红曲红喝多了、对人有害吗？

不会有任何危害，反而可以帮助身体降低癌症，肿瘤的发病率，抑制癌细胞生成。

富硒的红曲米可以参与合成谷胱甘肽氧化酶等重要蛋白质。

可以促进儿童生长

抗肿瘤，抗癌症，降低癌细胞生成

解除体内重金属的毒性

抑制前列腺癌症

增加身体花青素

红曲红对人是无害的。

红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。 

但是[52石斛网www.52shihu.com]，再好的东西也要适量，营养需要均衡、全面，不可偏激。过量，无害也会成为有害。

“红曲红”就是红曲米磨碎以后的粉末，因为有较高的色价所以被广泛用于食品生产中。

把红曲霉接种到蒸过的大米上，培养一段时间就可以得到红曲米了。

红曲米是微生物天然发酵的产物，目前并未发现对人体有什么危害。

红曲米中的降脂成分为系列，一般来说这种对于降脂有效的成份在红曲米中的含量非常的低（几乎没有）。

当然，随便喝什么都要适量呀

红曲米什么味道？

红曲米中药饮片怎么煎煮？

对于中医用药这一方面我不是特别的擅长，所以说您目前的药方具体的使用方案还是要咨询一下您的临床医师，他会了解您的身体情况以及准确的用药方式，用药不当，会影响药效，所以说你还是要咨询一下。

调料红曲米什么作用？

红曲米也可以叫红米，通过红曲霉菌发酵形成的。红曲米具有活血化瘀的功效，适用于产后恶露严重或月经期间痛经的女性；红曲米也具有健脾消食的功效，可以治疗胃胀、积食；红曲米还具有补血益气的功效，适用于贫血患者。

红曲米粉是什么？

胃经具有补气养阴，清热生津功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。微苦，性凉。主要用益肺阴，清虚火，生津止渴。具有强壮、抗疲劳的作用外，还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。用于治疗肺虚久嗽、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。

红曲粉怎么用？

红曲粉相关用法：

1、在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作。

2、可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作。

3、可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。

4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

一、使用注意事项：

1、红曲米易受潮，一旦受潮，就会受到有害微生物的侵染，逐渐霉变，结块生虫，故保存时，应当放在干燥的环境里；

2、使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用；

3、红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。

一般从米饭培养至出曲，大约需4天左右，红曲米米粒外表便全部呈紫红色，经晾干或烘干即成。

而在成品红曲米中，仍有一部分色菌在继续发酵，最终使红曲米中残存的白心红透，所以民间有陈年红曲米比新货好的说法。

二、红曲粉简介：

红曲粉，是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。着色自然，但容易氧化，故多餐饮行业采用。

百度百科－红曲粉