阳春砂和砂仁不同。
一、果实不同。
阳春砂:呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,长1。5~2cm,直径1~1。5cm。表面棕褐色,密生刺状突起,顶端有花被残基,基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子5~26粒。
砂仁蒴果椭圆形,长1。5-2厘米,宽1。2-2厘米,成熟时呈紫红色,干后呈褐色,表面被不分裂或分裂的柔刺;种子为多角形,有浓郁的香气,味苦凉。花期:5-6月;果期:8-9月。
二、价值不同。
春砂仁作中药功能行气宽中,健脾化湿。治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐、泄泻、淤疾、妊娠恶阻、胎动不安等症。果壳称春砂壳,药用功能同春砂仁而较为平和。
花朵及花序梗称春砂花,能宽胸理气,治喘咳。种子含挥发油,油中含有α-龙脑等;另含皂苷约0。69%。阳春砂叶油与种子油化学成分基本相似,可代替果实药用。
砂仁一般将干果用布包好,然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末,然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末,成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。
砂仁食疗作用:味辛,性温。归脾、胃、肾经。芳香行散,降中有升。
三、化学成分不同。
阳春砂种子含淡无色挥发油,油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇等;另含黄酮类成分。
砂仁种子含挥发油,油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇()及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇()等。另含黄酮类成分。
参考资料来源:百度百科-阳春砂
参考资料来源:百度百科-砂仁
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