孕妇能不能喝酒酿？

酒酿在孕期是不可以吃的，酒酿，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。酒酿中有酒精，酒精对胎儿的影响是不可忽视的，严重者可导致酒精中毒[52石斛网www.52shihu.com]，胎儿发育畸形等情况，所以孕期中的女性一定要慎吃。虽然酒酿对妊娠期的女性存在着一定的危害和影响，但是哺乳期间的女性是可以吃的，酒酿中含有的B族维生素，有促进乳汁分泌的作用。

母乳喂养可以吃酒酿吗？

母乳喂养通常可以吃酒酿，酒酿中通常含有多种氨基酸，适量的吃酒酿有利于免疫力的提高，但不易过度食用，酒酿中通常含有酒精成分，如果过度使用，有可能会通过乳汁被宝宝吸收，对宝宝的健康造成影响。酒酿中通常具有碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养成分，适量使用对人体通常是有益处的。1.喂养前要先把双手清洗干净，再用温水对乳房进行清洗，保持乳头的干净和卫生，在进行喂奶。 2.日常宝宝大便后及时用温水清洗臀部，保持臀部的清洁和干燥，同时也要及时增减衣物，避免着凉或受寒。

做酒酿为什么上面一层总发霉？

酒酿上面一层总发霉是温度过高。

酒酿()旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

制作原料：

糯米/大米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明）

制作工序：

1.用饭锅煮糯米（普通米饭也可以），下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。

2.待凉透后把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。（若选用大米此步骤可省略）

3.把糯米饭放入容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。（或混合酒曲与温水，浇盖在米饭上后混合均匀）

4.用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。

5.容器上面盖盖子放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。24小时后，看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。（如果不是很着急吃可以不用烤箱，冬天放在暖气旁边，3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了）

要点：

1.制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹，并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。

2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。

3.最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。

4.酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。

5.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。

6.在拌酒曲之前，糯米饭的温度不能高于30度，太低也最好不要，否则做出的酒酿会发酸。

荨麻疹能吃酒酿吗？

可能是因为本身免疫能力差，或是是因为过敏性体质造成的寻麻疹，荨麻疹治疗常有1个全过程的建议要少吃点酒酿子的，建议能够多吃点新鮮蔬菜新鲜水果，多喝点温水。平常还要多留意歇息，还可以多吃点含维他命c的食材，会较为好的。祝您健康开心。

吃了酒酿蛋有什么好处？

吃枸杞酒酿蛋好处：很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让您的皮肤细嫩有光泽。

枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

除了上述的好处外，女性在月经前期，早晚都各吃一碗酒酿蛋，既可以丰满胸部，还有美容养颜的功效哦。将酒酿加入煮好的蛋中，再加一点糖。

甜酒酿中含有醣化酵素，醣化酵素是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。所以酒酿蛋能够补充经期不足的能量，又能够增加荷尔蒙，是丰胸佳品。

另外，在煮酒酿蛋来吃的时分，一定要留意不可以煮太久，由于酒酿蛋要是煮的太久的话，就会影响到鸡蛋的口感，而且还会直接影响到酒酿蛋里面的营养成分呢，这样一来就会招致在服用酒酿蛋以后没有方法到达想要的效果。

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孕妇能吃酒酿吗？

一般来说，酒酿中是有酒精的，酒精对胎儿的影响主要是酒精中毒，从而导致发育畸形的。 一般来说，酒酿中是有酒精的，酒精对胎儿的影响主要是酒精中毒，从而导致发育畸形的。 怀孕前三个月内是胎儿分化的重要时期，这时候要避免吃酒酿的，以免对胎儿发育造成影响。怀孕早期要多休息，不能受累，饮食要清淡一些，可以适当补充营养。