吃生苦杏仁的作用和功效是什么呢

便秘很多人都不当回事，但是如果长期便秘的话，大家就会发现自己的皮肤开始慢慢的变差了，而且还出现了口臭或者是痔疮的情况，这都是便秘导致的，所以出现了便秘之后要及时的进行调理，中药材苦杏仁就有这样的效果，那么到底我们吃生苦杏仁的作用和功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

吃生苦杏仁的作用

1、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气[52石斛网www.52shihu.com]，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、抗肿瘤作用

有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面。

①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。

②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。

③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。

苦杏仁能吃吗有什麽功效？

苦杏仁有什么好处？

可能是由于维生素缺乏或微量元素缺乏引起的，可以采用复合维生素片或21金维他效果较好，同时多喝开水，多吃蔬菜水果有利于症状的好转。

怎么用肉眼来区分苦杏仁和甜杏仁？

苦杏仁的性状特征为外形呈扁心形，长1一1.9cm，宽o.a一1.5cm，

厚0.5一0.7cm，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左

右不对称，尖端一侧线形种脐，回端合点处向上具多数深棕色的脉

纹，种皮薄，子叶2枚，乳白色，富油性，水研磨有苦杏仁特有香气

(苯甲醛香气)，气微，味苦。

甜杏仁的性状特征为扁心形，长1.6一2.lcm，宽1.2一1.6cm，厚0.8cm，表面红棕色或淡红棕色，

苦杏仁可以直接食用吗对人体有没有危害？

杏仁抄有苦杏仁和甜杏仁之分。甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根（CN-）进入人体分解后生成氰化氢（HCN）有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。

甜杏仁与苦杏仁有什么区别

杏仁的味道是非常好吃的，而且也能够做成各种各样的甜点，在很多面包里面都有杏仁的夹心，但是有时候我们吃杏仁的时候难免会吃到苦的杏仁，这就让我们非常的苦恼，因为苦杏仁不仅是非常的苦，而且还是有毒性的，所以学会分辨非常的重要，那么甜杏仁与苦杏仁有什么区别呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

二者的区别在于，它们都有一定的药用价值，对人体健康都是有益的，但是苦杏仁一般用作药材，有小毒，不慎过量食用会引起中毒。所以一般来说苦杏仁不做日常食用而是用来做药或者是做杏仁露，此时的杏仁露已经做去毒处理，甜杏仁是人们选育培育出来的是专门可以吃的杏仁国人特别发达，味道甜香。

从外形来看区别在于；苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约1厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细。甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗。