氨基酸一共有多少种？

22种，有13种人体自己会造，9种必须要食品种吃进去的。

氨基酸的分类：20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类。

根据侧链基团极性：

1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种

丙氨酸（Ala）

缬氨酸（Val）

亮氨酸（Leu）

异亮氨酸（Ile）

脯氨酸（Pro）

苯丙氨酸（Phe）

色氨酸（Trp）

蛋氨酸（Met）

极性氨基酸（亲水氨基酸）：

2、极性不带电荷：7种

甘氨酸（Gly）

丝氨酸（Ser）

苏氨酸（Thr）

半胱氨酸（Cys）

酪氨酸（Tyr）

天冬酰胺（Asn）

谷氨酰胺（Gln）

3、极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）

4、极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）。

氨基酸的物理性质：

1、色泽和颜色各种常见的氨基酸易成为无色结晶，结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。如L一谷氨酸为四角柱形结晶，D一谷氨酸则为菱形片状结晶。

2、熔点氨基酸结晶的熔点较高，一般在200～300℃，许多氨基酸在达到或接近熔点时会分解成胺和CO2。

3、溶解度绝大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差别，如赖氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度较大，酪氨酸、半胱氨酸、组氨酸的溶解度很小。各种氨基酸都能溶于强碱和强酸中。但氨基酸不溶或微溶于乙醇。

4、味感氨基酸及其衍生物具有一定的味感，如酸、甜、苦、成等。其味感的种类与氨基酸的种类、立体结构有关。从立体结构上讲，一般来说，D一型氨基酸都具有甜味，其甜味强度高于相应的L一型氨基酸。

5、紫外吸收特性各种常见的氨基酸对可见光均无吸收能力。但酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在紫外光区具有明显的光吸收现象。而大多数蛋白质中都含有这3种氨基酸，尤其是酪氨酸。因此，可以利用280hm波长处的紫外吸收特性定量检测蛋白质的含量。

氨基酸是一种含有氨基的有机酸。天然氨基酸按其性质，一般分为中性、酸性和碱性三大类，而中性氨基酸又分为脂肪族氨基酸、含硫氨基酸、芳香性氨基酸及杂环状氨基酸。

氨基酸如按其对猪的营养需要来讲，通常又分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。所谓必需氨基酸，是指在猪体内不能合成，或能合成而合成的速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料来供给的氨基酸。所谓非必需氨基酸，是指在猪体内可由其他氨基酸合成，不需要由饲料来供给，也能保证猪的正常生长和生产的氨基酸。

目前已知的氨基酸约有20余种。对于猪来说，必需氨基酸有10种，即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸。这10种必需氨基酸中，缺少了任何一种都会限制蛋白质中其他氨基酸的利用。

从各生物体中发现的氨基酸有180多种[52石斛网www.52shihu.com]，构成蛋白质的氨基酸大概有30多种，目前认为合成蛋白质的原料有20种（各教科书普遍认为），也可以说是22种（新发现的两种标准氨基酸）

20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类

根据侧链基团的极性

1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种

丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe）

色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met）

2、极性氨基酸（亲水氨基酸）：

1）极性不带电荷：7种

甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）

酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln）

2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）

3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）[1]

根据化学结构

1、脂肪族氨基酸：

丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精

氨基酸

甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺

2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸

3、杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸

4、杂环亚氨基酸：脯氨酸

从营养学的角度

1、必需氨基酸：指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有8种其作用分别是：

赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；

色氨酸：促进胃液及胰液的产生；

苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；

蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；

苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；

异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；

亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；

缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：

精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。

组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。

人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸）

3、非必需氨基酸：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

从理论上讲氨基酸有无数种，只要符合有一个氨基和一个羧基同连一个碳上并且无有效的肽键就行...

但由生物所形成的蛋白质仅利用了其中20种氨基酸而已...

也只有这20种天然氨基酸能够严格遵守结构通式，它们分别是：

1．色氨酸2．赖氨酸3．苯丙氨酸4．蛋氨酸

5．苏氨酸6．缬氨酸7．亮氨酸8．异亮氨酸9．半胱氨酸10．丝氨酸11．甘氨酸12．酪氨酸13．天冬氨酸14．天冬酰胺15．谷氨酸16．谷氨酰胺17.丙氨酸18．精氨酸19．组氨酸20.脯氨酸

前8种称为必须氨基酸，在人体内不能合成，需要从食物中获得...

而人体合成精氨酸、组氨酸的量一般并不能满足自身要求，还是得从食物中进一步获取，这两种氨基酸我们称之为半必须氨基酸...

其余的10种则是非必须氨基酸，可以自身合成...

1．色氨酸2．赖氨酸3．苯丙氨酸4．蛋氨酸

5．苏氨酸6．缬氨酸7．亮氨酸8．异亮氨酸

9．半胱氨酸10．丝氨酸11．甘氨酸12．酪氨酸

13．天冬氨酸14．天冬酰胺15．谷氨酸

16．谷氨酰胺17.丙氨酸18．精氨酸19．组氨酸20.脯氨酸

人体必需氨基酸有：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。

非必需氨基酸有：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸。

阿胶氨基酸口服液月经期可以吃吗？

品善堂建议女性例假期间不要服用阿胶制品，阿胶虽有补血养血的功效，但是也有止血活血的作用，例假期间应该尽量饮食清淡，服用阿胶的话会出现月经量减少或者增多的情况，造成例假毒素排不出来或者血流过多，对女性身体是有坏处的。

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必须氨基酸是什么？

必需氨基酸就是人体必需的氨基酸，而且是人体自身并不能够合成，或者是合成速度不能够满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。对常人来说，必需氨基酸有色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸，这些氨基酸都是人体必需的。

氨基酸吃多了怎么样？

问：氨基酸片吃多了有没有副作用？答：没有，氨基酸片不是药，是日常食用的营养食品。但还是按规定服用。如何服用？答：1、在平时每日可服二至三次，每次服用量为一到二片；2、饮酒时：喝酒前一小时服6片。若感觉已超过个人的酒量，但还需继续饮酒时，可再补充4-6片，同时，为了更好地保护饮酒者的肝脏，饮酒过后可再服用6片。3、当您被很突然地邀请饮酒时，不防先将完美氨基酸片嚼碎再吞服，这样可以加速其在体内的吸收和生物利用度。希望这个能帮助您。

人体的氨基酸有多少种及其分类？

构成人体的氨基酸有20多种，它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、3-5-二碘酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、乌氨酸等。这些氨基酸存在于自然界中，在植物体内都能合成，而人体不能全部合成。其中8种是人体不能合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”。这8种必需氨基酸是：色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸。其他则是“非必需氨基酸”。组氨酸能在人体内合成，但其合成速度不能满足身体需要，有人也把它列为“必需氨基酸”。胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、丝氨酸和甘氨酸长期缺乏可能引起生理功能障碍，而列为“半必需氨基酸”，因为它们在体内虽能合成，但其合成原料是必需氨基酸，而且胱氨酸可取代80%～90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%～75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用，上述把氨基酸分为“必需氨基酸”、“半必需氨基酸”和“非必需氨基酸”3类，是按其营养功能来划分的；如按其在体内代谢途径可分为“成酮氨基酸”和“成糖氨基酸”；按其化学性质又可分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸，大多数氨基酸属于中性。

长期服用氨基酸片的好处？

支撑人体身高的主骨主要是四肢长骨和脊椎骨，人在成年以前，长骨骨干和骨骺之间的骺软骨不断生长，形成新的软骨，而靠近骨干部位的软骨形成骨组织，这样骨骼便不断生长，人的身体也就不断地长高。如果骨骺完全被骨组织所代替，骨骺与骨干完全融合，骨骺不再增长。人体生长有两个高峰时期，第一个生长高峰在2岁以内，第一年身高增加24厘米左右，第二年可增加11厘米左右，第三年以后每年约增加5-7厘米；第二个生长高峰大约在12-15岁左右青春期，身高猛增，直至骨骺闭合。

增高的秘诀在于合理的饮食、运动加上含量高品质好的保健品!

人体身材矮小，是因脑垂体分泌生长素不足造成的，而生成生长素的重要氨基酸在人体内无法自身产生，必须依靠外界补充，来提高氨基酸的体内含量，使其作用于脑垂体，从而促使脑垂体分泌人体长高的“生长素”。不仅如此，它还承担着构造细胞、修复组织、增强免疫系统的重任，并在肌肉的活动中起着积极的作用。

适宜人群：

食欲不振、体质虚弱、免疫力差、进行放化疗者

心脏、肝、肾功能受损者

脑力工作者、需缓解脑疲劳、提高学习工作效率者

情绪不稳睡眠不足者

产品保健作用：

防治及慢性肝炎引起的肝功能异常，用于补充病后体质虚弱及各种病症所致的蛋白质流失。

全面改善人体免疫力状况，提高机体抗病毒能力。

改善孕妇、产妇的营养失调及儿童的营养缺乏，促进青少年的智力开发，增强记忆力。

营养知识：

解说氨基酸与蛋白质

蛋白质是生命的基础，而氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成人体的蛋白由氨基酸供给转化。

通常情况下，蛋白质需用2—4小时才能被消化，而氨基酸则在30—60分钟内就能被人体吸收。这也是氨基酸的最大优势。因此，它能满足那些体质虚弱、消化能力弱、能量消耗大者（学生、脑力工作者、运动员）的特殊营养需要。

修补组织和促进组织生长。多种复合的氨基酸可组成百亿到万亿的蛋白质，机体内各种蛋白质具有不同的生物活体，以实现各种特殊功能。如果没有足够的、比例恰当的各种氨基酸，人体组织不可能生长。查看详细