哺乳期可以吃竹笋吗？

哺乳期一般可以吃竹笋。竹笋是日常生活中比较多见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素等营养成分，哺乳期女性食用后有利于补充机体生长发育所需能量和热量，通常不会对宝宝产生不良的影响，同时还可能增强体质以及消积化食，对便秘和消化不良等状况有很好的防治效果，因此哺乳期可以适量的吃竹笋；其次食用的时候要控制摄入量，以免过量的吃竹笋造成胃肠道负担。

在哺乳期可以吃笋，但一定要注意也只能少量食用，并且也不能经常吃。建议多喝点汤类的，能够促进乳汁的分泌。多吃水果和蔬菜。少吃辛辣刺激及寒性的食物。

根据您所提出的问题，在哺乳期当然是可以吃酸竹笋的。在哺乳期饮食以高营养，高蛋白，高维生素为主。多吃汤水类的食物，可以促进乳汁的分泌。以上是对“哺乳期可以吃酸竹笋吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

哺乳期可食用少量竹笋，对儿童影响不大。竹笋有很高的营养价值。它们脂肪、糖、膳食纤维和维生素含量低。偶尔，母乳喂养的母亲可以吃竹笋来增强体质，消除食物积累。然而，女性不应该多吃竹笋，因为竹笋很凉，过量食用容易导致肠胃不适。竹笋含有草酸。过量进食会影响钙的吸收和婴儿的生长发育。

哺乳期可以吃新鲜竹笋，但要注意适量，不要吃得太多。此外，还应注意多吃能促进母乳分泌的食物，如猪蹄花生汤、枸杞鸡汤、猪排骨汤等。新鲜竹笋含有大量的草酸，很容易与钙结合形成草酸钙。它不溶于水，容易产生结石，因此大大降低了牛奶中的钙含量。

哺乳期可以适量吃些竹笋。竹笋的营养价值很高，含有大量膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，排除体内分湿热，还可以为机体补充大量微量元素，但是竹笋性凉，不建议哺乳期的女性多吃，以免腹泻。

哺乳期的女性可以适当的吃点竹笋。竹笋里面含有丰富的维生素、多种氨基酸以及一些纤维素，有利于宝宝的生长发育，增强妈妈的抵抗力、预防便秘，促进消化、提高食欲等作用。

女性哺乳期可以正常的使用竹笋，竹笋不具有回奶的作用，因此不影响患者正常进行哺乳喂养，而且竹笋的营养价值非常丰富，对于母体和婴儿都有很好的帮助。建议患者哺乳期，可以适当的使用一些竹笋类的食物，能够有效的增加患者体内的营养，促进婴儿的发育。在哺乳期阶段，需要严格注意一些具有回奶性质的食物的食用，这类型的食物容易破坏女性乳汁的分泌，影响到女性正常的哺乳喂养，因此一般是不能够进行使用的。

哺乳期间女性是可以食用新鲜的竹笋的，竹笋中富含丰富的维生素以及膳食纤维，并且当中的脂肪以及糖分含量是比较低的，适当的食用竹笋能够起到消食化积的效果，还能够增强人体的抵抗力。由于竹笋性寒，如果食用过多容易导致肠胃不适[52石斛网www.52shihu.com]，所以在平时的生活当中应该注意避免过量食用。竹笋当中所含的膳食纤维含量也是比较高的，能够有效地预防哺乳期出现的便秘症状。

哺乳期可以吃竹笋。竹笋含有丰富的膳食纤维、维生素和胡萝卜素，吃竹笋可以促进肠胃蠕动和消化吸收，具有预防和改善便秘的作用，还可以补充营养物质，增强体质。建议：哺乳期可以适量的食用竹笋。

竹笋具有较高的营养价值，食用竹笋可以促进消化吸收、补充营养、增强体质等，对母乳喂养没有不利的影响，因此，哺乳期间可以适量的食用竹笋。注意事项：食用竹笋不宜过量，以防影响钙的吸收。

哺乳 期间可以吃竹笋的，竹笋对于胎儿没有影响的，哺乳期间 合理饮食，饮食多样化，营养均衡，少吃桂圆、山楂、荔枝、螃蟹、薏米粉、木耳、菠菜、巧克力、咖啡等食物。

哺乳期可以吃竹笋，要注意虽然能吃但是不能吃太多，并且也不能经常吃。不会因为少量食笋而回奶的。平时也不能经常吃笋，竹笋里面含有草酸，跟钙发生反应变成草酸钙不能溶解于水，会形成结石，而且影响钙的吸收，在平时生活里不能吃辛辣刺激的食物，吃了有可能会影响到奶水从而影响到宝宝。

竹笋对于乳汁的分泌，这个是没有不好的影响的，因为竹笋本身性情比较温和，这个吃了之后对于乳汁分泌没有影响，如果是您想要增加乳汁的分泌量的话，这种情况可以多吃一些排骨汤，鲫鱼汤，丝瓜汤等等这样的汤水类的食物，这样的话可以促进乳汁的分泌，同时让宝宝多吸吮。

