在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时[52石斛网www.52shihu.com],最好选紫茄子,因其维生素P的含量最高。
在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时[52石斛网www.52shihu.com],最好选紫茄子,因其维生素P的含量最高。
茄子属于寒凉性质的食物。宜夏天食用,有助于清热解暑,对消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。茄子中含有较多的胡萝卜素,而胡萝卜素是脂溶性的,要有油脂做介质才有利于吸收,因此炒熟的紫色茄子比生吃更有好处。
查看详细茄子表皮的颜色有两种,一种为紫色,一种为绿色。但不管是紫茄子,还是绿茄子,茄瓤都是白色的
查看详细茄子下锅前只需增加提前腌制,就可改变茄子喜油吸油的本性。腌制以后的茄子,因为去除了很多水分,入油锅以后,特别明显的是它不再急着去吸附油脂,只会在高温下乖乖地慢慢变软。但要注意锅烧热后,再下油,油再热后,再下腌好的茄条。
拓展资料
肉酱茄子做法:
材料:
紫长茄子2根,大蒜半头,大葱1/3根,猪肉(3肥7瘦)80g,盐2g,玉米淀粉3g,料酒2g,甜面酱1大勺(约15g),番茄酱1勺(10g左右),凉白开40ml,花生油。
1、.茄子洗净切长条,撒适量盐后翻拌均匀,腌制15-20分钟。
2、猪肉洗净切成肉末,加盐、淀粉、料酒抓匀腌制15分钟。大葱、蒜切末。
3、甜面酱、番茄酱和适量的凉白开调匀作为酱汁。
4、腌制后的茄子用清水冲洗一下,然后攥干水分待用。
5、平底锅内放稍多一点的花生油,下攥干水分的茄子中小火煸炒至茄子变软盛出。
6、.利用锅底的余油,下腌制好的肉末快速炒至变色,然后加蒜、葱末炒出香味。
7、下调好的酱汁,小火煮至酱汁粘稠(此时可以用筷子蘸一下酱汁尝一下甜咸,然后酌情加盐)
8、下炒软的茄条,翻炒均匀至肉酱均匀的裹在茄条上即可关火开吃。
查看详细茄子根是一味中药,取材于白茄的根。该中药能治疗风湿性关节炎,老年慢性气管炎,水肿等疾病。
清热利湿,祛风止咳,收敛止血。用于风湿性关节炎,老年慢性气管炎,水肿,久咳,久痢,白带,遗精,尿血,便血;外用治冻疮。
查看详细茄子只要配大蒜和辣椒,怎么做都好吃。
查看详细答:天茄子虽然也有药用价值,但主要是解蛇毒,其它的没有什么突出效果,相比较黑枸杞的滋补作用更强,含有丰富的花青素,不仅能抗衰老,抗癌,还能对人体起到很好的调理保健作用,所以要比天茄子贵很多,黑枸杞主要产自青海,格尔木的野生黑枸杞价值更高
答:日常生活中我们吃的茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含
答: 这个据说是有好处的茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。
答:经常吃茄子对身体很好,茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
答:吃茄子可以补充很多的营养物质。茄子可增强体内抗氧化物质的活性,降低自由基,达到抗衰老作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低,所以老年人和肥胖
答:茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
答:茄子营养丰富,茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。
答:茄子的营养价值很高,它含有胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱、色素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等。
答:龙骨是一味中药,以大型哺乳类动物的骨骼的化石入药,有镇静安神,平肝潜阳,收敛固涩的作用。可以用于心神不宁,夜寐多梦,可以根据不同的证型随证加减,比如心脾两虚者,可以配伍当归,黄芪,白术等,痰热扰心者,可以配伍黄连,茯苓,半夏等。也可以用于肝
答:能够吃。把墨小尾巴上的毒针切除,除掉內脏,自来水清洗,将墨在水里侵泡过段时间后再进餐。墨被清理和干躁,随后从尾刺排出来的液體被高压电击搜集,搜集的液體被冷藏。墨在获取液體后被蒸、干和损坏。木瓜粉、椰子壳粉、星星按占比混和干躁。在充足潮湿后,
答:浆果苋,别名:地苓苋、地灵苋、野苋菜藤,拉丁文名:.Don.苋科、浆果苋属攀援灌木。
答:是。地丁草,别称:紫堇(北京植物志、内蒙古植物志),彭氏紫堇(北京植物志),布氏地丁(东北药用植物图志)等。为罂粟科多年生草本,高10-30厘米。根细而直,少分枝,淡黄棕色。茎细弱,从基部向四周多分枝,有棱、灰绿色,光毛或疏生长柔毛。基生叶
答:棉粕是饲料工业最常用的原料之一,可以说几乎所有的动物饲料中都添加有棉粕的。鸡饲料、猪饲料、鱼饲料、鸭饲料等等,都有添加,只不过添加量是不一样的。
答:阿胶,中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为:滋阴补血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。 阿胶,中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴
答:可以的,发酵过的食物都好。水果,比如西瓜,苹果,木瓜,橙子这些。
答:成熟无花果的含糖量较高,血糖高的人群建议尽量少吃无花果,以免引起血糖大幅度波动。血糖偏高的人群平时应要低盐低脂低糖饮食,平时少吃主食,减少淀粉的摄入,多吃新鲜蔬菜,适当锻炼。