桑叶的作用如下，桑叶是可以用沸水泡的。
桑叶泡水的功效
1、祛肺热：
如果出现咳嗽少痰、鼻咽干燥等肺热或因干热引起肺损伤等症状，喝桑叶茶可有效祛肺热。
2、调水治脚气病：
脚气病患者足部泡桑叶茶，可有效祛除脚气病。桑叶茶之所以能利水消肿，是因为桑叶有益于水，使体内细胞多余的水分排出体外。
3、祛斑：
桑叶茶也可以用来祛斑。如果有色斑的女性每天用桑叶茶洗脸三次，可以减轻斑块中的黑色素，对祛斑有一定的效果。
4、桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显的降血糖、降血压和降脂作用。非常适合“三高”人群饮用，具有良好的保健效果。
扩展资料
桑叶泡水的禁忌
桑叶茶虽然对身体有很多好处，但不宜多吃，可以治疗火热、胃痛、失眠等病症。《药典》中有详细记载。如果过量服用桑叶茶，会对人体精子和血液造成损害，同时脾胃也会变冷。长此以往[52石斛网www.52shihu.com]，会使身体越来越差，甚至患上疾病，脸色越来越差，精神也会变得消沉。
过量饮用桑叶浸泡水不仅对脾胃有害，而且容易导致面色越来越差，甚至食欲不振、恶心呕吐。它也可能导致口渴。如果空腹过量服用桑叶茶，茶叶会直接通过我们的肾经。经常是不利的。