扁豆可以缓解肿瘤病情吗？

扁豆常吃对肿瘤病人好。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，另外扁豆中还含有血球凝集素，有显著的消退肿瘤的作用。扁豆气清香而不串[52石斛网www.52shihu.com]，性温和而色微黄，与脾性最合。

白扁豆和白芸豆有什么区别？

果实形状上就有根本区别！

如图：白扁豆

白芸豆

白扁豆可食疗那些病？

白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。

健脾:扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

白扁豆的功效与及作用

入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。

扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。多食扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。肿瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效。

防治便秘:膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘患者的理想食品。

毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。

白扁豆吃多少合适？

一般白扁豆一定要适量吃，不要吃太多，一般白扁豆适合脾胃虚弱的人食用，一般多吃白扁豆可以具有健脾和胃，补虚止泻的作用，对胃部具有很好的养护作用，但是白扁豆不是人人都能吃的，如果患者患者的体质比较寒，一般不建议吃，比如，面色发青，手脚冰凉的人。

白扁豆哪些人不能吃？

白扁豆有健脾化湿、消肿利尿的作用。体寒气虚，咳嗽咽痛的人不适宜吃。扁豆中含有多种微量元素，它们能刺激骨髓的造血细胞，对贫血和白血病都有很好的预防和缓解作用，同时还可以降低血液中糖分的含量，对糖尿病患者有一定的辅助治疗功效。

白扁豆有什么功效与作用？

从中医的角度来看，白扁豆可以健脾化湿、利尿消肿、清肝明目。除此之外，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀也有缓解的功效。

除了中医学上的功效，白扁豆还有以下药理作用：

1、抗菌、抗病毒：实验证明100%白扁豆煎剂对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒导致的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。

2、20%的白扁豆冷盐浸液可以促进活性E玫瑰花结的形成，提高T淋巴细胞的活性，增强细胞免疫机能。

扩展资料

四月是阴雨较多的季节，雨水不断空气湿度很高，因此很容易导致湿气困体。体内湿气过多表现为头身困重、四肢酸楚、白带分泌物增多、大便黏滞等。这种时节食用可以健脾化湿、利尿消肿的白扁豆最合适不过。

众所周知红豆薏米、绿豆薏米的组合可以起到很好的祛湿效果，但是这样的组合并不是每个人都适用。白扁豆加莲子心才是祛湿的最佳搭配，白扁豆性温，莲子心苦寒，两者寒温搭配，清暑祛湿而不伤胃，适合长期食用。