不要长期泡水喝，因为这根本就不是一种饮料植物。
1.用途不是保健。鱼腥草的有效成分是鱼腥草素，这种物质是个广谱抗菌素。注意，这就是它们的功能了，而不是说喝了可以去火保护嗓子啥的。
有人说鱼腥草可以润喉润嗓，这本身就是个误读。嗓子不舒服的原因有很多，比如，因为细菌感染引发的扁桃体发炎，这些情况下，鱼腥草还能有点参与，但是对于慢性咽炎就很难有啥效果了。因为咽炎的关键问题在于创面的愈合，我们不断咳嗽加剧了创面的损伤，一有冷空气和食物刺激，就会很难受。对于慢性咽炎的朋友，与其说吃鱼腥草，还不如戒掉辣椒更好（亲测有效，自从家里有小盆友，咽炎好了大半）。
2.鱼腥草存在健康风险，其中所含的马兜铃酰胺被认为有很强的肾毒性。可以引起肾脏病变。但也应该注意，我们的身体也有强大的修复能力，并且每个人都有个体差异，所以吃下去控制量，也不会马上中招。
说鱼腥草一点都不能碰，也不够客观。很多人持这样的理由，对身体没营养，反而有害就应该戒掉。但是，作为一个下饭菜能刺激人的食欲，您说是不是作用呢？人类的嗜好未必是盲目的，这也是数千年筛选的结果。
鱼腥草炒鸡蛋
胃寒病人都知道，胃疼那是说来就来[52石斛网www.52shihu.com]，疼痛难忍。看好了，中医专家介绍食疗方子了。新鲜鱼腥草半斤左右，洗净切细，同两个鸡蛋一同炒，放少量盐，每天早晨一次，几天病情就好。
虽然鱼腥草性寒，虚寒的人不能单吃鱼腥草，配上鸡蛋就可以去胃中虚热而且还不伤胃。您说这方法多好，又治病又可以享受美食。
栽种方法
种植鱼腥草应选择有自然遮阴（半阴半阳）、盆土疏松肥沃条件下栽培。一年四季均可种植，但冬季、春季和夏初栽种当年可收，一般播种的最佳时期在立春前后。在花盆中朝同一方向开沟条栽，沟深8～10cm，宽13～15cm，行距20～25cm。在沟中摆放鱼腥草种根，每沟平行摆两行，种茎段间距为5～8cm，连续摆放，头尾相连。种茎要摆放均匀，然后覆土，种植后要保温保湿。如果在夏季高温季节种植，一定要有3个节，以保证中间的节位能够发芽生根。如在冬前种植，还应起加盖地膜或盖报纸，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产。