哺乳期间可以吃竹笋，但要少吃。笋中维他命和粗纤维含量高，具有润肠通便，清热解毒，预防大肠癌等功效，但笋属凉食，食用过多易引起腹泻，不利于消化吸收。

酸菜针对奶水的代谢，这一是沒有不太好的影响的，由于酸菜自身脾性较为柔和，这一吃完以后针对分泌乳汁沒有影响，假如是您愿意提升奶水的排泄量得话，这种情况能够多吃某些骨头汤，鲫鱼豆腐汤，丝瓜汤这些那样的茶汤类的食材，那样的话能够推动奶水的代谢，一起让小宝宝多吮吸。

哺乳期间可以吃竹笋的，竹笋对于胎儿没有影响的，哺乳期间合理饮食，饮食多样化，营养均衡，少吃桂圆、山楂、荔枝、螃蟹、薏米粉、木耳、菠菜、巧克力、咖啡等食物。

竹笋嘌呤高吗？

竹笋是一种嘌呤含量很低的食物。高嘌呤的食物主要包括动物脑髓、肚肠、肾脏（腰子）、肺脏等内脏，包括虾、螃蟹、海蜇、扇贝等海鲜，包括啤酒、红酒等酿造酒。高嘌呤含量的食物容易导致患者的尿酸升高，是高尿酸血症和痛风患者绝对禁食的食物。竹笋中的嘌呤含量很低，对于尿酸没有不良影响，痛风患者可以吃竹笋。

竹笋怎么做？

三鲜竹笋榄菜做法--

主料：

免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。

配料：

腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，

生粉1茶匙，水及油1汤匙。

芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。

做法：

1、免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。

2、烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。

3、把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒，埋芡即成。

酱汁春笋块

酱汁春笋块

原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。

做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4。炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；5、炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。

梅菜烧春笋

梅菜烧春笋

原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

做法：1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。3、汤汁微干即可盛出。

蚝油炒春笋

原料：春笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

做法：1、春笋洗净斜切成条；2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

春笋沙拉粒

春笋沙拉粒

原料：春笋80克，豌豆苗10克，黄甜椒15克，小番茄10颗，柳松菇5克，沙拉酱10克，原味酸奶20克。

做法：1、竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米（加米可去除涩味）的沸水氽烫后捞起放凉备用。2、黄甜椒洗净切细条，与豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽烫，捞起冲冷水放凉；小番茄洗净去蒂备用。3、取3颗小番茄放入果汁机中搅打均匀，倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用。4、将做法1、2的材料摆盘，食用时淋上做法3的调味酱料即可。

春笋冬菇汤

原料：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。

做法：1、当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。4、把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。

鲫鱼春笋汤

原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。

做法：1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；3、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

干贝煸春笋

原料：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1。5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。

做法：1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡。2、用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。

鸡味春笋条

原料：春笋500克，鸡汤1碗，干辣椒2只，绍酒1勺，白糖、盐少许。

做法：1、笋竖割外壳，大约划至笋肉深，从下到上完整地剥去笋壳，这样笋就不会断裂，后面切出来就是完整的条状；2、将笋洗净入开水锅焯5分钟，以去笋涩味；3、捞出笋，过凉水，与凉鸡汤一起下锅用中火烧开；4、倒1勺绍酒加干辣椒，用小火煨8分钟；5、尝咸淡，加盐及白糖合味，再煨片刻装盘，注意用筷子理顺，并把辣椒夹出去。

坐月子能吃竹笋吗？

产妇能吃竹笋，但不宜多吃。产妇消化功能还比较虚弱，而竹笋不易消化。 产妇能吃竹笋，但不宜多吃。产妇消化功能还比较虚弱，而竹笋不易消化。 还是少吃为宜，竹笋虽有较高的营养价值，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，但是性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳。月子期间多吃些温性食物，多喝些汤类，注意休息。

竹笋的烹饪方法有几种？

笋是南方菜系中的当家花旦，凉拌、清炒、红烧，有数不尽的吃法。笋味道鲜美，含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分，素有“山珍第一品”的美誉。

春笋煮熟切片，用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜，可以醒酒开胃；与粳米烧粥，可以清理肠胃；取鲜春笋适当量水煎当茶饮，可以吸附脂肪、促进消化和排泄。竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。竹笋有涩味，吃时将其连皮放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱，然而医生提醒大家，吃春笋小心过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。特别是患有胃炎、腹泻、消化不良等病症的人

竹笋怎么制作明笋有几套方法？

炖明笋的做法

1将明笋干放入冷水中浸泡一周左右，每天换一次水，之后捞出切成薄片，再用温水泡发3—4天。这时它的体积已变成原来体积的5倍左右。捞出沥干水分备用。

2将泡好的明笋拧去水分，下锅翻炒，加入二根切成段的青蒜非常提味。干笋需要久泡，整个笋要先浸泡一周，并且每天换水。切片后再继续浸泡三天。明笋炖汤本身就很鲜美。加入鸡汤后味道更加鲜香。

3五花肉切片，鸡去内脏洗净，与五花肉一同放入锅中，加水没过鸡，加入姜、盐，大火炖出一锅鸡汤备用。

4将泡发的明笋片拧去多余的水分，大火烧热炒锅中油至七成热放入明笋翻炒，加入盐和青蒜。

5在炒过的明笋中加入鸡汤炖煮，煮沸后转中小火继续煮。连续炖三个小时后即可食用。也可以每天开火煮开后炖半小时，连续炖煮三天，笋的味道全被炖出来了，汤汁非常鲜美。