可以。
主料：鳕鱼40g、菠菜3棵、胡萝卜10g、淀粉5g、柠檬1个、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量
1、准备食材：鳕鱼40g、菠菜3颗、胡萝卜10g、淀粉5g、鸡蛋1个、柠檬1个。
2、鳕鱼洗净后，去皮去刺，切成小块。
3、将鳕鱼和切好的胡萝卜片放入搅拌机中搅拌。
4、少许盐调味，搅拌好后，将鳕鱼胡萝卜泥倒入小碗中备用。
5、将柠檬片去皮后，插入鳕鱼胡萝卜泥中静置15分钟。
6、水开后，放入菠菜焯30秒。
7、然后将焯好的菠菜捞出放入搅拌机中，添加20ml清水打成汁。
8、将菠菜汁倒入碗中备用。
9、首先在空碗中打入一个鸡蛋，然后倒入菠菜汁，顺时针搅拌均匀。
10、然后倒入5g淀粉，继续搅拌均匀。
11、用筛子过滤一下搅拌好的菠菜鸡蛋液。
12、然后迅速晃动不粘锅，让菠菜蛋液平铺锅底[52石斛网www.52shihu.com]，小火慢煎。
13、菠菜蛋皮煎好后拿出，小勺在上面均匀涂抹一层鳕鱼胡萝卜泥。
14、然后将菠菜蛋皮卷起来。
15、将卷好的菠菜鳕鱼卷切成两半，放入盘子中。
16、水烧开后，将菠菜鳕鱼卷放入蒸锅中蒸10分钟。
17、将蒸好的菠菜鳕鱼卷切成适当的小卷。
18、菠菜鳕鱼卷就做好啦。