，下部具柔毛。[1]

果实球形，稀倒卵形，直径约2.5厘米以上，白色、黄色至黄红色，常具红

晕，微被短柔毛；果肉多汁，成熟时不开裂；核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，表面稍粗糙或平滑，腹稜较圆，常稍钝，背稜较直，腹

面具龙骨状稜；种仁味苦或甜。花期3-4月，果期6-7月。2n=16

杏子跟桃子有何区别？

黄桃跟杏子区别如下：

1.种属区别

黄桃：属于蔷薇科桃属，双子叶植物纲，原始花被亚纲，黄桃亚种植物。分布在华北、华中、西南一带。

杏子：属于蔷薇科杏属，落叶乔木，地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，李亚科植物，两者同科不同属，不是同一种水果。分布在新疆一带。

2.口感区别

黄桃：口感软糯，果肉纤维感较重，果汁不多，果肉甜度不高较酸。

杏子：口感爽脆，果肉肉质细腻，汁液比较充沛，酸甜适口，稍微有点苦涩味。

3.外形区别

黄桃：外形较圆，表皮长有绒毛，体积比杏子大，黄桃表皮与果肉都是黄色。

杏子：一般为圆形、长圆形或扁圆形的果实，表皮光滑，多为白色、黄色或黄红色，大多数品种果肉为黄色，有一部分品种果肉为红色，果皮为绿色。

黄桃跟杏子是单独的两个品种，有文献记载：大约三四千年前，黄桃就已经在内陆人工栽培成功，到秦汉时代，黄桃已培育出各种重要品种，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。也有极少部分的品种是近几年从国外引进而来的。

怎么吃杏子？

可以洗净后直接食用。杏子中含有的大量维生素B17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一，此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。

杏子中还含有丰富的维他命A，可预防癌症，消除疲劳，还可以保持肌肤光滑、防止皱纹产生。

南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥”食疗的记载、清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖，水研滤汁，煮粥，微加冰糖”的记录，并能治肠癌泻血。

杏子大多都制成干果，因为含糖量增加因此在消除疲劳上也更具速效性。杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘。

但是杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。

杏子核能种吗？

杏子核能种。

杏子核就是杏子的种子，杏子是以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽，也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。

杏子核播种时，种子应该选用当年采集充分成熟并且子粒比较饱满的。若种子比较陈旧，播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子，并适当增加下种量。

用杏子核播种，播种的时间应选择在秋冬季土地结冻前，这样的播种效果最好，第二年出苗会比较整齐。

需要注意的是，在用杏子核播种时，应选择土层深厚，土壤疏松，肥力一般的土地即可。

选择进行播种的土地，应先深翻，然后再耙平，最后是开沟播种。行距以30厘米左右为宜，播种深度一般10~15厘米为宜，每亩所用种子约25~40千克，播幅采用宽窄行，即每两行留一空行。